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2008年08月の記事
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イタリア食堂 ヒロッシーニ＠佐久平にてランチを！
今日のランチはこれだ！「レディースセット」 イタリア食堂 ヒロッシーニ＠佐久平まずはサラダ。オーソドックスなグリーンサラダです。パンは粉の味が香ばしく、グッドです。パスタは地元佐久穂町の「うど」とアンチョビ入り。うどの鮮烈な香りはシャキッと元気になりますね。ドルチェはバニラアイスと黒ゴマのケーキ。めっちゃ美味しい！最後はコーヒーで締めました。男性でも注文できる「レディースセット」、ボリュームも程よく全てが美味しく満足でした！みなさんもヒロッシーニ、堪能されてますね～！まちゃの信州グルメ日記アレぇな軽井沢せいかつ Nuovo信州わっしょいななんとなくしあわせ＾＾人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2008/08/31
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サン マルタン ブロンド～酸味が勝負！
今宵のビールはこれだ！サン マルタン ブロンド ７．０％・ベルギー～キリッとドライなブロンドです。甘味は無く締まった酸味がメインですね。淡い色からは軽さを予想させますが、結構飲み応えもあるナイスビールですね～！食前酒にはもちろんですが、魚料理なんかにもめっちゃ合いそうです。人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2008/08/30
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イタリアンレストラン「io（イオ）」でランチ！
少し前になりますが、イタリアンレストラン「io（イオ）」＠佐久・岩村田にてランチを食べてきました。まずはサラダ。なかなか美しいでしょ！メインは、トマト系のパスタです。大盛りだとボリュームたっぷり。同行者のメインはそば粉のピッツア。粉の味がしっかりで美味い！ドルチェはティラミス。なめらかっ！同行者のドルチェ。何だったんだろう？一口もらったけど忘れた・・・〆のコーヒー。苦めでめちゃ旨だったのでおかわりを！ふーっ、どれも美味しくて満足のランチでした！（「先日」と書きましたが、本当は桜が咲いてた季節でした。）初めてのioでしたが、「びーる星人的また行ってみたい店リスト」の上位に入っています。まちゃさんのioもめっちゃ美味しそうです！人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2008/08/29
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軽井沢高原ビール・ＥＳＢ（２００８年シーズナル）～心地良い苦み
今宵のビールはこれだ！軽井沢高原ビール・ＥＳＢ（２００８年シーズナル） ６％・ヤッホーブルーイング～エクストラ・スペシャル・ビター（ＥＳＢ）といっても、苦苦ビールではないですね！柔らかい甘味ある香り、じわじわと後から来る優しい苦みがいいですね～。パンチ力が強烈なベルジャンに疲れ気味の時には最高ですね。というか、毎日でも飲みたいナイスビールです。ちなみにヤッホーさんのシーズナルビール（１年限りの期間限定）を振り返ってみると・・・２００４年 アルト２００５年 アビイ２００６年 スコティッシュエール２００７年 ビエール・ド・ギャルド２００８年 ＥＳＢと、来てますね。残念ながらアルトは飲み逃がしてしまいましたが、どれも本当に美味しいビールです。私の一番のお気に入りはやっぱりアビイかな。でも今年のＥＳＢもかなり気に入ってます。皆さんのＥＳＢはこちらからどうぞ！おむの部屋泡盛なかゆくいビール道
2008/08/28
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「のんのん＠御代田」で生クリームたっぷりのパフェを！
「のんのん」のパワフルなパフェ、食べてきました！し、しまった～。。。このパフェ、大中小とあるサイズの中なのですが比較するものが写っていないので大きさが分かりにくいですね。かなりでかいです。私一人ではまったく歯がたたなかったので、同行者に手伝ってもらいました。甘さ控えめのなめらかな生クリームがたっぷりトッピングされていて、グレープフルーツが数切れ、バナナ数切れ、チョコフレーク様のもの少々、小さめのチョコケーキ（スポンジ）が２個突き刺さっています。なんとも豪快なルックス。アイスは、上部に粘りのある固めのチョコアイス、下部の器の中にはたっぷりのバニラアイスがびっちり詰まっています。めっちゃ食べ応えのあるパフェ、こんなのは初めてです！大サイズはどんなにでかいんやろう・・・・・。グルメなみなさんの「のんのん＠御代田」はこちらです。やっちゃんの「これはうまいっ！」のんびりお散歩★☆Ｏ型 基幹職の徒然日記☆★オオカミさんに囲まれた、か弱きヒツジのつぶやき人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2008/08/28
