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2007.01.17
テーマ： 食べ物あれこれ(52105)
カテゴリ： 日常
昨日、ナイスミドルな料理の先生に
教えてもらった料理をわすれないうちにとおもって
今日早速作ってみました
作ったのは
土鍋でパエリア
土鍋にオリーブオイルをひいて
ニンニクのみじん切りを炒めて
玉ねぎいれて・・・
冷凍庫にあった無頭エビいれて（本来は有頭エビです）
アサリを入れて
サフランの汁を入れて
スープを入れてそのまま
土鍋で１０分炊き上げれば
出来るはずが・・
昨日習ったのとは似ても似つかぬただの
ジュチャジュチャのリゾット”もどき”
になってしまいました
汚い写真でごめんなさい
ただ、一つ本当の事を白状しますと・・
今日スーパーにを買いに行ったけど
でも、赤い色を出したかったので
トマトの水煮缶を少し入れて作ったんです・・
だって・・サフラン１０００円もしたんだもん
そもそも、この時点でパエリアとは
違うものを作っている私。
炊きすぎてしまってなべ底にオコゲまで作ってしまいました・・。
でも、このジュチャジュチャでグチャグチャな
リゾットもどきにとろけるチーズ入れてグチャグチャにして
こなチーズかけてみたら
アラ不思議・・
とても美味しいリゾットになりました～
偉大な発明は失敗から生まれる・・
でも、この料理を昨日の先生がみたら
泣いちゃうだろうな～
謝る必要はないけど、昨日の先生ごめんなさい・・（名前は忘れた）
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Re:大失敗（＞＜）(01/17)
すーこ2世
さん
私は、ホットプレートで作ります。
こないだ、おいしそうなトマトが売ってなくて水煮缶をつかったら、
水分が多すぎてイマイチの出来上がりになりました（涙）
でも大抵は美味しくできますヨ。
サフランは1000円ぐらいするけど、
1回に20本～30本しか使わないので、
数回分作れますよ♪
(2007.01.18 00:18:13)
こないだ、おいしそうなトマトが売ってなくて水煮缶をつかったら、
水分が多すぎてイマイチの出来上がりになりました（涙）
でも大抵は美味しくできますヨ。
サフランは1000円ぐらいするけど、
1回に20本～30本しか使わないので、
数回分作れますよ♪
(2007.01.18 00:18:13)
Re:大失敗（＞＜）(01/17)
mattarinnko
さん
わたしは先日友人にイタリア土産でサフランを少し分けていただいたばかりです。
ブロックスさん、取りに来ていただければおすそ分けいたしましたのに…
（って…飛行機でか！？）
でもおいしいリゾットに生まれ変わって何よりでしたね♪＾＾
土鍋＆ホットプレート、そうかその手があったのね～せっかくのサフランを無駄にしないように私も作ってみようかな～
(2007.01.18 10:06:35)
ブロックスさん、取りに来ていただければおすそ分けいたしましたのに…
（って…飛行機でか！？）
でもおいしいリゾットに生まれ変わって何よりでしたね♪＾＾
土鍋＆ホットプレート、そうかその手があったのね～せっかくのサフランを無駄にしないように私も作ってみようかな～
(2007.01.18 10:06:35)
Re[1]:大失敗（＞＜）(01/17)
ブロックス
さん
すーこ2世さん
＞私は、ホットプレートで作ります。
＞こないだ、おいしそうなトマトが売ってなくて水煮缶をつかったら、
＞水分が多すぎてイマイチの出来上がりになりました（涙）
＞でも大抵は美味しくできますヨ。
＞サフランは1000円ぐらいするけど、
＞1回に20本～30本しか使わないので、
＞数回分作れますよ♪
-----
ホットプレートか・・
良い考えですね。
こんどやってみます。
実はパエリアなんて洒落たもの作るの初めてだったので、サフランの値段も一度に作る量もしらなったんですぅ・・
今度はホットプレートでリベンジします♪ (2007.01.18 15:16:21)
＞私は、ホットプレートで作ります。
＞こないだ、おいしそうなトマトが売ってなくて水煮缶をつかったら、
＞水分が多すぎてイマイチの出来上がりになりました（涙）
＞でも大抵は美味しくできますヨ。
＞サフランは1000円ぐらいするけど、
＞1回に20本～30本しか使わないので、
＞数回分作れますよ♪
-----
ホットプレートか・・
良い考えですね。
こんどやってみます。
実はパエリアなんて洒落たもの作るの初めてだったので、サフランの値段も一度に作る量もしらなったんですぅ・・
今度はホットプレートでリベンジします♪ (2007.01.18 15:16:21)
Re[1]:大失敗（＞＜）(01/17)
ブロックス
さん
mattarinnkoさん
＞わたしは先日友人にイタリア土産でサフランを少し分けていただいたばかりです。
＞ブロックスさん、取りに来ていただければおすそ分けいたしましたのに…
＞（って…飛行機でか！？）
いいですか～じゃあ、飛行機に乗ってとりにうかがいま～す（笑）
＞でもおいしいリゾットに生まれ変わって何よりでしたね♪＾＾
雑炊はよく食べるけど、リゾットなんて洒落たもんはあまりつくらないので、あれがリゾットだったのか、どうか・・。
