

| ■□ ピザ風パンの材料 □■ | ■□ ピザ風パンの作り方 □■ |
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| ・富澤からの贈り物・・・280g ・砂糖・・・・・・・・・・・・・大スプーン2 ・スキムミルク・・・・・大スプーン1 ・塩・・・・・・・・・・・・・・・小スプーン1 ・パネトーネマザー・3g ・無塩発酵バター・・・10g ・水・・・・・・・・・・・・・・・180cc ・モッツァレラチーズ ・ウインナー ・ブロッコリー ・しめじ |
1、パンケースに材料を入れ、生地作りコースで捏ねる。 2、室温一次発酵4時間 3、分割しベンチタイム30分 4、成型 5、二次発酵発泡スチロール35分 6、ヘルシオロールパンコース (ウォーターオーブンパン1段調理 上段 角皿 予熱あり190度17分) ※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて 転載、コピー 等はお断りしておりますのでご了承ください。 |
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