埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

欧州で話題のスコットランド・ボトラーより最新作のご紹介

THE UNCHARTED WHISKY スペイサイド蒸溜所 2014 　9 年 ５３度　７００ＭＬ

オロロソシェリーカスク You Wear It Well 14,850 円（税込）

The Uncharted Whisky 社は、 ⼈⾥ 離れたフィントリーという古 ⾵ な村で、シングルモルトに情熱を注ぐジャック＝ブレスリンとダナ＝デ＝ヴォスによって 2020 年に設 ⽴ された。彼らは、 ʻoff the gridʼ 、つまりは、滅多にお ⽬ にかかれない、魅 ⼒ 的且つ特別なウィスキーをチョイスすることに焦点を当てており、現地スコットランドと欧州を中 ⼼ に信頼と ⼈ 気を博す新進気鋭且つインディーなボトラーズブランドである。 ※テイスティングコメントはオフィシャルサイトの抜粋となります。

Official Tasting Comment

香り：トフィープディング、エスプレッソ、スパイス、ウィーン風スワールビスケット。

味わい：チョコレートレーズン、バタースコッチソース、バニラ、シナモンとひとひねりのブラックペッパー。

フィニッシュ： ⾧ く続くバタースコッチソース、ヒュミドールの香り、そして穏やかなワックスのニュアンス 。