カシュカシュのお菓子たち

基礎　クリスマスケーキ（イチゴ・フランボワーズ・ブルーベリー）



中級　ビュッシュ・ド・ノエル

（ココア生地に栗を散りばめたマロンクリームのロールに、チョコクリームを表面に。）


上級　マロンムースのモンブラン
（生クリームとマロンムースで上にモンブランクリーム）




中はこんなかんじです。

最初は、マロンクリームをグルグル渦巻状に絞っていたのですが、
カットしようと思ったら雪崩がおきてマロンクリームが落ちてしまったので
２回目からは、十字に絞ることにしました。



という具合に決めていてもその状態によって変わってしまいます。

皆さん、メリークリスマス。
楽しんで下さいね。

私は、もう少しクリスマスケーキを作ります。
それが終ってからお掃除します。