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サンフーヤン ブロンド～オレンジの香りがナイス！
今宵のビールはこれだ！サンフーヤン ブロンド ７．５％・ベルギー～オレンジのような柑橘系の香りが印象的です。これもスパイス入りビールですが何が入ってるんやろう？クローブ？オレンジピール？炭酸は強めで程良いアルコール感、甘味が強めで苦・酸がじわり。ナイスなブロンドビールですね～！皆さんのサンフーヤン ブロンドもめっちゃ美味しそうです。東京ビールハンター山の手線の東側 池田昌子の Come with me人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2008/08/27
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泡盛・南風（古酒）～ストレート＋チェイサーで！
今宵の焼酎はこれだ！南風（泡盛） ４３度～甘味のある複雑な香りと、黒麹のクセはありつつ古酒ならではのまろやかで濃厚な旨みにはまってしまいました！最近はビールの後にもっぱら「南風」です。まだ８月なのになんだか肌寒い夜、泡盛であったまります！南風・４３度人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2008/08/26
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ウィットカップ ペーター トリプル～南国を想わせる！
今宵のビールはこれだ！ウィットカップ ペーター トリプル ７．５％・ベルギー～ほわ～んと漂う香り、そして口に含んだ瞬間、なんか南国を思い出すビールなのです。なんでかな？とじっくり味わうパイナップルやレモンの香りを感じました。やっぱり、南国の果物を感じたからだったのか、妙に納得したびーる星人でした！（追伸：昨年３月にもこのウィットカップ・トリプル、飲んでました。そのときは「マスカットのような香り」って書いてあるけど・・・。飲む時の体調や気分で感じ方って変わるしね。・・・単なる言い訳ですが！）人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2008/08/26
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アサヒ スタウト～香りがたまらない！
今宵のビールはこれだ！アサヒ スタウト ８％～甘くてスモーキーでウィスキーのような本当に心地良い香りです。醤油のような香りも。香りだけでもうたまらん！味わいは濃くて深い苦みと甘味、若干の酸味、アルコール感がほわーんと広がります。度数は８％と高めなので、腹の中がじんわりと暖まってきます。今宵のようなちょっと肌寒い夜にぴったりです。飲んでいて非常に気持ち良くて幸せな気持ちになれるビールですね～。つい先日、キリン スタウトを飲んだばかりですが、アサヒの方が香り・味わいともにややマイルドな感じがします。キリンの方がよりガッツリと苦みがあったような・・・。しかし味や香りの記憶は曖昧なもので「やや・・・だったかな？」くらいにしか覚えていないのが残念です。次回は是非同時に飲み比べてみたいと思います。キリン スタウトは終売とのことなので早めに入手しておかねば。アサヒのは大丈夫ですよね～、アサヒさん！こんなに美味しい（そして安い！）ビールがもっと簡単に入手できるようになればなあ。
2008/08/25
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アデラルデュス ダブル～独特のスパイスの風味が◎！
今宵のビールはこれだ！アデラルデュス ダブル ７％・ベルギー～甘い香りで、熟した果物や独特のハーブ（ハーブ・スパイス入り）の香りもあります。どんなスパイスを使ってるのでしょうか？味は甘味が強く複雑で深い味わいですね。これぞベルジャン、というナイスビールです！アデラルデュス ダブル人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2008/08/24
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まじで美味っ、ドゥシャス！
今宵のビールはこれだ！ドゥシャス・ド・ブルゴーニュ ６．２％。ベルギー～フルーティーで酸味の強い香りですが、味わいはクリークのような甘酸っぱさがあってとても飲みやすく飲み応えもありますね。めっちゃ大好きなビールのひとつです！人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2008/08/23
