October 5, 2006
テーマ： ●食べた物の画像♪(89849)
カテゴリ： 食べたものの画像シリーズ
毎週水曜日はの日なので、創業132年の 老舗レストラン
（←ｸﾘｯｸ）
の秘伝の味を味わいに行く。
「ハバーダ」
クレソン、ポレンタ（とうもろこしの粉）、ライス 付き。
しっかり味が染みてるのだけど、更に唐辛子を少したらすと、味に一段と深みがでてくる。
毎回ハバーダを食べる度に「自分のカレーにこの肉を入れると美味いだろうなぁ」と思い続けて、
早や5年余。でも、店を出るとつい、その事を忘れてしまう、毎週その繰り返しなのだ....。
【おまけ】
少なくとも3ヶ月は直されていないので アール 。
の秘伝の味を味わいに行く。
「ハバーダ」
クレソン、ポレンタ（とうもろこしの粉）、ライス 付き。
しっかり味が染みてるのだけど、更に唐辛子を少したらすと、味に一段と深みがでてくる。
毎回ハバーダを食べる度に「自分のカレーにこの肉を入れると美味いだろうなぁ」と思い続けて、
早や5年余。でも、店を出るとつい、その事を忘れてしまう、毎週その繰り返しなのだ....。
【おまけ】
少なくとも3ヶ月は直されていないので アール 。
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美味しそうっ！！！
け・せら、せらー！
さん
Re:老舗のハバーダ （画像）(10/05)
★NEKO★
さん
牛さんの尻尾を想像するとmmm・・・
どうもろこしの粉が気になります。。。
ホットロール。。お味が知りたいです！！
しんちゃん。。年甲斐もなく毎週見ちゃいます。。 (October 5, 2006 02:49:15 PM)
どうもろこしの粉が気になります。。。
ホットロール。。お味が知りたいです！！
しんちゃん。。年甲斐もなく毎週見ちゃいます。。 (October 5, 2006 02:49:15 PM)
Re:老舗のハバーダ （画像）(10/05)
Ｒｉｃｏｏ さん
Re:老舗のハバーダ （画像）(10/05)
ぢゃる
さん
これまた！
MIKI さん
美味しそうです！
３年ほど前に１回だけ、友達の友達ん家でお母さんが作ってくれたハバーダ食べたことがあるのですが、本当に美味しかった！！！(涙）
水曜日がハバーダの日ってのも初めて知りました！！フェイジョアーダの日、ハバーダの日以外にも何とかの日ってあるのかなーーーー？ (October 5, 2006 07:06:28 PM)
３年ほど前に１回だけ、友達の友達ん家でお母さんが作ってくれたハバーダ食べたことがあるのですが、本当に美味しかった！！！(涙）
水曜日がハバーダの日ってのも初めて知りました！！フェイジョアーダの日、ハバーダの日以外にも何とかの日ってあるのかなーーーー？ (October 5, 2006 07:06:28 PM)
私の手作りでよければ
aoazul
さん
その前の、る、はいいの？
どんな素材でも承ります。造っちゃうよ。でも高いとこ少し嫌いなのでいつも高いとこぶっ飛んでるgaoさんとりつけてね。
偶然にも、メリディ庵の前にたってるライバルホテルのアニバーサリーにウチの社招待されました。
ひと部署、顧客をゴマンと連れて、イベントに参加したとさ。お互いイメージアップ効果を狙ってでしょう。
普通に働きたいです。。。。。 (October 5, 2006 07:59:35 PM)
どんな素材でも承ります。造っちゃうよ。でも高いとこ少し嫌いなのでいつも高いとこぶっ飛んでるgaoさんとりつけてね。
偶然にも、メリディ庵の前にたってるライバルホテルのアニバーサリーにウチの社招待されました。
ひと部署、顧客をゴマンと連れて、イベントに参加したとさ。お互いイメージアップ効果を狙ってでしょう。
普通に働きたいです。。。。。 (October 5, 2006 07:59:35 PM)
Re:老舗のハバーダ （画像）(10/05)
【まっち】
さん
んまそーね。
カレー持ってかなかったの？
け・せら、せらー！さん
今度 持ってきてよ。
