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幸四郎ママ
我が家のアイドル、チンチラシルバーの幸四郎と大阪での新生活を紹介します。
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カテゴリ： シンガポール生活
シンガポールで魚料理を食べて「泥臭くて食べれない・・・」って思った方、案外多いのでは？？
ここシンガポールでは、和食のお店で食べるお魚料理は美味しいけれど、それ以外のお店（高級フレンチ以外）で食べたムニエルとか、お魚のグリルとか、フィッシュアンドチップスとか・・・白身なのに「泥臭くて大はずれ」って言う事が多い気がする。
周りの友人達の間でも同様の意見が多かった。
シンガポールで 美味しいお魚料理が食べたい ・・・
しかも リーズナブル で・・・
しかも ボリュームたっぶり ・・・・
夢の様なお店 「Greenwood Fish Market Bistro」
場所は、Greenwood Avenue のHillcrest Park 内（スイスブッチャーの隣）
お店に入ると、お魚売り場。一見すると、ただの魚屋さんに見える・・・
よ～く見て・・・ 魚売り場の奥 に、レストランの入り口が・・・！！
ランチセットが、19ドルちょっと（税別）で、前菜と魚料理（数種類の中から選べる）とドリンクがついてるの。
今日のセットの前菜は、カボチャのスープかスモークサーモンのサラダ。
私はサラダをチョイス。
スモークサーモンって、普通は「パックに入った既製品のスモークサーモン」を想像するでしょう？
ここのスモークサーモンは、 フレッシュなサーモンの切り身 を使っていて、自家製なの。
チップの香りが豊か とろりと柔らかなサーモン 、 激しく美味！！
こちらはアラカルトメニュー（セット外）。
友人お薦めの「フレッシュスキャロップとサーモンベリーのグリル」
これが・・・・
魂が抜かれた・・・・ と思う程美味！！
外側はかりっと香ばしく（揚げてある） さっくりしていて、 中はとろっ としているの。
ジューシーなの、ジューシー！！
噛んだらサーモンの旨味（脂）がじゅわ～っと・・・
サーモンベリーと言うだけあって、脂がのっててその甘みと香りが・・・・
とにかく、こんなに美味しいの・・・食べた事ない！！
帆立も新鮮な帆立を使ってるのか、食感も味も普段食べてるのとぜんぜん違う。
これ、、、 本当にお薦め。
私は、これを夫に食べさせたくて食べさせたくて・・・・今、うずうずしているの。
これを食べた夫、びっくりして唸ってしまうのが想像出来る・・・・・・
そして、その横ではもう一皿頼んでる私がいる・・・・
そんな妄想を引き起こしてしまう、恐ろしい食べ物 だよ、これ！
そして本日のメイン・・・
セットランチのメニューのメインの中にはお魚料理しか載っていないが、お願いすればパスタも作ってくれる。
ムール貝のパスタ・・・とスタッフは言ってたけれど、どう見てもこれは「ペペロンチーノ」。
食べた感じも、どう考えてもペペロンチーノ。
オーダーする時は要注意。
メインのお魚料理は、サーモン、バラムンディ、レッドスナッパー、シーバスなど数種類から選べる（調理法も選べる）
友達が頼んだお魚料理「バラムンディのグリル（炭焼き）」
柔からな白身のお魚で、皮も香ばしくカリッと焼いてあって美味！
かなりのボリューム。
私が言うのだから間違いなし。
ちなみに・・・食べた時は分からなかったんだけど・・・バラムンディってアロワナの一種だって！！
ぎえ～、怖いよぅ・・・
古代魚の一緒でしょ？アロワナって。
バラムンディって こんな魚 （←このサイト、じっくり読むとかなり笑える・・・。オヤジ、最高！）
こちらは、友達が頼んだレッドスナッパー（確か・・・）のフィッシュアンドチップス
これも仰天するくらいのボリューム。魚だけでも１８０グラムだって！！
衣がさっくさくて、身は柔らかで美味しかった。
ランチセット以外にも、アラカルトでパスタ（しかもシーフードたっぷりでかなりのボリューム）や色んなお料理もあるので、是非色々食べてみたい！
ボリュームたっぷり、しかも美味しい、お値段も手頃・・・・シーフード好きに是非行ってもらいたい！
お店の詳細は こちら
＊＊＊＊＊
お腹がいっぱいの後は、美味しいケーキを・・・という事で。
クラークキーに新しく出来たカフェ「Nectarie」
外装はガラス張り
苺のショートケーキはイマイチらしい。
友達がオーダーした「オペラ」
意外と甘さ控え目な感じ、美味しい。
私が食べたチョコレートケーキ。
確か名前は・・・「ダブルチョコレートなんとか・・・」だったと思う。
濃厚なチョコレート、でもくどくなくて美味しかった。
チョコレート系のケーキが多いからか、コーヒーの種類は多かったけれど紅茶が２種類しかなく・・・・。残念
ドリンクメニューは変わったものもあるので、是非色々試してみたい。
人気blogランキングへ
私のメインのサイト
「猫のあくび」
は、幸四郎の沢山のムービーや写真、シンガポールの知られざる魅力、大好きなアフリカ旅行について紹介しています。