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ヒューガルデン グランクリュ～フルーティー＆スパイシー！
今宵のビールはこれだ！ヒューガルデン グランクリュ ８．５％・ベルギー～これも私の大好きなベルギービールのひとつです。オレンジ、バナナのようなフルーティーさと、深みのある甘酸っぱさでめちゃ旨です！今年の春先には、のぞみの車内にこのグランクリュとプラカップを持ち込んで飲んだっけなぁ～。そのとき持ち込んだもう１本のビールは「ロシュフォール１０」。しかしこってりビールが好きやな～、私って。人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2008/08/20
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キリン スタウト～終売で飲めなくなるの？
今宵のビールはこれだ！キリン スタウト ８％～熟したフルーツのような香りも少しあって、重厚で甘味もあって焦げ感もある、そしてずっしりアルコール感で分厚さを増幅させます。めちゃめちゃ美味しいです！濃い目のタレの焼き鳥をかじりながら、又は２度付け厳禁の串カツをドボンとソースにくぐらせて・・・・・。めっちゃ合いそうですね～！さて、じーん１９７４さんの記事によると、こんなナイスビールが終売で飲めなくなるそうです。なんとかならないんでしょうかねえ、ほんとに。キリンさん、なんとか考え直してはいただけないもんでしょうか？全国の、いや世界の「キリン スタウト」ファンが悲しみます。今のうちにたっぷり買っておこうかな？キリン スタウト人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2008/08/19
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レフ ブロンド～ブロンドの金メダリストだぁ！
今宵のビールはこれだ！レフ ブロンド ６．６％・ベルギー～リンゴのような甘く清々しい香りやスパイシーな甘い香り、苦みや若干の酸味も心地良くてめっちゃ美味しいです！もっと大きな瓶でたっぷり飲みたいナイスビールです。樽生をパイントグラスでごくごく、っていうのもいいかも！人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2008/08/18
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サンフイヤン ブリューン～こってり感を楽しむ！
今宵のビールはこれだ！サンフイヤン ブリューン ７．５％・ベルギー～チョコ、完熟フルーツ系の豊かな香りがなんともいえませんね！口当たりはしっかりこってり、でも後を引くようなしつこさはありません。今宵もナイスビールをご馳走様でした！人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2008/08/17
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ヒューガルデン 禁断の果実～飲めなくなるなんて・・・
な、何～～～・・・！このビール、終売で飲めなくなるそうです。何でこんなに美味しいビールが終売？・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・今宵のビールはこれだ！ヒューガルデン 禁断の果実 ８．５％・ベルギー～フルーティーでスパイシーで濃厚、チョコの香りもあり、アルコール感どっしり！ほんまに最高にナイスビールです。私が初めて飲んだベルギービールがこのヒューガルデン 禁断の果実でした。たまたま酒屋で買って飲んでみて衝撃でした。「こんなに果物感たっぷりで甘味もあって複雑な風味のビールがあるなんて・・・」それからベルギービールにはまってしまって、結構飲んだなあ～。（１７０～１８０種類くらいかな？）思い出たっぷりのヒューガルデン 禁断の果実、じっくり味わっていただきました。なお、ヒューガルデン グランクリュも終売だそうです。これも大好きで新幹線の車内でも飲んだな～！//////////////////////////////////////（ここからは８月１８日追記です）よっしゃー！嬉しい私の早とちりでした。brillat savarinさんの記事によると、「なお、継承されなかった製品（禁断の果実やグランクリュ）については、独自にリーファー輸入されている大月酒店さん（下記URL）から今後も購入できるかと思います。http://www.ohtsuki-saketen.com/」とのこと、本当に良かったです。今後も禁断の果実、グランクリュともに飲みまくります！////////////////////////////////////////////人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2008/08/15
