2010.08.09
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夏野菜の収穫が忙しいです。
ゴーヤやマクワウリが沢山穫れていて、今日お届けした野菜セットにもいつも以上のボリュームで入れさせて頂きました。
そして、この時期になると雨毎に涼しくなり、秋の野菜の準備も本格的になってきます。
毎年ご好評頂いている人参ジュースにもなる、今年の人参の播種も始まりました。
有機栽培の人参栽培は草との戦いなので、その対策として「太陽熱消毒」を毎年やっています。
透明のマルチビニールを張り、２～３週間太陽熱を利用してビニールの中の畝の地温を１６°以上にすることで雑草の種を枯死させその後にビニールをはいで種を蒔く事で人参だけを大きく育てるというやり方です。
写真で手前に見えるのがマルチを張っている状態で、奥の畑はビニールをはいだ状態。左の方で草が生い茂っているのが通路で、はいだ後に通路に被せる事で通路の草も枯れてしまうのです。
人参ジュースはビオファームの人気加工品の一つなので、いい素材を作るためここが肝心です。
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最終更新日
2010.08.09 23:17:59 コメントを書く
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