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下町弁当屋三代目
私たちのお客様に「おいしい！」と心から言ってもらえるよう、自分の会社が最高においしいお弁当や食事が作れる会社になるために、三代目の私が日々挑戦していることを書いていきます。
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Comments
June 11, 2006
カテゴリ： 焼肉
炭火焼肉 炎炎（ぷるぷる）
普通のお肉ももちろんおいしいんだけど、小技の効いたサイドメニューがすごく気が利いていて、この骨なし豚足なんて、ものすごく手間をかけて作ってます。
(=｀(∞)´=)
普通豚足って言ったら豚さんの足の姿のまま出されるので、食べながら「ちょっと私って野蛮人」とか思っちゃいますけど、ここのはちゃんと茹でて骨を抜いた後、ラーメン屋さんのチャーシューのように一度丸めてから、冷やして固めて、スライスして出してます。
みそだれの味もしっかりしてるし、この料理はきっと近い将来東京の居酒屋さんでも食べられるようになるだろう（アイデアをパクられる）と思うくらい秀逸な一品でした。
毎週行くから早く東京にも支店出して！
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タレは
いっちゃん２００５
さん
味噌ダレですか。
(June 14, 2006 02:37:41 AM)
遠いっ
アッコマン
さん
美肌に
すだなる
さん
効果あり。食べにいこうかな・・・
(June 14, 2006 12:42:29 PM)
Re:炎炎（プルプル） 骨なしトンソク (\580)(06/11)
これなら女性でも食べやすいですね。コラーゲンたっぷりで２皿くらいぺろっと食べちゃいそうです。
(June 14, 2006 01:58:33 PM)
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