つりんちゅぬ宝

Freepage List

八重山に行こう！

Calendar

Keyword Search

▼キーワード検索

Profile

つりんちゅ

フォローする

先日、雑誌に出ていて、なんかうまそうだなあ～
って思い、職場から近いので、先週行ったのだが、
予約でいっぱいだったので、貝の焼くいい香りだけ
嗅がされて、お預けを食らいました。

んで、リベンジ。

１週間後の今日、予約し、行ってきました。

貝焼祥音（しょうおん）

工事中のビルの１階にビニールシートを張ったような

そのビニールシートをバリバリ開けて入るんだけどね。

１０人も入ったら満席。
カウンターに４～５人、テーブル（木箱）に５～６人。

初めてなので、マスターお勧めの９品コースを注文。

生の貝を焼いて出すので、結構時間がかかります。

メニューは存在しないので、マスターに聞きながら。

飲み物はオール５００円。

日本酒、本格焼酎、ビールになぜかスミノフ。

まずはビールで乾杯！

貝のはじめは、「とり貝」。

生のとり貝はうまいよねえ～なんて話していた

つづいて「はまぐり」、中国産だそうです。

う～ん・・・
この２つは硬くてねえ～
歯につっぱさまって大変でしたな。

貝を食べるとなぜか日本酒が飲みたくなるのね。

日本酒を注文するなんて、何年ぶりだろう・・

かれこれ５年以上、いや８年は飲んでない。

３つ目の貝は「白貝」。

うわさには聞いていたのだが、食べたのは初めて。
白くて薄い貝にぷっくりと大きな身。

貝汁をたっぷり蓄え、身も柔らかでとてもうまい。
貝殻に残った汁に、日本酒をちょいとたらして・・・

極上のうまさなり。

４つめは「ムール貝」

「おおこれはイガイだ！」などとオヤジギャグを
飛ばすが、反応なし。

さすがにマスターだけはしっかり乗ってきてくれました。

ムール貝は和名で「貽貝」（いがい）というのです。

５つめ、「マテガイ」

マスターに先を越され、「ちょっとマテガイ・・・」

なぜか、同行のメンバーは「ディスコ」の話題で
大盛り上がり・・・
場違いなんですけど・・・

６つ目、「ハマグリ」（熊本産）。

さっきの中国産のとは比べ物になりません。
大きさは変わらないんだけど、食感がまるで
違います。柔らかでジューシーです。

お酒も追加で「影虎」。日本人ですなあ。

７つ目、大アサリ。
ウチムラサキ貝といって、貝殻の内側が
紫色をしています。

大きくで食べ応え満点。

さあ、いよいよ大詰め！

８品目・・・

やばい・・・覚えてない・・・

酒が回ってきたのと、なぜか乗れない「ディスコ」の
話題が延々と続いている・・・

９品目はホタテ。これはよく覚えてるのよん。

よし、ディスコは置いといて・・・

平貝と白ミルを追加！

マジでいくんかい！

全部食べないうち席を立ち、ディスコへ向おうとする面々。

おいしゅうございました。

「ご馳走様でした。」

今度はディスコとは関係ないメンバーで来ます・・・

まあ、マスターが一番乗ってたんだけどね。

銀座ケントスへ・・・

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう