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from 沖縄 沖縄在住、泡盛マイスターの日記
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July 15, 2007
テーマ： たのしいお酒飲んでますか。(12725)
カテゴリ： 沖縄のおいしいもの！
自分の家から歩いて行ける上に、オムレツやクリームコロッケが絶品なため、すっかりリピーターにならせていただいている 『かんさい dabar』
。今夜も行って参りました。 ということで、すっかり常連気取りで、タイトルには「いつもの」なんか書いちゃってます。
お料理、いろいろお願いしたので、ご覧のようにゴージャスに盛りつけしていただきました。左下の写真の右側にあるのが、絶品！エビクリームコロッケです。ご主人もおっしゃっていましたが、極限までトロトロ感を追求したコロッケなんです。この食感、たまりません。結局、この後も、おかわりしてしまいました。 右の写真は、沖縄野菜がいっぱい入ったドリア。沖縄野菜のホロ苦さが心地よい一品です。沖縄野菜には、抗酸化作用があるものが多いんだとか。沖縄野菜で、自分も動脈硬化が防止できるでしょうか？？ やっぱり、長生きしたいですよね～。
今回、日替わりメニューで『豚肉の竜田揚げ』があったので、お願いしてみました。左下がその写真です。これ、噛めば噛むほど、肉の旨みがじゅわ～っと広がって、いやぁ～、むちゃくちゃおいしかったですよ。 たまりません。
料理に合わせて、今夜は、泡盛をお願いしました。 『伊是名島』の30度 『常盤』 の古酒ブレンドがこの『伊是名島』の30度って感じでしょうか。これを置いてくれているお店、那覇でもそんなに多くないんですよね。さすがです。
これまでの『沖縄のおいしいもの』は こちら
お料理、いろいろお願いしたので、ご覧のようにゴージャスに盛りつけしていただきました。左下の写真の右側にあるのが、絶品！エビクリームコロッケです。ご主人もおっしゃっていましたが、極限までトロトロ感を追求したコロッケなんです。この食感、たまりません。結局、この後も、おかわりしてしまいました。 右の写真は、沖縄野菜がいっぱい入ったドリア。沖縄野菜のホロ苦さが心地よい一品です。沖縄野菜には、抗酸化作用があるものが多いんだとか。沖縄野菜で、自分も動脈硬化が防止できるでしょうか？？ やっぱり、長生きしたいですよね～。
今回、日替わりメニューで『豚肉の竜田揚げ』があったので、お願いしてみました。左下がその写真です。これ、噛めば噛むほど、肉の旨みがじゅわ～っと広がって、いやぁ～、むちゃくちゃおいしかったですよ。 たまりません。
料理に合わせて、今夜は、泡盛をお願いしました。 『伊是名島』の30度 『常盤』 の古酒ブレンドがこの『伊是名島』の30度って感じでしょうか。これを置いてくれているお店、那覇でもそんなに多くないんですよね。さすがです。
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デザートは、ご覧のような、チョコとアイスが乗ったハニートースト。スペシャルで、チョコ多めです。 当然、『伊是名島』とだって、コンプリート・マッチ。最後まで、満喫です。 |
これまでの『沖縄のおいしいもの』は こちら
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