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WAVES in 沖縄ご参加者向け

September 19, 2010

フランスなどに出張しておりまして、久々のブログ更新で、すみません。

今日は、神村酒造さんのナイトツアー＆古酒ゆんたく会に参加させていただきました。

県庁前から、神村酒造さんが用意してくれた送迎バスで、酒造所に向かいましたが、行きのバスから泡盛が用意されていて…。『暖流』のハイボール【暖ボール】で、酒造所に着く頃には、すっかりいい気分。

酒造所に着いたら、まずはテイスティング会です。『守禮』30度、『暖流』、限定の『守禮』甕貯蔵、『守禮』44度『守禮』の古酒の５種類をいただきました。個人的なことですが、ワタクシ、出張などで慌ただしかったためか、『守禮』30度を一口いただいたとたん、「あ～、沖縄に帰ってきたんだなぁ～。沖縄に住んでて、よかったぁ～。」と思ってしまいました。　やっぱり、日本人！　お米の国に生まれたんですよね～。ふわっと漂うお米の香り…。とても鮮烈でした。私の周りでは、限定の『守禮』甕貯蔵がとっても人気が高かったですョ。もちろん、20年ものの『守禮』は別格です。バニラ、カスタード、カカオ、梅の花などの香りが口の中いっぱいに広がります。

神村酒造ナイトツアー

古酒蔵にある売店では、限定の古酒のほか、『琉神マブヤー』に登場する悪の軍団マジムンのクーバーをデザインしたボトルや、泡盛スイーツ、泡盛チョコなどを購入しましたぁ～。

神村酒造ナイトツアー

そして、いよいよ、夜の酒蔵に潜入～。　特別にライトアップされた夜の酒蔵は、とっても幻想的。その中で、いままさに発酵が進んでいるもろみや、熟成を待つ古酒が静かに静かに眠っています。酒造所のみなさんが、蔵のなかを丁寧に案内してくれました。発酵タンクに耳を近づけると、プツプツともろみの発酵が進む音が聞こえてきます。「かもすぞ～　かもせ～」って声が聞こえてきそうですョ。

神村酒造ナイトツアー

ナイトツアーの後は、みんなで、おいしい泡盛、古酒をいただきながら、懇親会です。懇親会にはじめに、神村社長からご挨拶。社長、口べたっておっしゃってましたが、どんどんお話上手になっていらっしゃるような気がします。また、現場のナマの声をいっぱい聞かせてくださいね。　つづいて、乾杯の音頭を、不肖ワタクシがやらさせていただきました。どうでもいいですネ。

神村酒造ナイトツアー