やまなでの最終回では佐久間家でリゾットたべてましたね・・。
＞
＞土鍋＆ホットプレート、そうかその手があったのね～せっかくのサフランを無駄にしないように私も作ってみようかな～
-----
土鍋も水分間違わなかったら、時間も短縮ガス代節約で美味しいのが出来るんですよ。
是非、作ってみてくださ～い。
出来上がりの感想おまちしてます。 (2007.01.18 15:20:07)
＞わたしは先日友人にイタリア土産でサフランを少し分けていただいたばかりです。
＞ブロックスさん、取りに来ていただければおすそ分けいたしましたのに…
＞（って…飛行機でか！？）
いいですか～じゃあ、飛行機に乗ってとりにうかがいま～す（笑）
＞でもおいしいリゾットに生まれ変わって何よりでしたね♪＾＾
雑炊はよく食べるけど、リゾットなんて洒落たもんはあまりつくらないので、あれがリゾットだったのか、どうか・・。
やまなでの最終回では佐久間家でリゾットたべてましたね・・。
＞
＞土鍋＆ホットプレート、そうかその手があったのね～せっかくのサフランを無駄にしないように私も作ってみようかな～
-----
土鍋も水分間違わなかったら、時間も短縮ガス代節約で美味しいのが出来るんですよ。
是非、作ってみてくださ～い。
出来上がりの感想おまちしてます。 (2007.01.18 15:20:07)
Re:大失敗（＞＜）(01/17)
チーたま
さん
パエリア。。。
私は未だかつて食したコトがありません^^;
ご存知のように私は料理ベタ・・・
と言うか、料理音痴？（笑）
サフランなんてものも、どんな味なのか知らないかも^^;
失敗をアレンジして美味しく仕上げるブロックスさん
尊敬します☆
料理はセンスとも聞きます。。。納得♪（笑）
以前、本気で料理学校にでも行こうかと（今更、何のために？笑）
調べたんですが、月謝の高さにあきらめちゃいました^^;
(2007.01.18 21:25:16)
私は未だかつて食したコトがありません^^;
ご存知のように私は料理ベタ・・・
と言うか、料理音痴？（笑）
サフランなんてものも、どんな味なのか知らないかも^^;
失敗をアレンジして美味しく仕上げるブロックスさん
尊敬します☆
料理はセンスとも聞きます。。。納得♪（笑）
以前、本気で料理学校にでも行こうかと（今更、何のために？笑）
調べたんですが、月謝の高さにあきらめちゃいました^^;
(2007.01.18 21:25:16)
Re[1]:大失敗（＞＜）(01/17)
ブロックス
さん
チーたまさん
＞パエリア。。。
＞私は未だかつて食したコトがありません^^;
私は食べたことはありましたが、自分で作ったのは初めてでした。
＞
＞ご存知のように私は料理ベタ・・・
＞と言うか、料理音痴？（笑）
＞サフランなんてものも、どんな味なのか知らないかも^^;
＞
＞失敗をアレンジして美味しく仕上げるブロックスさん
＞尊敬します☆
＞料理はセンスとも聞きます。。。納得♪（笑）
＞
＞以前、本気で料理学校にでも行こうかと（今更、何のために？笑）
＞調べたんですが、月謝の高さにあきらめちゃいました^^;
-----
苦手なものってわかりますよ・
私は裁縫・・布をどこをどういう風に切ればいいのかどう縫えばいいのか、まったくわからないし、ミシンなんてどんな精密機械をあつかうより難しいです。
母が先生並みに裁縫得意な人だったので、学生時代家庭科の作品、ひとつも自分で作った事ないです。
その点、料理は母に田舎料理ばかり食べさせられてたのが嫌で、５年生くらいで、スパゲティとかお好み焼きなど自分でつくるようになって、ドンドンすきになりました。
後は、高校時代に弁当やさんでバイトしてたのでそこで訓練させられました。。
↑これがいけなかったんですよね・・。 (2007.01.20 13:31:03)
＞パエリア。。。
＞私は未だかつて食したコトがありません^^;
私は食べたことはありましたが、自分で作ったのは初めてでした。
＞
＞ご存知のように私は料理ベタ・・・
＞と言うか、料理音痴？（笑）
＞サフランなんてものも、どんな味なのか知らないかも^^;
＞
＞失敗をアレンジして美味しく仕上げるブロックスさん
＞尊敬します☆
＞料理はセンスとも聞きます。。。納得♪（笑）
＞
＞以前、本気で料理学校にでも行こうかと（今更、何のために？笑）
＞調べたんですが、月謝の高さにあきらめちゃいました^^;
-----
苦手なものってわかりますよ・
私は裁縫・・布をどこをどういう風に切ればいいのかどう縫えばいいのか、まったくわからないし、ミシンなんてどんな精密機械をあつかうより難しいです。
母が先生並みに裁縫得意な人だったので、学生時代家庭科の作品、ひとつも自分で作った事ないです。
その点、料理は母に田舎料理ばかり食べさせられてたのが嫌で、５年生くらいで、スパゲティとかお好み焼きなど自分でつくるようになって、ドンドンすきになりました。
後は、高校時代に弁当やさんでバイトしてたのでそこで訓練させられました。。
↑これがいけなかったんですよね・・。 (2007.01.20 13:31:03)
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