看板を見て、
おっ クスクス 最後だから テール(こじつけ)
ついか
aoazulさん なぜか今日は壊れてるそうですので、そのつもりで読んであげてくだはい。 (October 5, 2006 11:35:47 PM)
カレー持ってかなかったの？
け・せら、せらー！さん
今度 持ってきてよ。
看板を見て、
おっ クスクス 最後だから テール(こじつけ)
ついか
aoazulさん なぜか今日は壊れてるそうですので、そのつもりで読んであげてくだはい。 (October 5, 2006 11:35:47 PM)
Re:老舗のハバーダ （画像）(10/05)
ＡＮＮ3
さん
クレソン・・・・ですか？
切らずに１本そのまんまって感じですかね。(^^ゞ
急いで食べると、繋がったまま噛み切れずに
オエッ とかなりそう。ヾ(＞▽＜)ｏきゃはははっ! (October 6, 2006 08:07:27 AM)
切らずに１本そのまんまって感じですかね。(^^ゞ
急いで食べると、繋がったまま噛み切れずに
オエッ とかなりそう。ヾ(＞▽＜)ｏきゃはははっ! (October 6, 2006 08:07:27 AM)
Re:老舗のハバーダ （画像）(10/05)
keroke21
さん
Re:美味しそうっ！！！(10/05)
Gaobrazil
さん
け・せら、せらー！さん
＞そういえば、最近、作ってないな～・・・
＞そちら本場のようなコテコテのではないけど、こちらで手に入るもので、たまに作るのよ♪
-----
けせら先生の作るのは美味そうですね。クレソンの代わりにアマゾンでとれる「しびれ草」（名前忘れた）を使ったりするんでしょ。 (October 6, 2006 01:14:11 PM)
＞そういえば、最近、作ってないな～・・・
＞そちら本場のようなコテコテのではないけど、こちらで手に入るもので、たまに作るのよ♪
-----
けせら先生の作るのは美味そうですね。クレソンの代わりにアマゾンでとれる「しびれ草」（名前忘れた）を使ったりするんでしょ。 (October 6, 2006 01:14:11 PM)
Re[1]:老舗のハバーダ （画像）(10/05)
Gaobrazil
さん
★NEKO★さん
＞牛さんの尻尾を想像するとmmm・・・
＞どうもろこしの粉が気になります。。。
＞
＞ホットロール。。お味が知りたいです！！
＞しんちゃん。。年甲斐もなく毎週見ちゃいます。。
-----
とうもろこしの粉、妙に弾力感があります。お菓子にしても、いけそうなものがあります。みさえ～との声が耳にやきついて離れません（笑） (October 6, 2006 01:15:46 PM)
＞牛さんの尻尾を想像するとmmm・・・
＞どうもろこしの粉が気になります。。。
＞
＞ホットロール。。お味が知りたいです！！
＞しんちゃん。。年甲斐もなく毎週見ちゃいます。。
-----
とうもろこしの粉、妙に弾力感があります。お菓子にしても、いけそうなものがあります。みさえ～との声が耳にやきついて離れません（笑） (October 6, 2006 01:15:46 PM)
Re[1]:老舗のハバーダ （画像）(10/05)
Gaobrazil
さん
Ｒｉｃｏｏさん
＞美味しそう！
＞これは文句なしに食べたい！
＞って、いつもは文句あるんかい！って？^^;;
＞味は何系ですか？塩？醤油？（笑）
-----
醤油系かな（笑）。結構あっさりしていて、ペロッとたいらげることができますよ。骨だらけだし。。 (October 6, 2006 01:17:16 PM)
＞美味しそう！
＞これは文句なしに食べたい！
＞って、いつもは文句あるんかい！って？^^;;
＞味は何系ですか？塩？醤油？（笑）
-----
醤油系かな（笑）。結構あっさりしていて、ペロッとたいらげることができますよ。骨だらけだし。。 (October 6, 2006 01:17:16 PM)
Re[1]:老舗のハバーダ （画像）(10/05)
Gaobrazil
さん
ぢゃるさん
＞こりゃ是非食べたい!
