ヘルシオレシピ！ホクホクまるで石焼き芋

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2013.10.23

テーマ：ヘルシオクッキング♪(196)

カテゴリ：ヘルシオProで焼き物・揚げ物

ひさしぶりにブログが空いてしまってるうちに
すっかり寒くなって、早朝は
毛糸のカーディガンでも着たいくらいの冷たい空気。

30℃超えたとか言ってたのって、先週だっけ？
急に気温が半分になっちゃって、体が冷え冷えなので
今日はほっこり温かな、おやつメニューです♪

と、本題に行くその前に。
石焼き芋って、買って食べる？
毎年この時期、夜になると「石～やきいもぉ～♪」って声が響いて

そういえば今住んでるとこは、焼いも屋さんの声が聞こえない！？
下町にはいるけど、都心には来ないのかな？
繁華街とかの、ひとが集まる飲み屋街には
磯辺焼き屋さんとか、大阪焼き屋さんとか ←知ってる？
いろんな屋台が出てるのになぁ。

オットのリクエストで、今季初のやきいも～♪
ヘルシオは、なんでも調理できるんだけど
その中でも、やっぱり得意不得意があってね。

いちばん得意なのは、ダントツに「鶏」！
味噌漬けにして焼いたのも、から揚げも、ガスで調理するより、ずーっとおいしい♪

次にほぼ同率でおいしいのが「芋」！

おいしすぎて、食べすぎちゃうから
他のお料理食べられなくなる人が続出ヾ(＞▽＜)ｏ

そしてこの焼き芋も、ついついあるだけ食べちゃうほどの
おいしくできるシリーズに、殿堂入りです♪

あ～、薄く皮をめくったとこも、写真撮れば良かった。

石焼き芋屋さんで買ったお芋みたいに、焼いた香ばしさがたまらないの♪

お芋本来のおいしさに、仕上がりが左右されるので
素材がいいお芋を選べば、その分おいしさも倍増します。
今まで食べた中では、安納芋と五郎島金時がすっごくおいしかった。

こちらが、以前食べた五郎島金時。
中身の感じが全然ちがうでしょ～？
蜜がたっぷりで、まるで天然のスイートポテト！
いや、むしろスイートポテトよりおいしいかも♪♪

五郎島金時は、東京じゃなかなか売ってないけど
安納芋は最近、スーパーでも見かけるようになったので
今年もまた、たっぷり味わいたいと思います。

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・さつまいも

１、お芋はよく洗って水気をふいたら　　フォークで数か所、穴を開ける２、網にお芋を並べ、中段焼いもコース（ウォーターオーブンロースト 1段調理予熱なし 250℃30分） ※当サイトに掲載しているレシピ、画像　他全てにおいて、転載、コピー等は　お断りしておりますのでご了承ください。