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itazurausagi

子供3人と、翻訳のお仕事に振り回されている「お菓子な翻訳家」。でもおいしいものを食べるための熱意は衰えない。手作りのお料理、お菓子に始まり、お気に入りの雑貨など、Sahoの日常をお伝えします。拙訳『風味の事典』（楽工社）第4刷決定！

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itazurausagi @ Re[1]:混ぜ込みわかめを使ったお料理(01/09) Miki Usuiさんご連絡ありがとうございま…

Miki Usui@ Re:混ぜ込みわかめを使ったお料理(01/09) はじめまして。編集者の碓井と申します。…

Nari@ Re:驚き！！　マ・マー早ゆでパスタ(10/15) この記事を見てスーパーで買ってきました…

itazurausagi @ Re[1]:元気に帰ってきてね(01/23) コサギ0101さん＞桜咲きました。合格書類…

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August 3, 2020

ローズベーカリーのレシピ書『ブレックファスト　ランチ　ティー』

カテゴリ：翻訳

ローズベーカリーのレシピ書を翻訳した時の記事
に、9年近くたった今でもアクセスがたくさんあるので、
なんでだろう？？と思っていたのですが、
今また、伊勢丹の英国フェアなどで、
ローズベーカリーのカフェが日本で話題になっているようですね。

この本が出版されたのは、イギリスのファイドンという会社の日本法人だったのですが、
今は日本から撤退しているようです。

ローズベーカリーのレシピ書『ブレックファスト　ランチ　ティー』は、

中古でさえどんどん売れているようだし。

英語版の『breakfast lunch tea』は今でもありますが、
材料を日本向けに計量しなおしたり、日本で手に入らないものは代替品にしたりしているので、
原書を読んでも同じようには作れないのですよ。

料理監修を私がしたので、わかるんです。

どこかの出版社が版権とって出してくれないかしらね。