＞日本ではお目にかかれないですわ。
-----
ブラジルから帰って、日本で作った人曰く、原材料がブラジルの５倍かかったそうです。高級食材なんですかね。 (October 6, 2006 01:18:31 PM)
＞こりゃ是非食べたい!
＞日本ではお目にかかれないですわ。
-----
ブラジルから帰って、日本で作った人曰く、原材料がブラジルの５倍かかったそうです。高級食材なんですかね。 (October 6, 2006 01:18:31 PM)
Re:これまた！(10/05)
Gaobrazil
さん
MIKIさん
＞美味しそうです！
＞３年ほど前に１回だけ、友達の友達ん家でお母さんが作ってくれたハバーダ食べたことがあるのですが、本当に美味しかった！！！(涙）
＞水曜日がハバーダの日ってのも初めて知りました！！フェイジョアーダの日、ハバーダの日以外にも何とかの日ってあるのかなーーーー？
-----
火曜日がドブラジーニャの日かな。あくまで、その料理を出すお店が多いということだけですけどね（笑）。フェジョアーダは金曜と土曜です。 (October 6, 2006 01:19:48 PM)
＞美味しそうです！
＞３年ほど前に１回だけ、友達の友達ん家でお母さんが作ってくれたハバーダ食べたことがあるのですが、本当に美味しかった！！！(涙）
＞水曜日がハバーダの日ってのも初めて知りました！！フェイジョアーダの日、ハバーダの日以外にも何とかの日ってあるのかなーーーー？
-----
火曜日がドブラジーニャの日かな。あくまで、その料理を出すお店が多いということだけですけどね（笑）。フェジョアーダは金曜と土曜です。 (October 6, 2006 01:19:48 PM)
Re:私の手作りでよければ(10/05)
Gaobrazil
さん
aoazulさん
＞その前の、る、はいいの？
＞
＞どんな素材でも承ります。造っちゃうよ。でも高いとこ少し嫌いなのでいつも高いとこぶっ飛んでるgaoさんとりつけてね。
＞
＞偶然にも、メリディ庵の前にたってるライバルホテルのアニバーサリーにウチの社招待されました。
＞ひと部署、顧客をゴマンと連れて、イベントに参加したとさ。お互いイメージアップ効果を狙ってでしょう。
＞普通に働きたいです。。。。。
-----
ちょっと壊れ気味ですが、大丈夫ですか？（笑）ライバルホテルが何だか想像できません。品川プリンスだっけ。 (October 6, 2006 01:21:50 PM)
＞その前の、る、はいいの？
＞
＞どんな素材でも承ります。造っちゃうよ。でも高いとこ少し嫌いなのでいつも高いとこぶっ飛んでるgaoさんとりつけてね。
＞
＞偶然にも、メリディ庵の前にたってるライバルホテルのアニバーサリーにウチの社招待されました。
＞ひと部署、顧客をゴマンと連れて、イベントに参加したとさ。お互いイメージアップ効果を狙ってでしょう。
＞普通に働きたいです。。。。。
-----
ちょっと壊れ気味ですが、大丈夫ですか？（笑）ライバルホテルが何だか想像できません。品川プリンスだっけ。 (October 6, 2006 01:21:50 PM)
Re[1]:老舗のハバーダ （画像）(10/05)
Gaobrazil
さん
【まっち】さん
＞んまそーね。
＞カレー持ってかなかったの？
＞
＞け・せら、せらー！さん
＞今度 持ってきてよ。
＞
＞看板を見て、
＞おっ クスクス 最後だから テール(こじつけ)
＞
＞ついか
＞aoazulさん なぜか今日は壊れてるそうですので、そのつもりで読んであげてくだはい。
-----
しっぽ（尻尾）り、締めて頂いて有難うございます。日本でけせらさんの試食会やっていただいたら面白そうですね。 (October 6, 2006 01:24:08 PM)
＞んまそーね。
＞カレー持ってかなかったの？
＞
＞け・せら、せらー！さん
＞今度 持ってきてよ。
＞
＞看板を見て、
＞おっ クスクス 最後だから テール(こじつけ)
＞
＞ついか
＞aoazulさん なぜか今日は壊れてるそうですので、そのつもりで読んであげてくだはい。
-----
しっぽ（尻尾）り、締めて頂いて有難うございます。日本でけせらさんの試食会やっていただいたら面白そうですね。 (October 6, 2006 01:24:08 PM)
Re[1]:老舗のハバーダ （画像）(10/05)
Gaobrazil
さん
ＡＮＮ3さん
＞クレソン・・・・ですか？
＞切らずに１本そのまんまって感じですかね。(^^ゞ
＞急いで食べると、繋がったまま噛み切れずに
＞オエッ とかなりそう。ヾ(＞▽＜)ｏきゃはははっ!
