埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2026.09.17

ウィルソン＆モーガンアードモア2014 100UK Proof

カテゴリ：ウィスキー

ウィルソン＆モーガンクラシックセレクションウイスキーの樽はすべてウィルソン＆モーガン代表であるファビオ・ロッシ氏により選ばれています。ノンチルノンフィルタードでボトリングされ、純粋にウイスキー本来の味わいを楽しむことができます。この素晴らしいウイスキーはシェリーやポート、マルサラカスクにて12～18カ月フィニッシュ熟成させ、そのウイスキーの個性に合わせて46％、48％もしくは50％や100UKプルーフでボトリングされます。ウイスキー愛好家に心から楽しんで頂ける完璧なスコッチシングルモルトウイスキーとなるのです

アードモア2014 100UK Proof 57.1% ７００ＭＬ
１１２００円（税込）
★　#129
★　カスクタイプ：リフィルホグスヘッド
★　フィニッシュ：1stフィルオロロソシェリーホグスヘッド
アードモアらしい力強い酒質と穏やかなピートスモークに、44か月のオロロソシェリー樽熟成が複雑さを加えた一本です。シェリー樽の個性は過度に前面へ出ることなく、ピートと樽由来のタンニン、ナッティな風味が調和したドライで骨格のある仕上がりです。

香り：ナッツの香ばしさを中心に、ドライシェリーを思わせるニュアンスと黒胡椒のスパイスが広がります。続いて酸味を伴うレッドチェリー、薬草、古いオーク、湿った土、レザーが重なり、ピートとオロロソ樽が生み出す重厚な複雑さを感じさせます。
味わい：口当たりはシャープで、ドライなタンニンとピートスモークが力強く広がります。中盤からはナッツやレッドチェリーの風味が現れ、レザーを思わせる深いニュアンスと重なりながら、フルボディの厚みへと展開します。少量の加水ではより丸みが生まれつつ、後半までドライで引き締まった酒質を保ちます。

ピートスモークとオロロソ樽由来のナッティでドライな風味が見事に調和した、骨格のあるアードモアです。

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