ぼちぼちやってます

手仕事

今年の初夏の手仕事。新生姜の甘酢漬け、梅ジャム、梅酒。新生姜の甘酢漬けは、ちょっと辛めで、酸っぱい感じ。来年はもう少し辛味を抜いて、塩をもうひとつまみ。あと、うすくスライスできるスライサーが欲しいです。これは、引っ越ししてからだな。梅ジャムは、予想以上に出来上がりが少なくなって、ちょっと悲しい感じ。でも、味はまずまず。甘酸っぱい梅の風味が味わえます。炭酸水割りがいいかんじ。梅酒は、今日漬けました。傷が結構ついてたから、うまくつかるか心配。ホワイトリカーだし、アルコール濃度が結構高いから、カビないとは思うけど、傷があると、濁ってしまうという話だし。せっかくなので、綺麗な琥珀色になってほしいです。飲み頃は、冬になってからなので、お湯割でいただこうかなぁ。そんな感じで手仕事でした。もうすぐ資格試験だし、仕事やら何やらで忙しく、最近体調悪いです。風邪に、頭皮の炎症の悪化、目の周囲の炎症の悪化など。すこぶる悪いですね。あー、三日くらいぼーっとしたい。なんてね。実際は多分退屈すぎて、半日で飽きると思います。今夜は、あーちゃんの高校時代の友達と食事会です。お好み焼き～。