-----
おえっって、食べたものも出してしまって、「これ損」みたいな。失礼しました。。。 (October 6, 2006 01:25:10 PM)
＞クレソン・・・・ですか？
＞切らずに１本そのまんまって感じですかね。(^^ゞ
＞急いで食べると、繋がったまま噛み切れずに
＞オエッ とかなりそう。ヾ(＞▽＜)ｏきゃはははっ!
-----
おえっって、食べたものも出してしまって、「これ損」みたいな。失礼しました。。。 (October 6, 2006 01:25:10 PM)
Re[1]:老舗のハバーダ （画像）(10/05)
Gaobrazil
さん
keroke21さん
＞どんな味なんでしょうか？
＞テールスープぐらいなら飲んだ事があるんですが。
-----
アッサリした角煮丼みたいな感じですかね。柔らかくて、比較的あっさりしていて、おいしいてすよ。 (October 6, 2006 01:26:26 PM)
＞どんな味なんでしょうか？
＞テールスープぐらいなら飲んだ事があるんですが。
-----
アッサリした角煮丼みたいな感じですかね。柔らかくて、比較的あっさりしていて、おいしいてすよ。 (October 6, 2006 01:26:26 PM)
Re[1]:老舗のハバーダ （画像）(10/05)
け・せら、せらー！
さん
Re[1]:美味しそうっ！！！(10/05)
け・せら、せらー！
さん
Gaobrazilさん
＞アマゾンでとれる「しびれ草」（名前忘れた）を使ったりするんでしょ。
＞＞手に入りませんゆえ・・・
タカカーに入っている Jambu'（ジャンブー）のことですね。（＾＾）
(October 6, 2006 01:37:55 PM)
＞アマゾンでとれる「しびれ草」（名前忘れた）を使ったりするんでしょ。
＞＞手に入りませんゆえ・・・
タカカーに入っている Jambu'（ジャンブー）のことですね。（＾＾）
(October 6, 2006 01:37:55 PM)
Re[2]:老舗のハバーダ （画像）(10/05)
ＡＮＮ3
さん
Gaobrazilさん
＞おえっって、食べたものも出してしまって、「これ損」みたいな。失礼しました。。。
(。￣ｘ￣。) ブーッ!
ちょっと悩んだけど（笑）
やっと意味が解かったら
笑いが出てしまった・・・
なんか悔しい。
-----
(October 6, 2006 08:08:47 PM)
＞おえっって、食べたものも出してしまって、「これ損」みたいな。失礼しました。。。
(。￣ｘ￣。) ブーッ!
ちょっと悩んだけど（笑）
やっと意味が解かったら
笑いが出てしまった・・・
なんか悔しい。
-----
(October 6, 2006 08:08:47 PM)
【毎日開催】
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Gaobrazil
ブラジルの日々の話題を気のむくまま、思いつくままに語ろうとするページ。こちらの食べ物の写真ものせています（というより、そちらの方がメインになりましたが...）
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