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2007年04月の記事
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無花果＆ナッツブレッド
こんばんわ～＾＾昨日焼いたホテルブレッド1/2斤があるにもかかわらずまたまたパン作りしちゃいました（汗）今日のパンは『無花果＆ナッツブレッド』ですo(*≧ω≦*)o無花果**クルミ**スライスアーモンドを入れて焼きましたクルミとスライスアーモンドは最初に乾煎りしたので香ばしくてＧＯＯＤその香ばしさの中に無花果のプチプチが加わってなんとも言えない美味しさ(ノ∀≦*)こうゆうシンプルな素朴なパンもたまにはいいもんです今日もこちらに参加していますポチッとしてくれると嬉しいです♪
April 28, 2007
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ホテルブレッド
こんばんわ～今日は先日こっこママさんのところで見たホテルブレッドが忘れられなくて。。。午前中に家事を済ませてお昼からホテルブレッド焼くことにしました～～粉はスーパーキング（最近のお気に入り） イーストはサフ（赤）使用です発酵待ちの間にお天気が良かったのでお庭の草むしりしましたこの季節雑草が一気に大きくなるんだよね～(-ω-;)草むしりに夢中になってる間に生地が２倍ぐらいに発酵してたぁ危ない・・・もう少しで過発酵（汗）ここんとこ暖かくなってきたせいか発酵にあまり時間がかからなくなってきた気がするなぁ(*´ω｀*)最終発酵が終わっていよいよ生地表面のカットカットは苦手やから緊張したけど思ったより綺麗にカットする事ができましたそして焼き上がったパンはこちらですこのパンふわふわで美味しかったぁ失敗も多いけど上手にパンが焼けた日はとっても幸せな気分になるよね～♪ほんとパン作りは楽しいなぁ(｡-∀-)ﾆﾋいつもポチッとありがとうございますo(≧∀≦o)
April 27, 2007
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ベーコンチーズクッペ
こんばんわ～～ようやく過ごしやすい気温になってきましたよね＾＾車に乗ってると暑いぐらいですやっと私もひきこもり生活から脱出できそうです（笑）そんな私が焼いた今日のパンは『ベーコンチーズクッペ』ですフィリングにベーコン・ダイスチーズ・ブラックペッパーを入れてクープは真ん中に１本表面にもチーズを少量乗せて焼きました(*´ω｀*)焼き上がったパンを見てお店のみたい～って１人で感動←自我自賛ですいません＾＾；初めてにしてはいい感じ～♪表面のチーズもカリッとしてて美味しかったぁ。。。今回は何故かたまたま上手に焼けたけどきっと次回はこんなふうには絶対焼けないよ～～（汗）安定したパンが作れるようになりたいなぁ(*´ω｀)≡З以前からチャレンジしてみたかったヨーグルト酵母を作り始めました☆早く完成しないかなぁ～？？とっても楽しみです＾＾こんな私ですがこちらに参加してます！応援して頂けると嬉しいです(｡･ω･｡)ﾉ
April 26, 2007
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レーズンバンズ
みなさん こんばんわ(*´･д･)ﾉ☆☆今日のパンはレーズンバンズにしました～レシピはe-ぱん工房さんですレーズン好きなのでこのパンはもちろん大好きなパンの1つただ成形・２次発酵までは上手くいってたのに焼成前の十字にカットするのが上手くいかなかったぁ(｡>ω
April 24, 2007
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テーブルロール 他いろいろ～♪
今日は昨日と違い雨 嫌ですよね～今朝はパン焼きできなかったので昨日焼いたパンです１つの生地で４種類のパン作りました＾＾たくさんは消費できないけどいろんな種類のパン食べたいもんねテーブルロールの生地をストロベリーパウダー入りとよもぎ入りとの３種類に分けて発酵♪そして２種類のテーブルロールとソーセージパンよもぎ桜あんぱんの４種類の完成です(o'∀`o)ﾆﾋｯ-☆たくさんのテーブルロールを焼くのも楽しいけど１つの生地で何種類ものパンを作るのも楽しいもんです＾＾お家パンにはピッタリ(｀ゝω･)v応援してくれてありがとうもっともっと頑張ります!!(9･Д･)9
April 22, 2007
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イチゴのコンフィチュール
ぽかぽか気持ちのいい１日でしたね＾＾こんな日はパンでも！！っと思っていましたがご近所のお友達が食パンを持ってきてくれたのでパン作りは中止(≧ｍ≦*)ﾑﾌﾟこの食パン予約で売り切れちゃうから なかなか買えないんだよね～フワフワのモチモチでほんとに美味しいの☆Ｍさん ありがと～～～お買い物に行った時に半額のイチゴ２パックＧＥＴなので今日は食パンに合うイチゴのコンフィチュール作り＾＾♪市販のものは甘くて苦手・・・・なのでお砂糖は少なめで実は全部潰さないようにしました 作り始めて間もなくキッチンにイチゴの甘い香りが～う～ん。。。幸せ(p≧∀≦q)〃瓶はＷＥＣＫと決めてたのに量が多くて入りきらないので諦めボンヌママンの空き瓶にしました出来上がったイチゴコンフィチュールはほんのり甘いけど甘酸っぱい理想の味大満足の仕上がり♪パパはチョットすっぱいって言うてたけどお砂糖は足しません（汗）↑鬼のような嫁です（笑）あ～明日の朝食が楽しみ( *´艸`)ﾌﾌﾌこんな鬼嫁ですが共感してくれた方ポチッとお願いします（笑）
April 20, 2007
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甘食～♪
早めに更新しようと思っていたのに結局こんな時間になってしまいました・゜・(PД`q｡)・゜・今日は昔から大好きな甘食作ってみたよ～♪甘食ってパン？だったんだぁ＾＾そうだよね～たまにパン屋さんで見かけるもんね～今までパンとは思ってなかった(∀・；）レシピはパン作り12か月のものです生地を絞り袋に入れるのも生地を絞り出すのもかなり苦労しました。。。綺麗に絞り出せなかったのでへんてこりんな形での出来上がりです（笑）焼き色も中途半端やし・・・お味のほうも う～ん少し甘すぎるかな(；ω； ))個人的にはもう少し甘さ控えめのほうが好きかも～～～♪次回はお砂糖調節してみよう(｡-∀-)ﾆﾋ皆様いつも応援ありがとう☆とっても励みになります(ﾉω`*)ﾉ"
April 19, 2007
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ミルクチョコパン
こんばんわ～今日はとっても寒くかったですね。。。こんな日はお家にこもってパン作りです＾＾今日のパンはミルクチョコパンヽ(●´∀`)ﾉ ﾜｰｨヽ(´∀`●)ﾉレシピはこぼさんのヨーグルトパンのレシピに先日ママパンから届いたソントン ソレイユチョコ 1kgに生クリームを少量混ぜてミルクチョコにして入れてみました＾＾パンは前回より焼き色が濃くついちゃったぁ～～（涙）フィリングも・・・・・生クリームが少なすぎたみたいです＾＾；見た感じもミルクチョコじゃなくチョコクリームもちろん食べてもチョコクリーム（汗）でも嫌いじゃないかも～？？？たまにはこってりと甘～いパンも美味しいもんですね(｡-∀-)ﾆﾋ最後まで読んでくれてあるがとう☆ポチッとして頂けると嬉しいですヽ(･∀･`*)ﾉ
April 18, 2007
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シナモンレーズンパン
こんばんわ＾＾昨日更新する前に寝てしまいました＾＾；なので昨日焼いたパンですスティック型でシナモンレーズンパンレーズンを少量の水でふやかして後からパン生地に混ぜ込んだんですけど水分が多くてベタベタで成形しにくかった・・・Σ(-`Д´-；)おまけに出来上がったパンにはすんごい空洞が先日のメッシュパンに続き失敗パン味はよかったけど見た目は最悪やわ～il||li(A´･ω･)昨日パパがゴルフの1泊旅行から帰ってきました。お土産にはリクエストしてたマンゴー♪この２つで聞いてビックリ１万円だそうですマンゴー恐るべし !!(ﾟﾛﾟ屮)屮マンゴーパンにしたいって言うとパパから頼むからやめてくれとお願いされたので（笑）今日の夜にパパと一緒に食べることにしました＾＾いつもポチッとありがとう 今日もポチッとお願いします(*ゝω･*)ﾉ
