埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

Animal Ladies - Lady Kingfisher Cotswolds 2017 7 年　５４，８度　

５００ ML 　２２９００円（税込）

・ Distillery: Cotswolds

・ Bottled: 2024

・ Cask Type: Red Wine STR

・ Cask No.: 1303

・度数： 54.8%

・本数： 448 本

・輸入： 150 本

イギリスの湖畔をのんびりと散歩していると、水面を飛び交い、驚異的なスピードで獲物を捕らえる、鮮やかな緑色の影をちらりと見ることができるかもしれません。

それはユーラシア大陸に広く生息する、驚くほど美しい鳥、カワセミです。

この「レディ・カワセミ」は、この美しい生き物にインスピレーションを得たものです。

私たちは、今年で 10 周年を迎えるイギリス、コッツウォルズの蒸留所を、その中でも特に、熟成が早く、力強い風味を生み出す、その代表的な「 STR ワインカスク」を選びました。

リッチでエレガント、オイリーなテクスチャーと柑橘系ジャムの香り。

繊細なスモーキーな塩味と濃厚な甘酸っぱい風味がシームレスに溶け合い、正確なコントラストと層状の複雑さが口の中で美しく広がります。

～ Tasting Note ～

・ Nose: ドライオレンジピール、クリーム、柑橘類のジャム、ほのかなスモーキーさ、イチジク、ミネラルの香り。

・ Palate: 甘いマンダリン、グレープフルーツ、豊かなジューシーさ、ミルクチョコレート、砂糖漬けのチェリー、甘味・酸味・塩味の絶妙なバランスが調和した味わい。

・ Finish: ココア、フルーティーな香り、砂糖漬けのチェリー、ミルクチョコレート、クリーム、ココア、焦げたコーヒーの風味が長く残ります。