ケニアのロッジの様子や、サファリで出会った動物達を沢山のムービーでご覧になれます。
東アフリカに興味がある方は、必見です。
是非遊びに来てくださいね。
ここシンガポールでは、和食のお店で食べるお魚料理は美味しいけれど、それ以外のお店（高級フレンチ以外）で食べたムニエルとか、お魚のグリルとか、フィッシュアンドチップスとか・・・白身なのに「泥臭くて大はずれ」って言う事が多い気がする。
周りの友人達の間でも同様の意見が多かった。
シンガポールで 美味しいお魚料理が食べたい ・・・
しかも リーズナブル で・・・
しかも ボリュームたっぶり ・・・・
夢の様なお店 「Greenwood Fish Market Bistro」
場所は、Greenwood Avenue のHillcrest Park 内（スイスブッチャーの隣）
お店に入ると、お魚売り場。一見すると、ただの魚屋さんに見える・・・
よ～く見て・・・ 魚売り場の奥 に、レストランの入り口が・・・！！
ランチセットが、19ドルちょっと（税別）で、前菜と魚料理（数種類の中から選べる）とドリンクがついてるの。
今日のセットの前菜は、カボチャのスープかスモークサーモンのサラダ。
私はサラダをチョイス。
スモークサーモンって、普通は「パックに入った既製品のスモークサーモン」を想像するでしょう？
ここのスモークサーモンは、 フレッシュなサーモンの切り身 を使っていて、自家製なの。
チップの香りが豊か とろりと柔らかなサーモン 、 激しく美味！！
こちらはアラカルトメニュー（セット外）。
友人お薦めの「フレッシュスキャロップとサーモンベリーのグリル」
これが・・・・
魂が抜かれた・・・・ と思う程美味！！
外側はかりっと香ばしく（揚げてある） さっくりしていて、 中はとろっ としているの。
ジューシーなの、ジューシー！！
噛んだらサーモンの旨味（脂）がじゅわ～っと・・・
サーモンベリーと言うだけあって、脂がのっててその甘みと香りが・・・・
とにかく、こんなに美味しいの・・・食べた事ない！！
帆立も新鮮な帆立を使ってるのか、食感も味も普段食べてるのとぜんぜん違う。
これ、、、 本当にお薦め。
私は、これを夫に食べさせたくて食べさせたくて・・・・今、うずうずしているの。
これを食べた夫、びっくりして唸ってしまうのが想像出来る・・・・・・
そして、その横ではもう一皿頼んでる私がいる・・・・
そんな妄想を引き起こしてしまう、恐ろしい食べ物 だよ、これ！
そして本日のメイン・・・
セットランチのメニューのメインの中にはお魚料理しか載っていないが、お願いすればパスタも作ってくれる。
ムール貝のパスタ・・・とスタッフは言ってたけれど、どう見てもこれは「ペペロンチーノ」。
食べた感じも、どう考えてもペペロンチーノ。
オーダーする時は要注意。
メインのお魚料理は、サーモン、バラムンディ、レッドスナッパー、シーバスなど数種類から選べる（調理法も選べる）
友達が頼んだお魚料理「バラムンディのグリル（炭焼き）」
柔からな白身のお魚で、皮も香ばしくカリッと焼いてあって美味！
かなりのボリューム。
私が言うのだから間違いなし。
ちなみに・・・食べた時は分からなかったんだけど・・・バラムンディってアロワナの一種だって！！
ぎえ～、怖いよぅ・・・
古代魚の一緒でしょ？アロワナって。
バラムンディって こんな魚 （←このサイト、じっくり読むとかなり笑える・・・。オヤジ、最高！）
こちらは、友達が頼んだレッドスナッパー（確か・・・）のフィッシュアンドチップス
これも仰天するくらいのボリューム。魚だけでも１８０グラムだって！！
衣がさっくさくて、身は柔らかで美味しかった。
ランチセット以外にも、アラカルトでパスタ（しかもシーフードたっぷりでかなりのボリューム）や色んなお料理もあるので、是非色々食べてみたい！
ボリュームたっぷり、しかも美味しい、お値段も手頃・・・・シーフード好きに是非行ってもらいたい！
お店の詳細は こちら
＊＊＊＊＊
お腹がいっぱいの後は、美味しいケーキを・・・という事で。
クラークキーに新しく出来たカフェ「Nectarie」
外装はガラス張り
苺のショートケーキはイマイチらしい。
友達がオーダーした「オペラ」
意外と甘さ控え目な感じ、美味しい。
私が食べたチョコレートケーキ。
確か名前は・・・「ダブルチョコレートなんとか・・・」だったと思う。
濃厚なチョコレート、でもくどくなくて美味しかった。
チョコレート系のケーキが多いからか、コーヒーの種類は多かったけれど紅茶が２種類しかなく・・・・。残念
ドリンクメニューは変わったものもあるので、是非色々試してみたい。
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は、幸四郎の沢山のムービーや写真、シンガポールの知られざる魅力、大好きなアフリカ旅行について紹介しています。
ケニアのロッジの様子や、サファリで出会った動物達を沢山のムービーでご覧になれます。
東アフリカに興味がある方は、必見です。
是非遊びに来てくださいね。
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