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静岡の小さなワインバーです。 料理やワイン、日々のユルユルなアレをご紹介。
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2026.08.03
カテゴリ： お他所のお店
毎度ど～もです。
商業施設「新静岡セノバ」の、
「鷹匠口（静岡鉄道の新静岡駅）」から徒歩1分！
鷹匠一丁目の 雑居ビル２階にある小さな お店。
シニアソムリエールのネコ奥さんと、
フレンチシェフのタヌキ旦那が切り盛りしている気軽なワインビストロ、
ワインバー・ボナペティ！ の ゆるゆるブログ で御座います。
え～そんなこんなで、
先日、西伊豆の松崎町に行って 鮎の塩焼き を食べてきたので、
コチラでナニしてみようと思ったんだな。
興味のある方、
宜しかったらご覧下さい。
で、車で三時間ほど走って松崎町に着き、
町内を流れるナントカ川沿いの道を遡り、
とある支流沿いの道を左折して暫く坂道を行くと、
コチラの「鮎の茶屋」がありました。
松崎町の広報ホームページの、
見所の一つとしても紹介されている、
ソッチ系の人達にとっては結構有名なお店なんだそうであります。
で、この度、
鮎に飢えてるウチの奥さんがコチラの情報を発見、
神速で予約をして、
事ここに至ったのであります。
そう、鮎の塩焼きのためならば、
たとえ火の中、伊豆の中、ですね。
あ、水か。
ちなみに来た道を振り返れば、
そらもうこんなカンジ。
まあなんか、
すんげ～トコまで来ちゃったなあ、と。
で、猟師もやってる旦那さんのご夫婦が２人で切り盛りしているそうで、
町の広報ＨＰの中で紹介されていたご夫婦撮影の画像よりも、
数十歳はお年を召された 奥方様に案内されて、
コチラの部屋に通されました。
焼き台付きテーブルが三卓の、
茶屋と言うよりは、小屋であります。
正直空調が不安でなりませんが、
その後、それは的中しますがソレは又、別の話。
ちなみにこの奥方様、モノをハッキリ言う方で、
例えば、
予約時間より30分ほど早く来たお客さんが注文しようとして声を掛けると、
「あんた達まだ時間になってないから！順番だから待ってて！」とピシャリ！
おお～（パチパチパチ）。
コレ、飲食店をやっている人間にとっては、
一度は言ってみたいセリフの一つであります。
なんちって。
まあもっとも、
こんな辺鄙な場所にあるお店なので、
時間通りに辿り着くのは困難ではあるんですけどねー。
で、
メニューはこんなカンジでありまして、
先ずは「塩焼きコース」の中から「竹」を選びます。
いえね、食べログとかの情報を見て、
事前に学習してきたのである程度はアレなのですが～、
「鮎と鮎又は 鮎と猪 野菜」とかの意味が分からず、
オバチャンに聞いてみた所、
「鮎と鮎」は鮎が2匹で、「鮎と猪」は鮎1匹と猪肉、
このどちらかを選び、
そして焼き野菜が付くって事なんだそうです。
いや、そらあ分からんてｗ。
で、我々は主に鮎の塩焼きを食しに来たので、
当然鮎は2本であります。
ちなみに鮎は1本550円で追加することも出来まして、
この時期のサイズのデカさを考えると（7月半ばでした） 、
すんごくお値打ちだと思うんだな。
で、
他にも名物の「鮎ごはん」とか、
旦那様が仕留めたとゆ～、
猪（イノシシ）のスペアリブとか、
猪のホルモン焼きとか、
やっぱし「猪肉」のバーベキューとか、
で、珍しいので、
「鮎こく」とかも行ってみましょう、そうしましょう。
で、
琥珀色の液体で喉を潤していると（ちなみに運転手はノンアルよ
）、こんな大皿で「猪のスペアリブ」がやって参りました。
一度焼いたお肉を醤油味で煮込んであるのかな？
原始人のように骨を持ってかぶり付きます。
うん、すっごく食べにくいけど、
良い味付けで、 しょっぱ甘くて 美味しいおいしい。
そんなこんなで、
囲炉裏テーブルに炭が投入されました。
一気に室温が上がり、
一酸化炭素中毒の危険が高まりますｗ。
で、お待ちかね、
鮎様登場。
生きたまま串を打たれていて、
コッチを恨めしそうに見ながらビクンビクンしているので、
ちょっと後ろめたく思います。
スマン、鮎さん。
で、
ナムナム言いながら焼き網に乗せるんだけど、
鮎さん、熱くてジタバタするもんで、
更にナムナム言いながら、なんとかこの位置に。
これ、イギリス人が見たら、
「日本人は残酷だ！もっと配慮を！」とか言いそうですね。
ビックで余計なお世話ですね。
そして「焼き野菜」が。
どれもデカいぞ。
そんな、展開図がコチラです。
野菜が大きいので、
上手く火が当たるよう、位置替えのお世話が大変であります。
で、アチコチ焦がしながらもなんとか焼けたので、
そらもう美味しく頂きました。
鮎が活きだったので、
身離れ骨離れが良くて、大変食べやすかったです。
尊い命を美味しく頂きました、ナムナム。
ちなみに、
私は胡座（あぐら）がかけない男でして、
足下は畳張りの床で、
お座布団使っても足が痛くなって今にもひっくり返りそうで、
背もたれもないし、テーブルを掴んで体を起こしているので、
アチコチがだんだんキツくなってきました。
鮎さんに負けず劣らず私もジタバタしております。
