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Jan 9, 2008
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カテゴリ: 釣り
三浦半島松輪江奈漁港 成銀丸より


前半戦は渋~い・・・
後半、ラスト2時間荒食いでした。

やっぱりカワハギは難しい・・・

カモメ.JPG

よく釣れるトラギスはカモメにプレゼント。

カワハギ.JPG
やっとこ釣れたカワハギちゃん。

DSC00031.JPG

12時半ころからは急に食いがよくなった。

でも19枚で終了。



今日の釣果はコレ。
超過.JPG
16~21cm 19枚

カワハギづくしのはじまり~

DSC00035.JPG
まずは、刺身とカルパッチョ風でございます。

DSC00036.JPG
DSC00037.JPG
つづきまして、肝和えと、肝和えの炒めでございます。

DSC00038.JPG
シークァーサーポン酢がけでございます。

DSC00039.JPG
煮つけでございます。

DSC00040.JPG

白身だから何してもおいしいですな~

肝和えは冬のカワハギの定番。
ポン酢がけは絶品!!ピカイチでした。

↑全部で6匹しか使ってないんだよね~


ちなみに、刻みネギ、サラダ菜はベランダから
調達したので、調味料以外はすべて
自給自足でやってみました。





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Last updated  Jan 10, 2008 12:08:44 AM
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