April 17, 2007
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メッシュパン
みなさん こんばんわ～♪久しぶりにメッシュ型でパン焼いてみようかな～って気分になりましたノーマル生地とピンク生地に鹿の子を巻き込んで仕込んでみましたヾ(*･ω･)ｼま～！見た目はいい感じ少しホイロ不足でツブツブがないけど（汗）楽しみにしてた断面は・・・・・渦が汚いし鹿の子が下に集中してるや～ん（涙）成形のときにもっときつく巻かなあかんかったんかな？？？次回の課題にしようlll(-ω-；)lllｶﾞｰﾝ…でもピンクと白の組み合わせはやっぱり可愛い♪今日はママパン.クオカの両方から荷物が届きました(｡-∀-)ﾆﾋ買ったものは袋類が多かったなぁ♪台所にパン・お菓子の道具専用のラックがあるんですけど明日はその場所を徹底的にお片づけ～ヾ( o･∀)ﾉﾞヾ(o･∀･o)ﾉﾞヾ(∀･o )ﾉﾞパパも早朝から１泊でゴルフ 帰ってくるのは明日の夜☆買い物した事がバレないようにしとかないと(((((ﾟωﾟ;)皆様ポチっとお願いします(m*´∀`)mﾍﾟｺﾘﾝ♪
April 15, 2007
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ピーナッツバターチョコチップマフィン
こんばんわ＾＾本日は久しぶりのお菓子作り～Ａ.Ｒ.Ｉレシピのピーナッツバターチョコチップマフィンですレシピではココアクランブルのっけて焼くけど作る時間が無かったので今回はなし（前日に作っておかないとダメみたい）思いつきで焼くとこうゆうことになるよね・・・。←Σ(´□｀#)）クランブル自体は冷蔵庫で１週間・冷凍保存もできるみたいなので作り置きしておくといいかも～～＾＾断面はこんな感じお味はピーナッツバターの濃厚さと塩気の中でチョコチップの甘さが引き立てられてていい感じ～ほんとに美味しい(´∀｀)もっと甘いと思ってたけど全然平気でしたこうゆう組み合わせを思いつくなんて凄い さすがプロ☆次回は絶対にココアクランブル乗せてまた違った味を楽しみたいなぁポチ～っとお願いします(｡ゝ∀･)ゞ♪
April 14, 2007
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ハードトースト
こんばんわ＾＾今日の大阪はすっごく風が強かったです風で洗濯物が飛んで洗いなおす事に・・・最低でした(-ω-｀*)気を取り直して焼いたパンはハードトーストこのパンならパパも食べてくれるんだよね(*>∀
April 13, 2007
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カッティングボード
今日はパン作りはお休みしてお買い物って言ってもほんとに近くの雑貨屋さんにですけどね＾＾カッティングボードが欲しくてネットでもいろいろ探したけど自分でも見に行かないとね(≧∪≦)雑貨を見ているだけでも気分転換になるし癒されるのよね・・。お目当てのカッティングボードありました＾＾シンプルやけど可愛いでしょ(｡-∀-)ﾆﾋ写真撮る時に気付いたんやけど『スタジオＭ』のものでした←気付くの遅いよね＾＾；それともう１点はエコバッグ最近スーパーなんかでもお買い物袋 有料のお店が増えてきましたよね欲しいと思いながらもなかなか気に入るものがなくて・・。でも決めました(ノ≧▽≦)ノ自分らしくて可愛いものにしようと。。。その結果↑のかごに決定これからの季節なら持っても全然おかしくないよね？？？今からお買い物に行くのが楽しみ～早く明日にならないかなぁ 囲⊃ヽ(*´∀｀*) ｶｲﾓﾉ♪こんな私ですが皆様応援宜しくお願いします＾＾
April 12, 2007
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ハムチーズパン
