◆キュウリとカブ梅和え
◇◆◇簡単！きゅうりとカブの梅和え◇◆◇火を使わず楽なので、よく作ります。
カブの代わりに 大根 でもおいしいですよ。
◆材料（二人分）
・きゅうり １本
・カブ １個（大根なら３ｃｍ位）
・梅干 ２個～３個
・さとう 小さじ１位（みりんでもＯＫ）
・しょう油 小さじ１位
（・焼きのり １枚 ）
◆作り方
１．きゅうりは５ｍｍ幅に切る。（ピーラーで２、３箇所縦に皮をむくと見た目と味はよりＧｏｏ！）
２．カブ（or大根）はいちょう切りで３ｍｍ幅位に切る。
３．きゅうりとカブを塩でもんで１０分位おく。
４．その間に梅干の種を除いて細かく叩いたものに、さとうとしょう油を混ぜる。
５．ややしんなりしたきゅうりとカブ（塩気が強すぎた場合は、さっと水洗い）に、 「４」 を混ぜれば できあがり！
食べる直前に焼きのりをちぎったものをかけてもＯＫ。
※梅と合わせるのはなるべく食べる直前の方がおいしいです。
（野菜から水が出るので。）
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