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2009.01.08
テーマ： 食べ物あれこれ(51664)
カテゴリ： Cooking & Food
普通の食事に戻し、良くなりつつある体調。
買った発芽玄米を白米に混ぜて炊いてみました。
思い起こせば 玄米100%で挑んだ(?)あの時 から1年以上。
実はその後、雑穀を混ぜたりはしていますが玄米のみは食べていません。
久々に炊いた玄米入りご飯。
自家製の梅干を乗せて、いざ！！と思ったら・・・
あれ、、、おいしくない！？
100%で炊いたあの時は感動するくらい美味しかったのに・・・なぜ？
どうも発芽玄米の部分がべちゃっとしてしまって
美味しさが半減しているみたい。
朝食＆お弁当用に炊いたのでタイマー予約してるから
浸水時間長すぎかな～？
それとも水の量が多かったからなのか。
いずれにしても今度は気を付けて炊いてみよう！
玄米嫌いになりたくないですもんね。
胃腸に優しいキャベツたっぷりのお味噌汁も作りました。
少量の水に塩を振り、蒸し煮してから作ります。
春キャベツでなくても甘味と旨みがたっぷりで
お味噌を溶く量も少しで良いです。
izumimirunさん
最近のお味噌汁はどれもこんな風にして作っています。
今日新聞に入ってきた assh に
野菜ソムリエ講座の案内が出ていました。
最近この資格をよく目にするようになりました。
芸能人でも取得している人がいますよね。
身近なところでは
新潟の野菜ソムリエさんのBLOGを拝読していて
興味を持っていました。
でも、無知な私は意外にかかる費用にびっくり！！
3日間の受講料に入学金や試験費用も含めると
10万円以上かかってしまうのだそうです。
ソムリエって言うくらいだし、志の高い資格だとは思っていたけど
想像していたよりお金が必要なんだ～。
ちょっと受けてみるなんて生半可じゃいけないんですね。
どんな事でも当たり前だけど
しっかりとした目標とやる気が必要のようです。
今年は(年始に毎年の同じ決意な気もするけど)・・・
なにかチャレンジする年にしたいな、と。
アンテナ伸ばしながら手探りする日が続きそうです。
*-*-*-*-*-*
デザインも形も
理想のショッピングバッグ！！
コーティング マルシェバック
買った発芽玄米を白米に混ぜて炊いてみました。
思い起こせば 玄米100%で挑んだ(?)あの時 から1年以上。
実はその後、雑穀を混ぜたりはしていますが玄米のみは食べていません。
久々に炊いた玄米入りご飯。
自家製の梅干を乗せて、いざ！！と思ったら・・・
あれ、、、おいしくない！？
100%で炊いたあの時は感動するくらい美味しかったのに・・・なぜ？
どうも発芽玄米の部分がべちゃっとしてしまって
美味しさが半減しているみたい。
朝食＆お弁当用に炊いたのでタイマー予約してるから
浸水時間長すぎかな～？
それとも水の量が多かったからなのか。
いずれにしても今度は気を付けて炊いてみよう！
玄米嫌いになりたくないですもんね。
胃腸に優しいキャベツたっぷりのお味噌汁も作りました。
少量の水に塩を振り、蒸し煮してから作ります。
春キャベツでなくても甘味と旨みがたっぷりで
お味噌を溶く量も少しで良いです。
izumimirunさん
最近のお味噌汁はどれもこんな風にして作っています。
今日新聞に入ってきた assh に
野菜ソムリエ講座の案内が出ていました。
最近この資格をよく目にするようになりました。
芸能人でも取得している人がいますよね。
身近なところでは
新潟の野菜ソムリエさんのBLOGを拝読していて
興味を持っていました。
でも、無知な私は意外にかかる費用にびっくり！！
3日間の受講料に入学金や試験費用も含めると
10万円以上かかってしまうのだそうです。
ソムリエって言うくらいだし、志の高い資格だとは思っていたけど
想像していたよりお金が必要なんだ～。
ちょっと受けてみるなんて生半可じゃいけないんですね。
どんな事でも当たり前だけど
しっかりとした目標とやる気が必要のようです。
今年は(年始に毎年の同じ決意な気もするけど)・・・
なにかチャレンジする年にしたいな、と。
アンテナ伸ばしながら手探りする日が続きそうです。
*-*-*-*-*-*
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最終更新日
2009.01.08 19:30:52
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