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from 沖縄 沖縄在住、泡盛マイスターの日記
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October 10, 2007
テーマ： ●食べた物の画像♪(89722)
カテゴリ： 「今日の泡盛マイスターさん」的なできごと
仕事で、盛岡に来ています。
沖縄から盛岡は、まず飛行機で仙台へ、そして、仙台空港線で仙台駅へ、そこから新幹線で盛岡です。14時20分の飛行機に乗って、宿に着いたのは、20時20分すぎ。６時間もかかりました。
盛岡といえば、やっぱり 盛岡冷麺 。ということで、さっそく食べに行ってきました。いつもは、元祖『食道園』に行くんですが、今回は、 『肉の米内』 に行ってみました。ここ、前沢牛でダシを取った冷麺が食べられるんです。 隣は、創業明治32年のお肉屋さん。お肉屋さんのやっているお店だけあって、前沢牛でダシを取ってしまうとは、さすがですね。前沢牛のすね肉や極太の骨50kgを大鍋で８時間かけて煮込み、いったん冷やして脂を取り除いたあと、また３日も煮込んでいるそうですよ。確かに、スープが本当にコクがあって、おいしいんです。ビックリしました。 きっと、コラーゲンがいっぱい溶け込んでいるんでしょうね。
どっちにしても、１回食べたくらいでは効果はないはずなので、今回は、おいしければそれでオッケー。 『霜降りロース』も、いい感じで脂が乗っていて、口のなかでとろけてしまいそうなくらいおいしかったですよ～。
いやぁ、やっぱ、盛岡いいっすね～。
沖縄から盛岡は、まず飛行機で仙台へ、そして、仙台空港線で仙台駅へ、そこから新幹線で盛岡です。14時20分の飛行機に乗って、宿に着いたのは、20時20分すぎ。６時間もかかりました。
盛岡といえば、やっぱり 盛岡冷麺 。ということで、さっそく食べに行ってきました。いつもは、元祖『食道園』に行くんですが、今回は、 『肉の米内』 に行ってみました。ここ、前沢牛でダシを取った冷麺が食べられるんです。 隣は、創業明治32年のお肉屋さん。お肉屋さんのやっているお店だけあって、前沢牛でダシを取ってしまうとは、さすがですね。前沢牛のすね肉や極太の骨50kgを大鍋で８時間かけて煮込み、いったん冷やして脂を取り除いたあと、また３日も煮込んでいるそうですよ。確かに、スープが本当にコクがあって、おいしいんです。ビックリしました。 きっと、コラーゲンがいっぱい溶け込んでいるんでしょうね。
どっちにしても、１回食べたくらいでは効果はないはずなので、今回は、おいしければそれでオッケー。 『霜降りロース』も、いい感じで脂が乗っていて、口のなかでとろけてしまいそうなくらいおいしかったですよ～。
いやぁ、やっぱ、盛岡いいっすね～。
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最終更新日
October 14, 2007 04:36:03 PM コメントを書く
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