ステキなママへの道☆彡

今日の夕飯は…

きのこのサラダ

おススメのドレッシング(理研の青じそレモン&ハーブ)と一緒に。

レタス＆春菊&キュウリの上に

エリンギ&シイタケ&エノキをガーリックソテーしたもの。

上にはパルメザンもかけてます(笑)

れんこんもち

私の大好きな栗原はるみさんのレシピで作りました

干しエビがなかなか見つからず、干し小エビを使ったら色がピンクに。

酢醤油と豆板醤で頂きました～

手羽先揚げ　

名古屋風手羽先揚げ。
(これは旦那が作りました

美味しい♪

旦那がとても気に入っていて色んな鶏肉で作りましたが…

やはり手羽先が一番ですね

娘はなかなか食べてはくれないのですが、

息子は『れんこんもち』を気に入った模様

何かしら子供が野菜好きになれるように工夫せねば。

頑張るぞ