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北陸／福井県の観光地を代表するあわら温泉より福井のブランド大使として福井の情報を発信する。「健康長寿な福井です。」 食か癒しか長寿の秘訣 謎を探りに来てみませんか
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2006.09.03
カテゴリ： カテゴリ未分類
今週の週間漫画タイムズのプレゼント企画
【蔵の宿】
●福井県のそば／越前そば
越前地方の、おそばは、更科そば（白いそば）と違って、殻ごと摺るため色が黒いのが特徴です。
そのため有効成分のルチンが多量に含まれ血管強化・血圧降下作用・膵臓機能の活性化など多くの効果があると言われています。「そば」にはたくさんの栄養素が含まれ、昔から「そばは五臓六腑のアカを取る」と言われ、長寿の食べ物とも言われてきました。
福井県のそば一覧。クリックすると、紹介画面 が表示されます。
■今庄のそば 越前そば
今庄は、越前そば発祥の地。慶長6年（1601年）に本多 富正公が、京都伏見から府中（現在の福井県武生市）に城主として国替えの折に、そば師 金子 権左衛門を連れて来られました。その後、城下の医者と相談して大根おろしの汁で食べる蕎麦を工夫したと言われています。
久保田酒造が造る【蔵の宿】
【蔵の宿】
●福井県のそば／越前そば
越前地方の、おそばは、更科そば（白いそば）と違って、殻ごと摺るため色が黒いのが特徴です。
そのため有効成分のルチンが多量に含まれ血管強化・血圧降下作用・膵臓機能の活性化など多くの効果があると言われています。「そば」にはたくさんの栄養素が含まれ、昔から「そばは五臓六腑のアカを取る」と言われ、長寿の食べ物とも言われてきました。
福井県のそば一覧。クリックすると、紹介画面 が表示されます。
■今庄のそば 越前そば
今庄は、越前そば発祥の地。慶長6年（1601年）に本多 富正公が、京都伏見から府中（現在の福井県武生市）に城主として国替えの折に、そば師 金子 権左衛門を連れて来られました。その後、城下の医者と相談して大根おろしの汁で食べる蕎麦を工夫したと言われています。
久保田酒造が造る【蔵の宿】
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