埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

ePower   Fine Single Malt Whisky
久住　2022-2026   700ｍｌ　60%    １９８００円（税込）　

※　2022/2-2026/5　ジャパニーズシングルモルトウイスキー
※　1stフィルバーボンカスク（ワイルドターキー） 50ppm（ヘビーピーテッド）
※　シングルカスク　カスクストレングス　No.442
※　ボトリング本数209本　　カートンBOX入り

良いものだけをボトリングするというコンセプトのイーパワーオリジナルボトリング。「美味しいから選ばれるボトリング」がある一方で、それに加えてさらに、蒸溜所の歴史における“ある瞬間”を封じ込めるために選ばれるボトリングもあります。このePower限定リリースは、まさにその一本です。約2年半前に久住蒸溜所を訪れた際、若い蒸溜所ながら明確なビジョンと妥協のない品質への姿勢に強い感銘を受けました。九州の雄大な自然の中で育まれる原酒は、すでに高い完成度と個性を備えています。

テイスティングノート
香り：バニラやマロングラッセを思わせる豊かな甘みに、スモークベーコンや焚火の灰を連想させる上質なスモークが重なります。奥からはミネラル感が静かに現れ、複雑で洗練されたアロマを形成します。
味：口当たりから濃密なスモークとふくよかな甘みが力強く広がります。中盤にはジンジャーのスパイスとジャスミンを思わせる華やかさが加わり、ほのかな塩味が全体を引き締めます。後半は樽由来のタンニンが現れ、ドライで心地よい旨味へと変化します。
フィニッシュ：長く続く余韻には、スモーキーなニュアンスとドライな味わいがゆっくりと広がります。穏やかなミネラル感を伴いながら、力強くも端正な余韻へと収束していきます。
★力強いピートとバーボン樽由来の甘みが高い次元で調和した、久住蒸溜所の個性を存分に堪能できる一本です