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2008/01/16

中国茶の魅力

(14)

テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(576227)

カテゴリ： CAFE

先週土曜日に松山へ行って来ました
歯の治療の経過観察です。

お昼はモスバーガーを食べて帰ろうと思っていたのですが、
道に迷ってしまい、モスを通りすぎたところへ出てきてしまいました。
そこで、以前から雑誌で見て興味のあった”中国茶専門のCAFE”へ。

お茶は、コーヒー・日本茶・紅茶・ハーブティーとなんでも大好き
でも、中国茶の専門店を訪れるのは初めてでした。
肝心の店名を忘れてしまいましたが、国道３３号線沿い、
”そば吉”という大きな蕎麦屋さんのすぐ裏にあります。

たぶん、ご夫婦ふたりの経営だと思います。
奥様は厨房。きさくなご主人が接客されていました。

まずは、お昼ご飯として”煮豚丼”を頼んで見ました。

china2

煮豚がやわらか～い！
いつもは嫌いな脂身も美味しくいただけました。
○○産の黒豚！ってとこまでこだわりたいのですが、大量に仕入れできないので
それはないけれど、じっくりじっくり時間をかけて煮込んでいますとのこと。

中国茶は、メニューが数十種類あり、どれを選んでいいかわからず
ご主人におまかせで選んでいただきました。
中国茶と言っても、サントリーの烏龍茶ぐらいしか知りません。

china1

ままごとのような小さな茶器です。
おちょこの様な白い器ですこしずついただきます。
右の背の高い茶器が、香りを楽しむ用。
この急須で５回ぐらい楽しめます。
がぶっと飲みたいんだ！という方には向いていませんね。

さすが商売トークと思いながらも、すっかり気分よくなって
中国茶のイメージもアップ
単純な私

烏龍茶は、こってりした中国料理にあう強い味のお茶というイメージでしたが、
今回いただいたものは、ふんわり、やわらかなお茶でした。
ふ～、リラックス。

煮豚丼５００円、烏龍茶５００円でした。

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