2024.05.13
テーマ： 楽天レシピ
カテゴリ： お弁当
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子供が高校生２年生になりました👧👦
毎日高校弁当も２年目になり
お弁当に対するプレッシャーが
ほとんどなくなっています。
～↓「一年間お弁当を作った感想🍱」はこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202404010000/
何事も始めるときは不安だけれど
始まってしまえば慣れてきて
身体に馴染んでくるものですね♬
” なんとかなるよ～ ”
(*^-^*)(*^-^*)(*^-^*)
人生の先輩たちからコメントを頂き
” 本当にそのとおりだな～
実感しているハピでございます。
～↓「これからお弁当作りが始まる人へ」はこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202404020000/
毎日作るお弁当なので
できるだけ安価に作りたい⤴✨
↑↑↑
ということで
我が家は鶏肉を使うことが多いです。
特売だと…
●鶏ムネ肉 グラム４８円
●鶏モモ肉 グラム７８円
家計にやさしい鶏肉を使って
どんなお弁当が作れるか挑戦してみました⤴✨
さてさて
鶏肉弁当は何日続くかな～❓
👇
～鶏肉でお弁当を作ろう～
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初日は鶏ムネ肉を使いましょう。
👇
～鶏ムネ肉の味噌漬け弁当～
以前ブロ友さんから教えてもらったのが
↓↓↓
” 鶏ムネ肉の味噌漬け ”
～↓「鶏ムネ肉の味噌漬けレシピ」はこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202103250000/
鶏ムネ肉はさっぱりしているので
味噌漬けにしたら…
↓↓↓
” おいしい～💛 ”
(*^▽^*)(*^▽^*)(*^▽^*)
子供にも好評でした♬
そんな鶏ムネ肉の味噌漬けを
我が家はよく作っています。
続いて２日目は…
👇
～鶏ムネ肉のチキンカツ弁当～
” 鶏ムネ肉でチキンカツ👀❓✨ ”
↑↑↑
ブロ友さんが作っているのをみて
と～っても興味を持ちました。
～鶏ムネ肉は魅力的～
揚げ物はほとんどしないハピですが
ちょいと挑戦してみました。
” うまっ💛 ”
( *´艸｀)( *´艸｀)( *´艸｀)
↑↑↑
これが家族に大好評⤴✨
～レシピはおって紹介します～
大好評なら
お弁当に使わない手はないよね～♬
でも忙しい朝に揚げ物はしないハピ(笑)
前夜の夕飯をチキンカツにして
その残りを翌日のお弁当にしました♬
続いて３日目は…
👇
～豆腐チキンナゲット弁当～
我が家の人気料理です⤴✨
(^O^)／(^O^)／(^O^)／
我が家には
フードプロセッサーがあるので
鶏ムネ肉を挽肉にしちゃいます。
～↓「便利なフードプロセッサー✨」はこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202303220000/
豆腐を混ぜることで
やわらかい豆腐チキンナゲットが作れます。
～↓「キチンナゲットレシピ」はこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202301150000/
これは冷めてもおいしくて
お弁当の定番になっています♬
もちろん前夜の夕飯に食べて
冷蔵庫で冷やしておいたものを詰めるだけ～♬
続いて４日目は…
👇
～鶏モモ肉の唐揚げ弁当～
揚げ物をほとんどしないハピですが
今週ははりきっていますよ～(笑)✨
２日目がチキンカツ弁当だったので
その残り油で唐揚げを作っちゃいましょう♬
～生姜醤油味と塩味の二種類～
これももちろん前夜の夕飯の残りです。
(^_-)-☆(^_-)-☆(^_-)-☆
そしてこの週の最後のシメは…
👇
～照り焼きチキン弁当～
子供の大好物の
鶏モモ肉の照り焼きチキンで～す💛
照り焼きチキンは夫の得意料理でしたが
お弁当作りがはじまって
すっかりわたしのものになりました(笑)
下味をつけておいて
朝早くだけ～♬
それを白いご飯にのせて～
味の染みたご飯がうまい💛
(≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦)
ということで
一週間(５日)のお弁当を
すべて鶏肉で作ってみました⤴✨
鶏肉だけなのに
バリエーション豊かに楽しめました♬
そして…
この挑戦はまだ終わらない…
鶏肉弁当はまだイケそうよ❗️
二週目いってみよ～❗️
ヾ(≧▽≦)ﾉヾ(≧▽≦)ﾉヾ(≧▽≦)ﾉ
→→→ 次週へ続く
鶏肉だけでどれだけ作れるかな～❓
ちょっとした挑戦のつもりで
普段やらない揚げ物も頑張っちゃった♬
そしたら…
あら…
まだイケそうだわヾ(≧▽≦)ﾉ✨
二週目は久しぶりのメニューも登場します♬
スープジャーも活用します♬
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ハピハピハート
夫と2人の子供をもつ主婦 「子育から日々学び中(^_^;)」 「在宅勤務になった夫との関係も現在修行中💦」 自分の考えの無さに凹み、学び、凸る⤴ ある挫折をきっかけに「やさしさ探しの旅」をしていますが、日々の暮らしが修行です。笑いあり涙ありの修行をつぶやきます。 「簡単レシピ」も載せています。 修行の内容→やさしさ、気づき、絆、自己客観視、クセを知る、覚悟、言い訳、嫌われる勇気、前向きに生きる
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