通い慣れていない人にとってバーの扉はとても重く、また、飲み慣れていない人にとって、ウイスキーはとても難しく感じられるもの。バーのマスターとリカーショップ店長監修による、楽しんでいただくことに重点を置いたビギナーのための書です。
・バーの世界を体験してみたい。
・誰かにバーに連れていってもらいたくても、頼れる人がいない。
・バーでウイスキーを頼んでみたいけど、頼み方が全然わからない。
・バックバーに並んでいるボトルについて知りたくても、怖くて聞けない。
・ウイスキーの味の違いが知りたい。
・そもそもウイスキーの知識がまったくない。 etc.……
そんな人のためにこの本はあります。
まず知っていただきたいウイスキーの基本の飲み方のほか、バーでのウイスキーの頼み方、ウイスキーを変えることによるハイボールの味の違い、好みの銘柄を探す一助としてウイスキー３種類の飲み比べの提案、贈答用ウイスキーの選び方などを掲載。これを読めば、バーもウイスキーも怖くない！
１章 バーでウイスキーを楽しむ
バーは大人の社交場
自分に合うバーを見つけよう
ウイスキーの飲み方知っていますか
・ストレート
・ハイボール
ウイスキーの味はウイスキーでこんなに変わる
・水割り
・オン・ザ・ロック
・カクテル
ウイスキーカクテルにトライ
「はじめてのバー」の手引き
・失敗しない頼み方
・気をつけたいバーでのNGマナー
２章 好みのウイスキーを見つける
シングルモルトウイスキーのつくりかた
樽 CASKS
５大ウイスキーとその他の原産国
テイスティングと香味の表現
ウイスキーを飲み比べてみよう
１ 熟成樽の違い
２ シングルモルト、グレーン、ブレンデッド
３ スコッチ・ブレンデッド
４ ジャパニーズ
５ アイリッシュ、アメリカン、カナディアン
６ スペイサイド
７ アイラ島（１）
８ アイラ島（２）
９ アイランズ
10 シングルモルトの経年変化
11 ブレンデッドの経年変化
12 バーボン樽熟成のウイスキー
13 シェリー樽熟成のウイスキー
14 ピート×シェリー樽熟成のウイスキー
ウイスキーのペアリングを楽しむ
３章 家飲み・贈り物選びに役立つウイスキーカタログ
ウイスキービギナーのためのQ＆A
５大ウイスキーの主な特徴の違い
ウイスキーボトルカタログ
・ブレンデッドウイスキー
・シングルモルトウイスキー
・バーボンウイスキー
・カナディアン・ブレンデッドウイスキー
躍進するアジアのウイスキー
予算別 ハレの日・贈答用おすすめウイスキー
４章 日本のウイスキー蒸溜所へ見学に行こう
余市蒸溜所／厚岸蒸溜所／遊佐蒸溜所／宮城峡蒸溜所／安積蒸溜所／額田蒸溜所／秩父蒸溜所／三郎丸蒸留所／白州蒸溜所／マルス信州蒸溜所／富士御殿場蒸溜所／静岡蒸溜所／知多蒸溜所／長濱蒸溜所／山崎蒸溜所／ホワイトオーク蒸留所／岡山蒸溜所／桜尾蒸留所／嘉之助蒸溜所／マルス津貫蒸溜所
巻末 はじめてのひとり飲みにもおすすめ
やさしいBAR＆PUBリスト
以上三栄書房ＨＰを抜粋
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