02.10.13 釣り好きのためのフリマ
釣り好きのためのフリーマーケット 】に出店しました。クルマ１００台、手荷物５０軒というのは大げさな感じでしたが
思ったより沢山の出展者と来客がありました。
ちなみに、うぉずが一番乗りで時間まで車中で眠っておりましたです。
場所が決まってから、大雑把に営業準備を済ませたら
焦り気味の弟たちを置いて、会場内を徘徊し例によって写真をパチり
うぉず達は、主催者の計らいで
一番目立つ場所に２区画分も使わせて頂き
とてもゆったりとした場所で営業出来ましたです。
で、帰ってくると
出展者の方からのオーダーが...
しかし、開場前ということでコンロに火も入れていなかったので
時間まで待って頂くことに...
なんとか開場時間の９時半前に準備を終えて開店
出だしは、唐揚げとホットドッグの嵐でオーダーに追いまくられ
弟と２人してヘロヘロになって、もう昼頃かな？と時計を見ると...
まだ１０時過ぎ
本町のランチも忙しいけれど、ここの忙しさは半端じゃないですね！
いつもは、別々のクルマで十分オーダーをこなしているのに
２人で段取り良く、作業出来るようにレイアウトしているにもかかわらず
オーダーに追い付けない...
一息する間もなく、再度ピークが...
それをやっとこ、こなしてもまだ１１時前
先が思いやられる展開だ
十分に用意して来た唐揚げ＆フライドポテトとドリンクが底をつきだし
悩んだ挙げ句に、１２時を前にして弟に買い出しを頼み
ドキドキしながらお昼を迎えたけれど...
案外、大きなピークも無く過ぎて、安心したところでピークが...
パニックになりかけた時に、弟が帰って来てコトなきを得たけれど
（んとうに良かったデスよ）
最終的に「唐揚げとフライドポテト」で２０kg近くの量が３時頃には完売
（もう、ろしなんての中は床もカウンターも油でベトベト）
ホットドッグも予定どおりの売り上げ
（見込みより多めに持って行ったので完売はしなかったけど）
ただ
弟の自信作だった「カレー丼」が思ったより売れなかったのが残念だったけど...
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