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2007.01.17
テーマ： 食べ物あれこれ(52105)
カテゴリ： 日常
教えてもらった料理をわすれないうちにとおもって
今日早速作ってみました
作ったのは
土鍋でパエリア
土鍋にオリーブオイルをひいて
ニンニクのみじん切りを炒めて
玉ねぎいれて・・・
冷凍庫にあった無頭エビいれて（本来は有頭エビです）
アサリを入れて
サフランの汁を入れて
スープを入れてそのまま
土鍋で１０分炊き上げれば
出来るはずが・・
昨日習ったのとは似ても似つかぬただの
ジュチャジュチャのリゾット”もどき”
になってしまいました
汚い写真でごめんなさい
ただ、一つ本当の事を白状しますと・・
今日スーパーにを買いに行ったけど
でも、赤い色を出したかったので
トマトの水煮缶を少し入れて作ったんです・・
だって・・サフラン１０００円もしたんだもん
そもそも、この時点でパエリアとは
違うものを作っている私。
炊きすぎてしまってなべ底にオコゲまで作ってしまいました・・。
でも、このジュチャジュチャでグチャグチャな
リゾットもどきにとろけるチーズ入れてグチャグチャにして
こなチーズかけてみたら
アラ不思議・・
とても美味しいリゾットになりました～
偉大な発明は失敗から生まれる・・
でも、この料理を昨日の先生がみたら
泣いちゃうだろうな～
謝る必要はないけど、昨日の先生ごめんなさい・・（名前は忘れた）
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