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山水@佐久市で「特製冷やしめん」＆「特製ゴマソース掛け冷やしめん」！
今日のランチはこれだ！「特製冷やしめん」＆「特製ゴマソース掛け冷やしめん」 at 山水（佐久市）～毎日暑いですね～、ビールが進みます。こんにちは、びーる星人です！ついに夏バテしてしまったようで、胃の調子がいまひとつ。どうも食欲もイマイチなので今日は冷やしメニューだ、と決めて初めての中華料理屋さん・山水へ突撃！特製冷やしめん・・・ボリュームのある具がきれいに盛り付けられていて食欲をそそります。麺もいいコシで量もしっかり目、ナイスな冷麺です！てっぺんのうずらの卵が嬉しいんです。特製ゴマソース掛け冷やしめん（棒々鶏麺）・・・鶏肉たっぷりで甘めのゴマダレがよく合います。途中で練り辛しを加えると、これまた味がしまって複雑な風味も。麻婆豆腐・・・オーソドックスな優しい味付けです。冷やし麺にアツアツマーボーがいい相性でした！こちらのブロガーさんの「山水」もめっちゃ美味しそうです！まちゃの信州グルメ日記ラーメン夫婦坂やっちゃんの「これはうまいっ！」人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2008/08/15
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八風＠佐久市で新鮮魚介を食する！
先日のディナーはこれだ！新鮮めちゃ旨魚介料理＠八風（佐久市）～プリプリピチピチの魚が食べたくなったら、迷わずこのお店へGO!ビールはモルツを樽生でグビグビッと。刺身盛りはどのネタも大ぶりでプリッと歯ごたえありです。迫力満点の「海鮮かき揚げ」も外せないアイテムです。いやいや、美味しかった～～～！ご馳走様でした。こちらのブロガーの方々の「八風」の記事も是非どうぞ。まちゃの信州グルメ日記なんとなくしあわせ＾＾お出かけ日和人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2008/08/12
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エルディンガー ピカントス デュンケル ヴァイツェン ボック
今宵のビールはこれだ！エルディンガー ピカントス デュンケル ヴァイツェン ボック ７．３％・ドイツ～濃い色合いの割りに香りは意外に穏やか。味は若干の鉄っぽさ、干しブドウ、そしてビリッと強いアルコール感。さすが小麦系ボック、飲み応えは充分です！エルディンガー３種＋グラス付きセット、魅力的です！人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2008/08/11
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「幸」で激旨カルビ＋ビール！～暑気払いで焼肉だ！
今日のランチはこれだ！和牛カルビ＋和牛上カルビ at 「幸」佐久市～いやいやいや、しかし暑いです。夏は暑い方がいいです、私としては。今回も暑気払いとかこつけて、大好きな焼肉屋さん「幸」へＧＯ～！ここの牛はほんまに旨いです。脂の旨み＋赤身の旨み＝最大級の肉の旨み、、、なのです。ハラミやタンもいただきましたが、やっぱり肉はカルビでしょ～ということで、和牛特選カルビ和牛上カルビ和牛カルビと、３種あるカルビの中から上と並（和牛カルビ）の２種を。（特選ももちろんめちゃ美味だけど今回はあえて肉の旨みを優先しました）う、う、う、美味い～～～！上は霜降り部のとろけるおいしさ、並みは赤身の歯ごたえ＋甘さでどちらも甲乙つけがたい美味さです。結局、生ビール×沢山、カルビ２種×２セット、鶏なんこつ、キムチ、クッパなど等をいただいてフィニッシュです。「幸」さんの焼肉、ほんまに美味いなあ～。。。「幸」さんの魅力は、やっちゃんさんのやっちゃんの「これはうまいっ！」をご覧下さいませ。人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2008/08/08
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久米仙 ブラウン～クセあるが飲みやすい！
