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2020.06.20

鶏手羽元のサッパリ煮「暑い季節はお酢で煮つけてヘルシーに食べやすく(^▽^)✨」

(9)

テーマ：楽天レシピ(152525)

カテゴリ：簡単レシピ

娘は鶏肉が好き(^▽^)

鶏肉の中でも
鶏手羽元 はご馳走に見える(*^^*)♬

鶏手羽元は
★カレーに入れるのが我が家の定番✨
★大根と甘く煮込むのも美味しい✨
～↓子供が挑戦⤴「我が家のカレー」はこちらから↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202005050000/

娘のリクエストにより
すっかり忘れていたこれを作りました～
👇

〜鶏手羽元のサッパリ煮〜

宮崎県産エビス鶏手羽元[1kg⇒555円]■生鮮品■【宮崎県産】【九州】【鶏肉】

↓
※※※レシピ※※※

[材料]
鶏手羽元肉…１２本
卵…８個
生姜…少々
お酢…１カップ
しょう油…１／２カップ
水…１カップ
砂糖…大さじ５

[作り方]
１．鍋に鶏手羽元と生姜、調味料を入れて煮立たせる
２．煮立ったらゆで卵を入れて落し蓋をして煮込む
３．煮汁が半分ほどに減ったら完成

以上❣

１の写真
👇

３の写真
👇

～完成写真～

この料理の一番の メリット は
切る材料がないこと(≧◇≦)✨

反対に デメリット は…
家中がお酢の匂いになること(￣▽￣;)

風向き注意して料理すべし…💧

でもでも
この手羽元…
おいしいんだよなぁ(´▽｀*)💛

甘く煮込むだけでは出せないお酢の味⤴✨

きっと
お酢がいいことは身体が知っているんだな。

胃腸が喜んでいる感じがする(笑)
しかも軟骨までホロッホロ💓

なにより
娘が 「美味しい、美味しい♬」 って大喜び💕

煮込み卵

あっという間に完食ヽ(^。^)ノ

もっと食べたーーーい！！！

ということで
残った煮汁を有効活用して
翌日もう一度作ることにしました(笑)

最後の最後は

汁ごとご飯にかけて食べました(*^▽^*)

余すことなく使い切り⤴✨

煮汁にも
沢山のエキスが出ているし
捨てずに最後まで使い切りたいですからね(^_-)-☆

煮込み料理といっても
甘く煮たり、お酢で煮たり、おでんにしたり…
我が家ではあまりやらないけれど辛く煮たり❓
気分によって変えられると
バリエーションが広がりますね(^_-)-☆
↓↓↓

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鶏手羽元のさっぱり煮

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最終更新日 2020.07.06 21:57:39
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プロフィール

ハピハピハート

夫と2人の子供をもつ主婦「子育から日々学び中(^_^;)」「在宅勤務になった夫との関係も現在修行中💦」自分の考えの無さに凹み、学び、凸る⤴ ある挫折をきっかけに「やさしさ探しの旅」をしていますが、日々の暮らしが修行です。笑いあり涙ありの修行をつぶやきます。「簡単レシピ」も載せています。修行の内容→やさしさ、気づき、絆、自己客観視、クセを知る、覚悟、言い訳、嫌われる勇気、前向きに生きる

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