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2006年01月17日

麻布十番：たき下（新規店）

テーマ：美味しいお店を教えて！(17662)

カテゴリ：グルメ

上の一言メッセージにも書いてあるとおり、新規開拓を頑張ろうということで、幻の親子丼といわれる『さ和鳥』（さわちょう）を目指しました。でも、ここのランチは売り切れ閉店なんです。会社を12:45に出て、着いたのは13時頃。お店の前には『本日、売り切れました』の札が下がっていました……。
やはり11:30の開店を目指していかないと難しいのかもしれません^^;

でも、そんなこともあろうかと十分にリサーチをしていました。もし親子丼が売り切れならば、すぐ近くの和食の名店『たき下』で美味しい魚の定食を食べようと思っていたのです。

入口のメニューを上から順に追って、一番上の『ほっけ』にすることにしました。入口の引き戸を開けると威勢の良い声で「いらっしゃいませ」と迎えられ、左奥の二人用テーブル席に案内されました。お店は入るとすぐ左手に厨房とL形のカウンター（8席程度）、その奥には右に広がるようなL形になっていて、その右側は座敷で掘りごたつのようになっていました。全部で30人くらい入れそうでした。

注文すると間もなく小鉢が3つ運ばれてきて、それから15分後くらいに備長炭で丁寧に焼かれたほっけが、香ばしい匂いとともに出てきました。ご飯とお味噌汁もいっしょに。

画像では、ちょっと焼きすぎに見えると思いますが、身の方は最高の焼き加減でした。その日に港から届く魚は身がプリッとしていて、こんなほっけは北海道以来だなと感動しながら箸を進めました。

同行のyasuさんは「これは美味いですよ！美味い！」とご飯を2回もお替りして、やっぱり途中でお米が無くなったようでした（ｗ

ということで、大成功の新規開拓でした。幻の親子丼の方は、近いうちに再挑戦してきます。

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