2008.02.18
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カテゴリ: ご飯もの
例のガーリックをリメイク!とっても簡単なお手軽レシピです♪

先日の タコカルゴ 。にんにくの焼きが足りなかったので、タコを食べ終わった後にオイルも少し追加して、こんがりしてきたとこで

「このオイルでガーリックライスしたら、おいしいのよね~」

と、ついうっかり口をすべらせちゃった!そんなこと聞いたオットが、ガマンできるはずもなく・・・。
追加メニュー、作りました。と言うか作らされました。パンといっしょにステーキ食べて、ビールにワインとしこたま飲んで、そのあとシメにこのごはんって。あ~、口は災いの元だわね。アサリのお味噌汁までつけて、至れり尽くせりのフルコース!


炊きたてホヤホヤの、熱々ごはんだったから、焼き付けるように炒めました。味付けは無添加鶏がらだしと、お醤油をほんのちょこっと。タコの旨味が出たにんにくオイルだけで、もう充分おいしいので、よけいなことは一切しません。このおこげのとこが、たまらないのよね~。って結局私も食べてるし。そのひと口が・・。








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■□ ガーリックライスの材料 □■ ■□ ガーリックライスの作り方 □■
・ごはん
・タコカルゴのオイル
・醤油
・無添加鶏がらだし
1、フライパンにオイルを熱し、ごはんを炒める。
2、鶏がらスープを加え、最後に醤油をまわしかける。

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Last updated  2008.02.18 19:59:51


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