埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2026年06月19日

イギリスローカルバーレイ　コッツウォルズカルヴァドスカスク

カテゴリ：ウィスキー

コッツウォルズハーツ・アンド・クラフツ No.6 カルヴァドスシングルモルトウイスキー 55％ 700ml 19400円（税込）

年に一度リリースされるコッツウォルズシングルモルトウイスキー"ハーツ・アンド・クラフツ"の第六弾。
このシリーズは、19世紀後半にコッツウォルズで隆盛を極め、伝統的な職人技の重要性を掲げたアーツ・アンド・クラフツ運動を称えるものです。これは、この田園地帯の蒸留所が築かれた基盤ともなる価値観そのものです。この最新作は、その精神を体現するものであり、丹念に醸造され、熟成され、コッツウォルズの創造的な魂から間違いなくインスピレーションを受けています。
厳選されたカルヴァドス樽で熟成させた本商品は、果樹園の果実の豊かな香りと、穏やかで余韻の長い甘みが、伝統的な職人技を美しく反映しています。軽やかで果実味が際立ち、味わいやすいウイスキーです。
1,500本の限定生産、日本国内では90本の入荷となります。外筒とボトルネックのタグには、19世紀のイギリスで興った「アーツ・アンド・クラフツ運動」のリーダーであった近代デザインの創始者とも呼ばれるウィリアム・モリスの作品が施されています。緑色を中心に花柄があしらわれたこのデザインは、夏の間コッツウォルズの自宅ケルムスコット・マナーで多くの時間を過ごした、ウィリアム・モリスの作品から着想を得たものです。

【テイスティングノート】
香り：洋梨のコンポート、焼き立ての焼菓子、そしてほのかなオークのニュアンスが、温かみと深みをもたらし、オーブンから取り出したばかりの素朴なアップルタルトの香りを彷彿とさせる。
味わい：心地よい甘さが特徴で、口に含んだ瞬間、煮込んだリンゴとスティッキー・トフィー・プディングの香りが際立つ。中盤にはバニラカスタードと黄金色のサルタナレーズンのニュアンスが現れ、柔らかさとコクが加わる。
フィニッシュ：すっきりとバランスの取れた余韻は、シナモンとナツメグのほのかな香りを伴う軽やかな木のスパイスへと優しく消えていく。ドライアップルと甘いモルトの風味が長く続き、口当たりを邪魔することなく、優雅に締めくくる。

「100％ローカルバーレイ・ウイスキー」
古き良きイギリスの面影残るコッツウォルズであのジムスワン博士の指導の下、スコットランドを凌ぐウイスキー造りを目指し、2014年に製造を開始。
地元のローカルバレイを100%使用し、世界でも一部の蒸留所でしか行われない「フロアモルティング」で
ウイスキーのテロワールとも言うべき哲学でウイスキー造りを行い
今では、世界中から数々の賞を受賞し、その真価を証明しています。

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