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2022.01.29

舞茸うどん【シンプルがうまいヾ(≧▽≦)ﾉ💛】具材は舞茸と鶏モモ肉だけよ♬

(20)

テーマ：楽天レシピ(162862)

カテゴリ：簡単レシピ

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うどん好きですか❓

わたしは
うどんと言えば 「煮込みうどん」 派です♬

平たいうどんは
「きしめん」「平打ちうどん」 と呼ばれますが

これを味噌で煮込んだ
山梨の郷土料理 「ほうとう」 が好き💛

子供のふとした会話がきっかけで
今我が家ではこのうどんがブームです(^▽^)
👇

～舞茸うどん～

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ゆでたうどんを汁につけて食べることを
「つけ汁うどん」「つけうどん」 と言います。

我が地方では
うどんと言えば 「つけうどん」 かも❓

親戚が集まって
「つけうどん」

母親が好きで作ってくれるのも 「つけうどん」
～おふくろの味だったのね～

でもわたしは…

物心ついてから
「つけうどん」 はあまり食さず

山梨で食べた
「ほうとう」

カボチャもジャガイモも入っていて
うどんに味が染みていておいしかった💕

でも
うどん自体が好きな人は
「つけうどん」 の麺のコシ重視なのかな❓💦

～❀～❀～❀～❀～❀～❀～❀～❀～❀～❀～

ある日
学校から帰宅した子供がこんな会話を…
👇
娘「今日食べたうどんが好き♬ 」
娘「きのこが入っていてさ～」
娘「わたしきのこ好きみたい♬ 」

娘「あのきのこ何だっけ❓ 」
息子「分からん」

きのこ🍄❓❓❓

私「椎茸❓エリンギかな❓」
娘「なんかね、ヒラヒラしるやつ♬ 」

舞茸だ～ヾ(≧▽≦)ﾉ

舞茸といえば天ぷらがおいしい💛

でもわたしは天ぷらを揚げないし
～面倒だからね～

舞茸は
ほとんど買うことがなかったなぁ(*´з`)

～❀～❀～❀～❀～❀～❀～❀～❀～❀～❀～

こんな会話をしたあくる日のこと。

スーパーを物色していると…
👇
舞茸２パック１００円Σ(･ω･ﾉ)ﾉ❗️

えぇぇぇーーー❗️❗️
このタイミングで❓💦

これは買うしかないでしょう(≧◇≦)

買ったら…
作るしかないでしょう(笑)💦

わたくし…
人生初のつけうどんを作ることに❗️❗️

↓
※※※　レシピ　※※※

[材料]
うどん　　　４人前
舞茸　　　　１パック
鶏モモ肉　　１枚
めんつゆ　　１／２カップ
水　　　　　２カップ

[作り方]
１．めんつゆと水を鍋に入れる
２．舞茸を手でちぎり切れる
３．鶏モモ肉を小さく切って入れる
４．火が通ったらつけ汁は完成
５．うどんを茹でる

以上❣
～うどんって簡単なんだね～

これが我が家の「舞茸うどん」(*^▽^*)
👇

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なんてシンプルなんでしょう(≧◇≦)

新婚当初のわたしはというと
栄養を摂ろうと
アレコレごった煮していましたが

離乳食のときに読んだ本に
「食材そのものの味を」 と書かれていて

素直にシンプルな離乳食を与えまして…

それから
わたしの料理はシンプルになりました(笑)
～引き続き継続中(笑)～

そして今回も
具材として使ったのは２種類だけ❗️
👇
舞茸と鶏モモ肉オンリー⤴✨
～母親はネギや油揚げも入れています～

舞茸だけで
すご～くすご～く出汁がでるんですね❗️✨

たんぱく質は摂りたいので
鶏モモ肉は入れましたが

舞茸と鶏モモ肉だけで
こんなにおいしいつけ汁ができるなんて(≧◇≦)
～シンプルだからこその魔法❓～

この温かいつけ汁に
ゆでて洗った冷たいうどんをつけて食べます♬

このスタイルは
おばあちゃんちのスタイルと同じです♬

～・～いただきます～・～

家族一致団結
👇
「ウマ～イヾ(≧▽≦)ﾉ💛 」

つけうどんって…
こんなにおいしかったのね( *´艸｀)

娘のつぶやきのおかげで
つけうどんという献立が我が家に仲間入り♬

舞茸が特売のたび
舞茸うどんが登場するようになりました♬

苦手だったものも
なにかのヒントで好きになる✨
暮らしのなかの小さなヒントを見逃さず
「ちょっと試してみようかな」
少しのチャレンジ精神を持つことで
発見が増えるかもしれません(^_-)-☆

ブログを書くようになってから
新型コロナの自粛生活を体験してから
我が家の献立が豊かになった気がします✨
未熟者な母だから
せめておいしい絆を作っていこう♬
今日も訪問＆応援ｐ★、ありがとうございました💕
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Last updated 2022.01.29 10:24:46
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ハピハピハート

在宅勤務の夫とふたりの子供を育てる主婦。挫折をきっかけに「やさしさ探しの修行」を始めて、ブログを開設しました。修行を重ねても、やさしい妻＆母になるのは難しい…(^-^; そんな日々の暮らしで「楽しかったこと」「美味しかったこと」のつぶやきが中心になってきました♬ みなさんにも楽しい美味しいをお裾分けします♬

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