埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

大変申し訳ございません　量り売り販売のみとさせていただきます。

スプリングバンク　ローカルバーレイ10年は蒸溜所のあるキャンベルタウン周辺のファームで収穫された大麦を使用した年1回リリースの限定商品で、今回の大麦は、ベア種を使用しています。バーボン樽原酒60％、シェリー樽原酒40％を使用した10年熟成で、カスクストレングスボトリングです。世界へ8,000本の限定リリースで、日本へは408本のみの入荷です。

香りは、フィグロールやデーツシロップ、プラム、スターアニスのアロマが立ち上り、今年のローカルバーレイの魅力を印象づけます。味わいは、より旨味の要素が際立ち、椎茸、たまり醤油、ごぼうのアーシーさやリコリスを思わせる風味が広がります。フィニッシュでは、焚き火の灰や糖蜜シロップのニュアンスが前面に現れ、余韻を彩ります。
・大麦の品種：Bere Barley　／　収穫地：Clochkiel Farm
・使用樽：バーボン樽60%、シェリーカスク40％

スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。スプリングバンクは軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、2回半蒸溜でつくられるキャンベルタウンを代表するシングルモルトです。 限定408本

スプリングバンク　ローカルバーレイ10年  55.2％　700mｌ
蒸溜：2015年7月　瓶詰：2025年10月　総生産量：8,000本
香り：フィグロール、デーツシロップ、プラム、スターアニス
味：旨味、椎茸、たまり醤油、ごぼう、リコリス、焚き火の灰、糖蜜シロップ