超ヘルシー！大根ステーキ

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2008.12.07

テーマ：マクロビオティックな日々(615)

カテゴリ：野菜

マクロビオティックな、ヘルシー野菜レシピです♪

　　　おはようございます

　　　オットの実家から、野菜がドッサリ届きました♪

　　　と言っても、オットの実家は私の東京の実家より都会なので

　　　自家製ではなく、どなたからかの頂き物らしいです。

　　　白菜には、大きな虫が住み着いてて、安全さをアピールしてたわ～

　　　レタスも水菜もトマトも

　　　ぜ～んぶ、送られてきた野菜♪

　　　400リッターの大きな冷蔵庫だけど

　　　とても入りきらないから

　　　野菜づくしで、いきなりの消化メニュー。

　　　肉好きオットも、さすがに

　　　実家から送られてきた野菜と聞いちゃ

　　　嫌な顔もできず

　　　「･･･すごいね」と、ただひと言。

こう見えてもね、結構

手間暇かかってるのよ。

下茹でして、コンソメで煮て

それをステーキにしたの。

濃い味が好きな人には

最後の味付けした後、

冷まして味を中に入れて

頂く直前に、更に

タレを絡めるのがお薦め！

食べた後もカラダが軽くて

なんだか浄化されたような

気がするわ～♪

いつもたくさんの応援ありがと～^^♪
ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！
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感謝します！

　　　　　ここも見てね♪
　　　　　　　↓

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■□ 大根ステーキの材料 □■	■□ 大根ステーキの作り方 □■
・大根･････････４切・米のとぎ汁････ひたひた・コンソメ･･･････ひたひた・鶏皮の脂･････少々・焼肉のタレ････大さじ２	１、大根は輪切りにし、ひたひたの米のとぎ汁で煮て、さっと水で洗う。２、別の鍋にコンソメと入れて煮る。３、そのまま冷ましたら水気を切り、別の料理で使って残った鶏の脂（極少量）で　　こんがり焼いて、焼肉のタレを絡める。 ※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。

■□ 大根ステーキの材料 □■

■□ 大根ステーキの作り方 □■

・大根･････････４切
・米のとぎ汁････ひたひた
・コンソメ･･･････ひたひた

・鶏皮の脂･････少々
・焼肉のタレ････大さじ２

１、大根は輪切りにし、ひたひたの米のとぎ汁で煮て、さっと水で洗う。
２、別の鍋にコンソメと入れて煮る。
３、そのまま冷ましたら水気を切り、別の料理で使って残った鶏の脂（極少量）で
　　こんがり焼いて、焼肉のタレを絡める。

※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて
転載、コピー 等はお断りしておりますので、ご了承ください。

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