明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。
Ｍａｉｓｙもまだ正月気分が抜けません。仕事始まったと思ったら連休ですから（笑）
正月にワインを飲みました。やっと一口でしたがＭａｉｓｙにはまだワインは早いようです（笑）
今年こそワインの味のわかる大人になりたいです！！！ (January 7, 2007 08:17:28 PM)
今年もよろしくお願い致します。
Ｍａｉｓｙもまだ正月気分が抜けません。仕事始まったと思ったら連休ですから（笑）
正月にワインを飲みました。やっと一口でしたがＭａｉｓｙにはまだワインは早いようです（笑）
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January 6, 2007
テーマ： 今日のワイン(6133)
カテゴリ： ワイン
先日（４日）が仕事始め。正直まだ、お正月気分が抜けないですね。ということで、ちょっととっておきのワインを開けてみました。 『ルパート・ロートシルト・クラシック』 。今回のは、 ファースト・ヴィンテージの1998年 です。リリースされたときに買って、我が家でずっと眠っていたワイン。
『ルパート・ロートシルト』 は、南アフリカのワイン・メーカー、アンソニー・ルパート氏と、 ボルドーの１級シャトー、シャトー・ラフィット・ロートシルト のベンジャミン・ロートシルト氏がコラボして作ったワイン。なかでも、『クラシック』は、そのフラッグ・シップ
もうかれこれ、８年も経って、熟成が進んだとはいえ、トップ・ノーズには、若いカベルネ・ソーヴィニオン特有の、鉛筆の芯のような香りが残っています。フルーツ・キャラクターは、カシス、ブラック・ベリーなど。そのなかに、甘草やシナモンなどの、甘いスパイスの香りがあります。また、樽熟成による、特筆すべき杉の香り。しかも、あふれんばかりのというよりは、控えめで上品、しかも内に秘めたしたたかさを感じる、芯の強い香りです。口に含むと、しっかりしたタンニン。そのなかに、甘みや、果実味、酸などが、見事なバランスで位置づけられている感じ。その中から、複雑性や、時間的な変化が生まれてくる感じです。
こうして、飲んでみると、このワインに、ロートシルト家が『クラシック』と名付けられた理由が、身に染みてよくわかるんです。とくに、このファースト・ヴィンテージには、そうした気概が込められているようです。ヨーロッパの頑固オヤジの考える、『クラシック』という概念。よく、タンニンは、ワインの骨格を作る、といいます。確かに、このワインを飲むと、タンニン、酸、アルコール、果実味、スパイスなどによって、空間的なディメンジョンを感じます。立体感っていうんでしょうか。この空間的な広がりのなかに、さきほどの、甘みや、果実味、酸といったコンパートメントが、ピタッ、ピタッと配列されているといったイメージ。そして、それらによる均衡の取れたバランス。官能的ではなく、とっても論理的。偶然ではなく、必然的に整えられたバランスなんですよね。これが、すなわち、『クラシック』なんだと思います。同じような美しさが、 ハイドンの交響曲
などにもあると思うんですよね。そして、もう一つ思うのは、ワインはブドウから作られたものですが、鉛筆の芯やシナモン、甘草など、およそ、ブドウという果実からでは予想もつかないようなフレーバーを生む、ブドウのポテンシャルと、醸造技術の高さ。こういうのを、ひとことで、エスプリっていうんでしょうね。このエスプリは、 ラフィット
を作るロートシルト家に、脈々と受け継がれているような気がします。こんなすばらしいワインを作った人々と、こんな複雑な風味を生み出す自然の力に、心から敬意を送りたい、そんなワインでした。  ルパート・ロートシルト・ クラシック |
 ルパート・ロートシルト・ バロネス・ナディーン |
こちら
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Re:仕事始めに、ルパート・ロートシルト(01/06)
petite maisy
さん
Re[1]:仕事始めに、ルパート・ロートシルト(01/06)
泡盛マイスター
さん
maisyちゃん、明けましておめでとう～！(^0^)
今年もどうぞよろしくね。
ワインの味のわかる大人、いいねえ～。ぜひ頑張ってね。(^0^) (January 8, 2007 04:44:27 PM)
今年もどうぞよろしくね。
ワインの味のわかる大人、いいねえ～。ぜひ頑張ってね。(^0^) (January 8, 2007 04:44:27 PM)
Re:仕事始めに、ルパート・ロートシルト
ネイペルグ さん
明けましておめでとうございます。
本日、無事キューバより帰還しました。ポストに入ってましたよ！アルプス越えのマイスターさん。これは傑作ですね。笑えます。
フィレンツェに行ったらカンティネッタ・アンティノリでソライアやティニャネロ飲んで見て下さい。フェラガモ本店の近くだし、アンティノリ宮殿のレストランのわりには料金も手頃ですよ。イタリア最高！ (January 9, 2007 12:03:05 AM)
本日、無事キューバより帰還しました。ポストに入ってましたよ！アルプス越えのマイスターさん。これは傑作ですね。笑えます。
フィレンツェに行ったらカンティネッタ・アンティノリでソライアやティニャネロ飲んで見て下さい。フェラガモ本店の近くだし、アンティノリ宮殿のレストランのわりには料金も手頃ですよ。イタリア最高！ (January 9, 2007 12:03:05 AM)
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