2007.06.22
テーマ： パンを焼こう！(16060)
カテゴリ： 手作りパン
一つ目は カントリーフェアー です。
大きなパンです。パンを編んで成型します。
トッピングにスライスアーモンドとあられ糖をあしらいました。
味はあっさりした感じです。
大きいのでスライスして食べます。
次は デニッシュロール です。
教室では木箱にのせます。
お家でお皿に入れてみました。
デニッシュロールはフィリングに
パター（無塩）
砂糖
卵
ラム酒
アーモンドプードル
薄力粉スライスアーモンド
を混ぜ合わせます。
このフィリングは前もって伸ばしてから、
冷凍庫で冷やし固めておきます。
生地にフィリングをたたみ入れて細長く切り、
ねじって渦巻にしてアルミパックに入れます。
このフィリングが効いていて、
パンの中身がほのかに甘くて美味しいです。
最後にお楽しみは まるごとラ・フランス です。
缶詰のラ・フランスが丸ごと入ったケーキです。
アーモンドプードルが入っているのでさっくりと美味しいです。
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