こんばんわ＾＾今日は筋肉痛で体が大変と思っていたのに・・・・？？目覚めてみたら意外と全然平気でした。まだまだいけるやん(￣∀￣*)なので今日も元気にパン作りです（笑）冷蔵庫にハムとチーズがあったので在庫整理のために今日のパンはハムチーズパンに決定ヽ(●｀∀´)乂(○`∀´)ﾉﾟツナがあったらもっと具沢山やったのに こんな時に限って買い置きがないんだよね（涙）食べたい時に何の用意もせずに食べれるお惣菜パンって最高ですよねずぼらな私にはピッタリのパンやわぁ（笑）早速お昼ごはんに３つ食べました←食べすぎ・・・よろしければポチっと応援おねがいしま～すヽ(･∀･` )ﾉ☆
April 11, 2007
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ブルマン
こんばんわ＾＾今日は早起きして５時に起きました早起きの理由はパン作りのためなんですけどね～（笑）今はまりにはまってるスティク型でブルマン焼いてみました＾＾なかなかいい感じに焼けた気がする～(ゝ∀･◎)明日の朝ごはんに食べようと思ってるので今日はグッと我慢しないと♪半分はラスクにしておやつ代わりにしようかなぁ？？？この小ささなら食べやすくて小腹が減った時に丁度よさそうだし（笑）ま～食べる量にもよるけどね・・・・。ただみなさんには同じようなパンばっかりですいません(´Д｀|||)暖かくなってきたので遂に昨日から自家製酵母育て始めました１日経ったのがこちら↓レーズンが浮き始めてきましたこのまま様子を見てみようと思います (´∪｀*人)みなさんもレーズン酵母の成長を見守ってくださいね（笑）お昼からはパパが休みだったので２人でショートコースに行ってきましたゴルフは久しぶりやったけどクラブの持ち方は忘れてなかったのでとりあえず一安心(￣∀￣*)お天気が良くってポカポカで気持ちよかったけど。。。明日は後悔するほどの筋肉痛に襲われると思いますlll(-ω-；)lll次はいつ行くかなぁ。。。ん・・・行くのかなぁ？？？暖かい間（春限定）だけのスポーツにならないようにしないと（汗）最後まで読んでくれてありがとぉポチッとしてくれると嬉しいなぁ＾＾
April 10, 2007
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ストロベリーパウダー
みなさん こんばんわ＾＾今日はとっても暖かくていいお天気でしたね～今日はストロベリーパウダーを使って可愛いピンク色の生地と普通の生地の２色をコネコネピンク色をはっきりと濃くさせたかったので結構パウダー多にしました＾＾その２色の生地を交互にスティック型に入れて入れて 発酵～～♪なんだか・・・・紅白饅頭みたいになっちゃったね（笑）スティック型で焼いた食パン食べやすくっていいです(≧∪≦)小さいお山を見てるとにっこり笑顔になるしね＾＾今回はスーパーキング ３００ｇで仕込んでみました。その他は昨日とまったく同じ♪３００ｇのほうがお山も昨日よりポッコリしていいかも？？そして焼き上がったパンはほんのりストロベリーのいい香り(oゝｪ・o)↑の写真だとピンク色がわかりにくいのでもう一枚横からの写真も↓明日の朝食べるのが楽しみ＾＾ポチッと応援お願いします(*´I ｀*)
April 9, 2007
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**リベンジ成功**
先日ドライイーストを捨てちゃったので当分パンは焼けない・・・・と思っていたら。。。あったの～ドライイーストが♪冷凍庫に小分けにしていたものが１袋(≧∪≦)ちゃんと探してみるもんだね～～。でも嬉しかったのもつかの間・・・。これは大丈夫かな？？やめとこうかな？？捨てようかな？？う～ん・・・・・。結局パン焼きたいのを我慢できず試しに使ってみる事にスティック型のリベンジ（笑）これが。。。なんと大正解♪元気に発酵してくれました＾＾お山の大きさがバラバラなのは気にしないでね（涙）焼き上がりもいい感じ～♪お山が小さくて可愛い～♪ただ底の部分がなんだか汚いなぁ・・・。これは次の課題にしよう！！今回はスーパーキング２６０ｇで仕込みました焼成 １８０度で２５分粉は３００ｇでもいけそうかな？？って感じです（スティック型２本分）クラストは少しパリッとしててクラムはもっちり フワフワ(*´∀｀*)可愛いので当分この型にはまりそうです（笑）*******読んでくれてありがとう*******ポチッと応援宜しくお願いします＾＾
April 8, 2007
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かなり凹みました