ちなみに私は座布団を3枚使いましたがダメでした。
って、オレは「笑点」でっか？
そしたら今度は「山菜」が。
山菜の天麩羅とか、タケノコに煮たのとか、
どれも美味しいおいしい。
アルコール入り の 琥珀色シュワシュワを飲みたい所ですね。
ちなみにこの日のウチのネコ奥さんは、
「煙い」「暑い」「狭い」の三拍子で、
あんましお飲み物が進まなかったそうです。
へ～、そんなことも、あるんだあぁ～。
「猪のホルモン」です。
オバチャンから「良く焼いてね！」との勅命を受けました。
え～、
それもあってか・・・
室内はとっくに煙々状態に。
なんせ空調と呼べるモノは、
小さな換気扇が２つしかないしなあ。
あとは数台の扇風機とか、とか。
ちなみにアッチに見える襖ですが、ついさっきまで締まっていました。
いや、小さなお子さんがいる家族が賑やかにしていたので、
それに配慮してくれたオバチャンによるご厚意でした。
お陰で煙くて死ぬかと思いました。
我々全員、人間の燻製になりましたね～。
そして名物の「鮎ごはん」が登場。
タップリの青ネギが､
目にも鮮やかであります。
で、オバチャンが、
「食べ方知ってる？！」と聞いてきまして、
「知らにゃん！（知るわけ無いじゃんの心の声）」と応えると、
なんでも、
縦にシャモジで突いて、
鮎をバラバラにしてから良く混ぜてボナペティ！
だそうであります。 で、土鍋がちょっと小さいので結構大変でしたが、
お味の方は、そらもうマイウーでありました。
なるほど、こりゃあ美味しいおいしい。
ちなみに食べきれなかった分はお持ち帰りが出来ました（パック有料）。
「猪肉」です。
どこの部位かの説明はありませんが、
多分、肩ロースとかの、猪のどっかでしょう。
もちろん煙りがｗ。
で、専用のタレをお好みで付けて頂きます。
うん、
美味しいけど 硬いけど美味しい ですね。
で、
最後に「鮎こく」です。
いやこの時点で、
私の手足は既に限界に達しており、
前傾姿勢が困難になっていたので、
この味噌汁の中の鮎さんを、
ヒンズースクワット1000回の後に繰り出すヘッドバットの如く、
ガッ！と体を起こしては、
パクッとやるのを繰り返すのでありました。
コレ、なんかの修行でっか？
ちなみに「鮎こく」のお味は、
鮎を入れて煮たお味噌汁のお味でした。
鮎の出汁が出ていますが、正直ビミョ～な風味です。
コレ、鮎が焼いてあればもっと美味しいんでしょうけど、
まあ、それはそれですね。
そんな訳で、
大変楽しい、
西伊豆松崎町の「鮎の茶屋」さんでした。
やっと帰れます。
ふう、煙かったなあ。
うん、これが、
屋外のアウトドアで～の、椅子席テーブルで～のだったら、
もっとヒャッハーだったろうになあ。
残念。
じゃっ！
そんなこんなで当店は、
お客様のご来店 、お待ちしております。
ワインバー・ボナペティ！
住所 静岡市葵区鷹匠一丁目７ｰ８ 堀内ビル2階 (新静岡駅から徒歩一分!)
※ビルの1階にイタリアンのお店「マンチーノ」さんが有りマス
電話 054-221-8863（紺屋町店の時と同じです）
営業時間 17時開店～21時半ラストオーダー22時閉店（相変わらず時短中）
定休日 日・月と祝祭日
店内全席完全禁煙！
え～「こじんまり」がモットーの小さなお店ですので、
１グループは最大４名様まででお願い致します（団体不可）。
※２テーブルに分れてのご着席もご遠慮頂いております。
ワインの香りに影響しますので、香水、整髪料、柔軟剤等の、
お客様のご来店 、お待ちしております。
ワインバー・ボナペティ！
住所 静岡市葵区鷹匠一丁目７ｰ８ 堀内ビル2階 (新静岡駅から徒歩一分!)
※ビルの1階にイタリアンのお店「マンチーノ」さんが有りマス
電話 054-221-8863（紺屋町店の時と同じです）
営業時間 17時開店～21時半ラストオーダー22時閉店（相変わらず時短中）
定休日 日・月と祝祭日
店内全席完全禁煙！
え～「こじんまり」がモットーの小さなお店ですので、
１グループは最大４名様まででお願い致します（団体不可）。
※２テーブルに分れてのご着席もご遠慮頂いております。
ワインの香りに影響しますので、香水、整髪料、柔軟剤等の、
※強すぎる匂いのお客様にはご退店頂く場合が御座います。
小さなお子様はご遠慮頂いております。
お酒が飲める年齢になってからご来店下さいませ。
「Auto Reserve（オートリザーブ）」等の「
予約代行サイト」
から
の予約は 一切受け付けておりません。
及び、コチラのブログやツイッターの投稿欄からの予約も受け付けておりませんので、 ご予約は、お電話にてお願い致します。
ちなみに当店の電話機はナンバーディスプレイ機能は搭載されていませんので、
「留守電」の際にはお気を付け下さいませ。
クレジット
カードやｅマネー等はご使用出来ませんので、大変申し訳御座いませんが、 お支払いの際は現金でお願い致します。
・・・・ネコ耳ニュース！
ウチのネコ奥さんが 「エックス（旧 ツイッター） 」 をやってるよ！
アカウントは「＠bonappe65989846」です。
ワイン情報を主に、
当店の最新ニュースや、日々のボヤキを絶賛ボヤキ中!
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