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2020.12.20

シュトーレン風パウンドケーキ「ラム酒を使わず子供にも安心💕」これなら簡単に作れますヾ(≧▽≦)ﾉ

(25)

テーマ：楽天レシピ(162994)

カテゴリ：お菓子＆パンレシピ

ドイツのクリスマス菓子
〜🎄シュトーレン🎄〜

【オーセントホテル小樽オリジナル「シュトーレン」】

ドイツ在住 のブロ友さんが本格的に作っていて
はじめて興味をもちました✨

白い粉砂糖がかかっていて
見ているだけでも美味しそう( *´艸｀)💕

でも…でも…
わたしには無理だよね💧
難しいだろう(^_^;)

色々なドライフルーツをラム酒に漬け込む…。
色々なナッツを練り込む…。

この 色々な材料 とやらが

そして、その数日後…
また別のブロ友さんがシュトーレンを(OvO)

「旦那さまに推されて今年も作りました～」 って
すごく簡単そうに書いてある💦

うそ～っ💦💦
簡単に作れるの～(≧◇≦)❓💦

ネットで調べてみると
クルミを使うケーキのようで…。

クルミは夫が大好物でして…。
～パン屋でクルミパンを絶対に買う～

一か八か作ってみるかヾ(≧▽≦)ﾉ

★だいぶハピ流にアレンジしております(^^ゞ
↓
※※※レシピ※※※

[材料]

ａ．アーモンドパウダー　４０ｇ
ａ．ベーキングパウダー　３ｇ
無塩バター　１００ｇ
卵　２個
砂糖　６０ｇ

クルミ　４０ｇ
粉砂糖　大さじ２
無塩バター　少々

[作り方]
１．ドライレーズンをヨーグルトに漬けておく
２．クルミは叩いて細かくしておく
３．バターを湯せんで溶かす(黄色くならない程度)
４．バターに砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる
５．溶き卵を３回にわけて混ぜる
６．ａの粉類をふるい入れ混ぜる
７．ヨーグルト漬けレーズンとクルミを混ぜる
８．クッキングシートを敷いた型に入れる
～型に馴染むようにテーブルで叩くといいです～
９．１８０度に予熱しておいたオーブンで３０分焼く
～焦げすぎるときはアルミをのせるといいです～
１０．焼き上がりのケーキにバターを塗る
～これはお好みでどうぞ、日持ちにいいです～
１１．粉砂糖をまぶす

以上❣

～１の写真～
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～４の写真～
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～６の写真～
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～７の写真～
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～８の写真～
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～１０の写真～
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～１１の写真～
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〜完成写真〜

＊クリスマス＊クリスマスシュトーレン（おのし・包装・ラッピング不可）クリスマスケーキ　クリスマスプレゼント　クリスマスギフト　シュトレン　2020

どうだ～✨
できたぞ～ヾ(≧▽≦)ﾉ

見た目は上出来ではないか💕✨

クルミ好きの夫が
ワクワクして待っている(笑)ｳｹﾙ

でもまだすぐには食べませーーん(*´з`)

このまま一晩寝かせて粉砂糖をなじませて…

翌日のコーヒータイムでいざ試食❤️
👇
夫「おぉ～、オシャレじゃん✨ 」
夫「おぉ～、おいしいじゃん✨ 」
夫「バナナケーキよりいいかもよ✨ 」
～↓「バナナケーキ」レシピはこちらから↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202002020000/

大絶賛ですヾ(≧▽≦)ﾉ

早速おやつに出してみると…👀

息子「うまーい♬ 」
娘「いいんじゃない(^.^) 」

息子はとくにハマったようです(*^^)v

子供の好みも考えて
ラム酒は使いたくなかったので…

★ハピ流ヨーグルト漬け❗️★

これがどうなるか一抹の不安があったのですが…

まったく問題なしヾ(≧▽≦)ﾉ

色々なドライフルーツも子供はダメだろうと思い
レーズンだけにしたのもよかったかも♬
～レーズンなら安いしね(笑)～

色々なナッツも味が割れちゃうと思い
夫の好きなクルミだけにしたのもよかったかも♬
～ナッツも高いしね(笑)～

子供好みにアレンジして
～貧乏性でも手が出せる材料ね(笑)～

果敢に挑んだシュトーレン❗️
～もはやシュトーレンではないか(笑)～

バナナケーキを超えるおいしさでございます
(≧◇≦)💛

そしてこれはきっと…
クルミとレーズンのパウンドケーキ(笑)

そう呼ぶ方が正しいのだろうけれど(^-^;

季節的に
みため的に
「シュトーレン」 ってことで( *´艸｀)💕

２本作れたので
★１本はバターなしで
★１本はバターを塗って

見た目は変わらないけれど
食べてみると…👀

バターを塗ったほうが
しっとりして甘さを感じておいしかったです💕

～🎄今日もご訪問ありがとうございます🎄～
本格的なドイツのシュトーレンは
ラム酒に漬けこませたドライフルーツを使って
大量のバターを練り込んで発酵させ
水分が減るまでしっかり焼くので日持ちするそうです。
ドイツでは４週間前から少しずつ食べて
クリスマスを迎える準備をするそうです(*^-^*)

もうすぐクリスマス🎁
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