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itazurausagi
子供3人と、翻訳のお仕事に振り回されている「お菓子な翻訳家」。でもおいしいものを食べるための熱意は衰えない。手作りのお料理、お菓子に始まり、お気に入りの雑貨など、Sahoの日常をお伝えします。拙訳『風味の事典』（楽工社）第4刷決定！
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May 31, 2020
テーマ： 今日のおやつ♪(27030)
カテゴリ： お菓子レシピ
キウイのかんてんゼリー
最近は、キウイのCMをよく見るようになりましたね
スーパーでもたくさん積みあがっています
美容にもよいキウイですが、生で食べるのに飽きたら、
おしゃれなデザートにしてみてください
スーパーでもたくさん積みあがっています
美容にもよいキウイですが、生で食べるのに飽きたら、
おしゃれなデザートにしてみてください
キウイのかんてんゼリー
＜材料＞
ゴールデンキウイ ４個
寒天 2g
水 200cc
オリゴ糖 大さじ３ （なければ砂糖でも）
はちみつ 大さじ２
水 大さじ３
＜作り方＞
１． キウイは皮をむき、３個半分をミキサーにかけてピューレにする。残り半個はかざりのため、小さく切り分ける。
２． 小鍋に水と寒天を入れて火にかける。寒天が完全に溶けたらオリゴ糖または砂糖を入れて煮溶かす。
３． １のピューレを混ぜ合わせて容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。はちみつを水を混ぜ合わせてシロップをつくり、同じように冷やす。
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