今宵の焼酎はこれだ！久米仙 ブラウン 30度～またやってしまいました・・・・・・。ほとんど書き終わっていたこの記事、タイプミスで消去・・・。もう一度書く気合いないけど、こんな感じでした。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・今、私の中で第2の泡盛ブームが。1度目は約７～８年前、あらゆる焼酎をのみまくっていた時期。その後、スッキリ系の米か麦に落ちついて、今再び泡盛のコク、クセや複雑な香りにはまってる。～～～要約するとこんな感じの内容でした。そうそう、ストレートでチェイサーに水かビールという飲み方がお気に入りです！人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2008/08/07
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マルコポーロで「信州蓼科牛カルビセット」！
つい先日のランチはこれだ！信州蓼科牛カルビセット（肉大盛り） at マルコポーロ（上田市）～このカルビ、たっぷり脂の乗った部分（ピース）と、赤みメインのところがバランスよく盛られていてめっちゃ美味しいです！蓼科牛、なかなかやるなぁ～。タレも甘口で濃厚でご飯が進みます！人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2008/08/07
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レッドフック ロングハマー～柑橘系！
今宵のビールはこれだ！レッドフック ロングハマー ６．５％・アメリカ～柑橘系のホップがきれいに効いていて、爽やかな味わいです。しつこすぎず、でも飲み応えのあるナイスなアメリカンビールですね～！ＥＳＢもナイスです。人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2008/08/06
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coco壱番屋でビーフカレー！
今日のランチはこれだ！ビーフカレー（ライス４００ｇ・２辛） at coco壱番屋～このところ、3日連続で夕方から夜にかけて激しい雷雨がありました。最近話題の「ゲリラ雷雨」なのでしょうか。しかし日中はめちゃめちゃ暑い！夏は暑い方がいいと思っていますが、やはり暑い！そんな暑さを吹き飛ばしたい、そんな暑い日は「暑気払い」の意味もこめて辛～いカレーで汗だくになりましょ！ということでcoco壱番屋へレッツゴー。これまでトッピングもいろいろ試してきました。オムレツ・ミンチカツ・ロースカツ・・・・・等など。そしてようやく気付きました。シンプルに「ビーフソースであえてトッピングはしない」のが、私が一番おいしく感じる組み合わせだということを。今日も汗をダラダラ流しながら、そして口の中をヒリヒリさせながら食べてきました！デトックスもできてすっきりです。さあ、みなさんも「辛～いカレーでデトックス」、いかがですか！coco壱番屋の詳細はまちゃさんのこちらの記事をどうぞ！人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2008/08/05
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ベアレン ヴァイツェン～たまらんっ！
今宵のビールはこれだ！ベアレン ヴァイツェン ５．５％～バナナ～な香りがプンプン濃厚でいつ飲んでもおいしいですね～！おっとこのヴァイツェン、要冷蔵だったのが常温保存可能になってますね。といってもすぐ飲めるように冷蔵庫で出番をまっておりますが・・・。今回はヴァイツェンクラシックシュバルツの3種類のセットをゲットしています。それぞれ2本ずつなのであっという間になくなります、確実に！ベアレンさんのはなるべく切らさないように、常に冷蔵庫に入れておくのが理想なんですけどね～人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2008/08/05
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ザ・プレミアム無濾過・ホワイトビール（キリン）～秀逸！軽めのヴァイツェン！
今宵のビールはこれだ！ザ・プレミアム無濾過・ホワイトビール ５．５％・キリン～今日もジリジリ暑かった～。プシュッと開けてまずはひとくち。・・・・・グビグビッ。・・・・・な、なに～～、夏限定のホワイトビールだけに軽い小麦系ビールを想定していましたが、バナナな香りもかなり主張してて、いい感じで鼻に抜けていくぞ～。美味い！美味いですよ、このビール！めちゃストライクゾーンです！泡もきめ細かくてなめらか、これはヴァイツェンに限りなく近いホワイトエールなのか？いや、すでにヴァイツェン？！とにかくこの夏、飲みまくりたいと思います。ザ・プレミアム無濾過・ホワイトビール人気ブログランキング←応援有難うございます！びーる星人のトップへ
2008/08/04
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