つりんちゅぬ宝

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つりんちゅ

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座間味に到着すると、｢つりんちゅさ～ん！ひさしぶり～｣と

お出迎え。続いてビーチコマーの新垣さん（宿の管理人さん）。

大歓迎である。

車に荷物を積み込み、やどへ。

もう何度も通いなれたコンドミニアム。

部屋に着いてすぐ、翌日のダイビングの打ち合わせ。

今回は海洋実習後、初ダイブのメンバーも。

なんと４本も潜っちゃおうと・・・

まずはメイン食材を釣ってこないとね。

釣竿かついで、つりんちゅ特製のアバサー仕掛け。

おもりと針だけ。エサなし。

アバサーはおもりに食いつく不思議なやつなんだよね。

港から海をのぞくと・・・

いたいた。アバサー君。ちょっと小ぶりだが。

おもりをポチョンと水面に。

｢スーっ｣と寄ってきて、｢パクッ！｣
ほら釣れた。
同行のメンバーもこんなので釣れるのか半信半疑だった
のが一瞬で晴れた。

全く見向きもしないやつもいる。

２匹しか釣れない。

浮き桟橋のほうに移動。

管理人さんも駆けつけ、ほんとにおもりだけで
釣っているのに驚いていた。

と管理人さん。

｢ん？そういえば、フナムシとそっくりだ！｣

針にフナムシをつけてみると・・・
なんと１００発１００中！

おもりを無視していたやつまで｢バク～！！｣
なるほど、おもりに食いつくのはフナムシに似ていたからだったのか・・・

そんなこんなで、あっさり調達完了。

宿に戻り、アバサーの皮をはぐ。
ハサミとペンチが必需品。

噛まれないように気をつけてっと・・・

てこずりながらも無事に皮剥ぎ完了。
肝はまだ少なめ。この肝が無茶苦茶うまいのだ。

身を軽く湯掻き、血や余計な薄皮をきれいに
取り除いてから、コトコト出汁をだす。

ごぼう、ニンジン、大根など野菜を入れ、
またコトコト・・・

ニンニクを入れ、味噌で味付け。
最後にキモを千切りながら入れて、一煮立ちしたら
アバサー汁の出来上がり。

ほんとうまくて元気が出ますよ。

アバサー汁とポーク玉子、ソーキそばが今夜の献立でした。

写真はなしです。（作るのと食べるのに夢中で・・・）

管理人さんと一緒にオリオンビールと泡盛で夜中まで
飲んだくれていたのは言うまでもありません。

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