梅しごと

＞梅酒も好きですが、かぷちさんと同じように漬けた梅が好きだったりします！

美味しいですよね♪
梅洗ってヘタとってアルコールに入れるだけなんで、ぜひ自家製をおススメします(^^)
売ってるのとは何倍もおいしさが違いますよん♪
(June 21, 2010 12:30:26 AM)

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059658

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ダイエット

(3)

かぷち

June 13, 2010

(7)

テーマ：梅酒の季節(482)

カテゴリ：食べもの

梅しごとの季節到来だ

↓今年の梅酒の材料

漬けこみ先は、日本酒と本格麦焼酎、２種類の本みりん。
糖分は、果糖を使ってます♪

梅はご近所の自然食品やで無農薬の大粒の南高梅を１キロ７８０円でゲット安っ

漬けた後の梅が大好物
なもんで、肉厚、青梅よりも黄色い梅が好みなのぉ～

すんごく甘くていい香り

本日は好みの梅が３キロしか買えなかったので仕込みは３本のみ。

甘さ控えめのとってもおいしい梅酒ができるはず
だってさ、この材料でまずいわけがないもんね

楽しみぃ～

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Last updated June 14, 2010 11:54:12 PM
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■コメント

季節感ある～♪

胡ももさん

かぷちさんの食卓は季節感ありますよね。
しかも手作りが多彩！
我が家でも昔は父が梅酒作ってました。
…が、誰もアルコールは飲めず、美味しいかどうかも不明なままよそ様に差し上げてました(笑)
お酒、飲めないだけで人生の楽しみ方の何分の一か損してる気がします。
(June 14, 2010 01:15:13 PM)

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梅！！

cokes さん

梅酒も好きですが、かぷちさんと同じように漬けた梅が好きだったりします！
早く飲める時期が来るといいですね♪
(June 14, 2010 05:14:12 PM)

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Re:梅しごと(06/13)

ぽわぽわ0127 さん

梅酒も手作りなんですね！
なんでも手作りされていてすごいです♪
どれもお呼ばれしたいです(*・・*)ポッ

お酒に弱い私ですが、梅酒は少量ずつなら飲みたいって思うんですよね☆ (June 16, 2010 12:08:14 PM)

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胡ももさん

かぷちさん

＞我が家でも昔は父が梅酒作ってました。
まぁ～素敵すぎるお父様♪

＞…が、誰もアルコールは飲めず、美味しいかどうかも不明なままよそ様に差し上げてました(笑)

ぜひともいただきに行きたい！！！
自分のつける量じゃ足りないんです(笑)
部屋が狭いんでこの数が限界で。。。

＞お酒、飲めないだけで人生の楽しみ方の何分の一か損してる気がします。

飲めすぎちゃって（顔にもでないんです）損してることもいっぱいです(笑) (June 21, 2010 12:27:03 AM)

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cokesさん

かぷちさん

ぽわぽわ0127さん

かぷちさん

＞梅酒も手作りなんですね！
売ってるのがｱﾀｼには甘すぎて、仕方なく(笑)

＞お酒に弱い私ですが、梅酒は少量ずつなら飲みたいって思うんですよね☆
そういう女性多いですよね(^^)
梅酒は本当に体によくて、薬にもなってそうだし、
いいですよねぇ～♪
(June 21, 2010 12:36:52 AM)

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Re:梅しごと(06/13)

りゅうりん303 さん

偉いわねぇー、かぶちさんは何でも出来て!!

かぶちさんは、梅は何かして食べるんですか？？
梅酒から引き上げて、そのままいく？？

私は甘党なので、梅酒つけた時の梅は、小鍋に取り出してさらにお砂糖と少々のお水をたして、甘煮にしてました。
揚げ際にほんお少しのお醤油と味醂をたして、パッと沸かして終了。
夫の実家にいた6年間、義母の作る梅酒から梅だけ引き上げてちょいちょい、お茶うけオヤツに作ってました。
で、私、義母の梅酒は一口も頂かずでした。（笑） (June 21, 2010 09:42:56 AM)

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