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September 16, 2006
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カテゴリ: 泡盛
研修のお供に、那覇空港のあわもり屋さんで、『珊瑚礁』の甕貯蔵1998年を買いました。
通常の 『珊瑚礁』の古酒 に比べ、はるかに濃厚で、重みのある味わい クレームブリュレのような、カスタードのような甘さと、焦がした砂糖の香ばしさを感じる、夢心地のかおり 素晴らしい古酒ですね。原酒のポテンシャルの高さを感じます。このシリーズ、5つの甕ごとにそれぞれ別々に発売され、一つ一つの個性を味わえるようになっているんです。スゴイですよね。 ウィスキーの『シングル・カスク』と同じですね。今回自分が飲んだのは、2号甕です。


これまでの泡盛の記事は  こちら

1998年製 珊瑚礁古酒 42度 5号甕限定品 「山川酒造」[沖縄県] 『珊瑚礁』甕貯蔵1998年 【泡盛古酒】珊瑚礁10年古酒 43度 720ml【山川酒造】『珊瑚礁』10年古酒 43度





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最終更新日  September 23, 2006 12:00:38 PM コメント(1) | コメントを書く


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