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February 9, 2006

『YONA Salute（ヨナ・サルウテ）』さんに行ってきました。有名なお店なので、行ったことのある方もいっぱいいるかもしれませんね。

日航グランドキャッスルのすぐ近くで、那覇の夜景がすっごくきれいに見えます。自分は、いつも、眺めのいいテラス席に座ることにしています。今夜は少し寒かったのですが、あえて、やはりテラス席（といっても、屋内）に座りました。

グランドキャッスル、都ホテル、那覇新都心の夜景などが一望。どうですか？　この夜景。そして、店内のふんいきもいい感じでしょ？

今日はまず、『ズワイガニとルッコラのトマトソース・スパゲティ』（写真左下）を食べました。シンプルで、あっさりした味付け。パスタは超アルデンテで、歯ごたえ抜群。自家製チリソースで旨さ百倍！でした。ルッコラも新鮮で、シャキシャキしてて、とってもおいしかったです。

続いて、『パルメジャンチーズのリゾット』（写真右下）。香ばしいバターとホワイトソースに、パルメジャーノが解け合って、すっごくクリーミーで豊かな味わいです。ご飯は、硬すぎず、柔らかすぎず。こちらもクセになる歯ごたえです。（＾０＾）

ヨナ・サルーテ２

追加で、『たまごとベーコンのピザ』も食べちゃいました。（＾０＾）　半熟たまごとチーズ、ベーコンが、カリカリ・サクサクの薄焼きピザの上に乗っています。こしょうがピリッと効いて、とてもスタイリッシュなピザですね。知り合いの、イタリアに留学された歌の先生が、ピザ生地は薄くてカリカリのじゃなくちゃっていっていたのを思い出します。

ヨナ・サルーテ４