今日は凄くいいお天気でしたね～。ポカポカで気持ちよかったぁ今日はショックな出来事がありましたΣ(口｀;ﾉ)ﾉか～なり凹んでます・・・・（涙）購入してからずっとしまいこんでたスティック型を使って山食をやいてみようと思って頑張りました。いつもは生イーストを使ってるんやけど久々にドライイーストも使わなと思ったのが全ての始まり(●′Д`)ｧ１次発酵で生地が膨らんでない事に気付いたけど続行ま～膨らんでくれるやろう～と思ってたのよね（笑）ここまでは良かったの～～～（涙）最終発酵で３０分たっても４０分たっても膨らまず・・・。この時点でやっと諦めがつきました(´ノω；`)小麦粉２６０ｇでイースト２．６ｇ量的には問題ないよね～。イーストの消費期限も問題なし・・・。残る可能性はただ１つ・・保存状態が悪かったのかな～？？このイーストは捨ててしまいます←ごめんよ～失敗が続いてるけど・・・（汗）挫けずに頑張るよo(≧∀≦o)こんな私ですがポチッと応援宜しくお願いしますヾ(´▽｀*)ゝ
April 6, 2007
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久々のブルマン
桜が綺麗な季節になりましたね(≧ω≦。)ピンク色がとっても可愛いです。今週末にお花見に行く人も多いよね♪あ～お花見に行きたいなぁ・・・。久々にパン焼きです（笑）何を焼こうか考えた結果ブルマンに決定～～最近食パン焼いてない事に気付いただけやけど・・・。生地をＨＢでコネコネ。１次発酵もいい感じこの調子で最後まで・・・・と思っていたらパパのお友達が遊びに来て急にパンどころじゃなくなりました（涙）仕方なく最終発酵を早めて焼き上げ Σ(Д｀|||ノ)ノなんとか綺麗に焼けくれ～って祈ってたけど願いも届かず失敗した山食みたいになっちゃいました。o゜o(´□｀*)o゜o゜о見た目はこんなやけどクラムがフワフワやったのが唯一の救いかも（笑）みなさんもパン仕込み中のアクシデントとかありますか？？そんな時はどう対処してるんやろ～。今日も応援よろしくお願いしますm(*･´ω`･*)m
April 4, 2007
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イチゴミルクのみつ編みパン
昨夜の雨、風、カミナリ凄かったですね～ カミナリは苦手・・。うちの子達もめっちゃ怖がって大変でした▼o・ェ・o▼今日はすっごく珍しくパパからのリクエスト♪うちのパパはパンが苦手・・。なのでめったに食べる事はないけど・・・（涙）先日お友達に持って行ったイチゴミルクのツイストパンが珍しかったみたいです(*≧▽≦)あのイチゴのパン食べてみたいわぁ～と嬉しいお言葉なので急遽パン作り開始o(・ω・´o)(o｀・ω・）oいつもツイスト成形なので今日はみつ編みにしてみました。あんまり変化がなくてごめんなさい少し生地が柔らかくて扱いにくかったけど、なんとか見栄えはいけてるかな？？私的には大成功～～←自分に甘くてすいません（笑）やっぱり今日も食べずにはいられない(´д｀)試食中す～ごく熱い視線が・・・。そう今までお昼寝していたはずのマロンに見つめられていました。あげたい気持ちをグッと抑えて1人で試食♪鬼のような飼い主です（笑）ワンクリックお願いします(｡･ω･｡)ﾉ
April 1, 2007
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- ★ラーメン
- 香里園 ラーメン海鳥 貝汁ラーメン …
- (2026-08-12 10:48:02)
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- 変なおっちゃんの食事とその日の体調
- うつ病、抗うつ剤（治験薬）33日目の…
- (2022-11-02 16:57:53)
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- ■□手作りお菓子□■
- 《画像》うずまきクッキー 作りまし…
- (2026-08-08 17:43:47)
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