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May 7, 2007
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カテゴリ： 「今日の泡盛マイスターさん」的なできごと
『醍醐味』
を飲んでみました。ジャスコなどでおなじみのイオン・グループと、アサヒビールの協働企画商品なんだそうです。これ、なかなか苦みがきいていて、アサヒにしては飲み応えがあります。「ひと手間ホップ製法」というのを採用したためだそうです。収穫後のホップを加工後に一定期間・温度のもとに置いて、渋みを低減し、「旨い苦味」の要素を強くしてあるんだそうですよ。なるほど。
アサヒらしい、すっきりした飲み口を残しながら、コクと苦み、後味など、今までにない存在感の味わいになっているような気がしました。
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最終更新日
May 7, 2007 11:28:49 PM コメントを書く
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