2022.10.20
テーマ： 楽天レシピ(152525)
カテゴリ： 簡単レシピ
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少し前に
かぼちゃとゴマをふんだんに使った
「 ごくうまカレー💛 」 を紹介しました。
～↓レシピはこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202209280000/
そのときと同じ
五十嵐美幸さんという
中華料理店オーナーシェフのレシピです♬
美幸さんは
こってり胃もたれしない料理を追求していて
いつもココロ惹かれてしまう( *´艸｀)
今回は かつお節を使う ところに
と～っても興味津々です⤴✨
👇
～ごくうまチャーハン～
直火炒飯炒めチャーハン12袋/送料無料冷凍食品【大阪王将】仕送り お歳暮 一人暮らし 父の日
ほんとうの名前は…
👇
豚ひき肉とかつお節のチャーハン です(^▽^)
前回の 「ごくうまカレー」 も
「ごまうまカレー」 でした(笑)💦
ごまを使っているから 「 ごまうま 」
でも…
「ごくうま」 だと
すっかり勘違いしてしまったハピです💦
そして本当に… ごくうまでした💛
ということで
美幸さんのレシピは
我が家では 「ごくうま」 シリーズでいきます♬
(^o^)(^o^)(^o^)／
新聞に掲載されていたのは
こちらのレシピですが…
👇
今回も美幸さんのレシピを
我が家流に少しアレンジしました。
↓
※※※レシピ※※※
[材料]
豚ひき肉 ２００ｇ
キャベツ ２枚
かつお節 ５ｇ
卵 １個
残りご飯 ３～４人前
ゴマ油 大さじ１
しょう油 大さじ１
[作り方]
１．ゴマ油で豚ひきを炒める
２．キャベツのみじん切りを入れて炒める
３．かつお節を入れて炒める
４．残りご飯を入れてほぐす
５．卵を割り入れて混ぜ炒める
６．醤油で味をととのえる
以上ヾ(≧▽≦)ﾉ❣
ゴマ油でひき肉を炒めます♬
👇
キャベツがたくさんあったので
具材に入れてみましたヨ♬
👇
かつお節を入れます♬
👇
これが 「ごくうま」 の秘訣か👀❓✨
👇
残りご飯を入れます♬
👇
半分はもち麦入りです。
もち麦を使うと
チャーハンがパラパラに仕上がりやすい⤴✨
具材が混ざってきたら
フライパンの隅に卵を割り入れます♬
👇
卵をわざわざお椀でとくのが面倒なので
わたしはこのようにフライパンの隅で
チャチャッとといています♬
卵がすこし固まってきたら
具材を上に乗せるようにして混ぜると
いい感じに卵が混ざります♬
醤油で味を整えましょう♬
👇
おいしそう( *´艸｀)
👇
ブロ友Ｊさんを真似て
丸く盛り付けてみました♬
👇
〜召し上がれ〜
うま屋 名物チャーハン5食セット(1,150g) 00489
五十嵐美幸さんの
身体にやさしいごくうまシリーズ第２段⤴✨
ごくうまチャーハン完成です❗️
(*^▽^*)(*^▽^*)(*^▽^*)
私「今日はごくうまチャーハンだよ♬」
息子「 かぼちゃなの👀💦 」
「 ごくうま＝かぼちゃ 」 だと思っている息子(笑)
私「違うよ～(笑)」
私「かつお節を使ってるの♬」
私「豚ひき肉と卵だからおいしいよ💛」
さ～て
今回の家族の反応は👀❓
👇
子供「 いいんじゃない(^▽^)(^▽^) 」
夫「 ちょっと味が足りないかな～ 」
２人前のレシピをアレンジしたから
薄味になっちゃったかな💦
それでも
かつお節のチャーハンは
和風で大変おいしゅうございました( *´艸｀)💛
～新しい味って感じ～
次回は
かつお節をもう１袋入れて
醤油ももう少し入れて作ろうっと♬
みなさんも
是非お試しあれ～♬
豚ひき肉の油が出るから
ゴマ油はいらない気もするけれど…
ゴマ油がうまさに一躍買っているのかな❓
豚ひき肉から出た油を
一度キッチンペーパーで吸い取ってから
ゴマ油で炒めてみようかしら👀❓
さらにヘルシーになりそうですよね⤴✨
ごくうまシリーズは
我が家の変わり種メニューになりそうです(^_-)-☆
今日も訪問＆応援ｐ★、ありがとうございました♬
↓↓↓
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↑↑↑
これも美味しい( *´艸｀)💛
我が家の冷凍庫に常備されています(笑)
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Re:ごくうまチャーハンを作ろう💛【かつお節を使い和風に仕上げます(*^-^*)】(10/20)
悠々愛々
さん
Re:ごくうまチャーハンを作ろう💛【かつお節を使い和風に仕上げます(*^-^*)】(10/20)
恭太郎。
さん
Re:ごくうまチャーハンを作ろう💛【かつお節を使い和風に仕上げます(*^-^*)】(10/20)
和活喜
さん
ランキングの応援も励みになっています (^o^ )ゞ
昨日がハードスケジュールだったので、今朝はゆっくり寝ました。
今日はのんびり休養して、明日に備えます。
今日も佳き一日でありますように。
応援…☆☆
(2022.10.20 11:43:29)
Re:ごくうまチャーハンを作ろう💛【かつお節を使い和風に仕上げます(*^-^*)】(10/20)
ララキャット
さん
和風炒飯みたいですね！(^_-)-☆
(2022.10.20 12:31:59)
Re:ごくうまチャーハンを作ろう💛【かつお節を使い和風に仕上げます(*^-^*)】(10/20)
アトリエもこ さん
Re:ごくうまチャーハンを作ろう💛【かつお節を使い和風に仕上げます(*^-^*)】(10/20)
パパズミ
さん
Re:ごくうまチャーハンを作ろう💛【かつお節を使い和風に仕上げます(*^-^*)】(10/20)
walkman2007
さん
ハピさん、こんにちはー♪
ごくうまチャーハン美味しそうですね～♪💛
料理上手は一生もの～♪💛
かつお節が決めてなのね～♪💛
ところで、ハピさんのブログの一日の訪問者は何人位ですか…？！
昨日から、僕のブログの訪問者が１００人以上一気にいなくなりましたよ…？！
今まで、ブログを更新していないのに訪問者が１５０人位いる事が不思議でしたが、今度は一気に居なくなりました。
なんだ、これ…？！ 謎～～～♪
ハピさんの通常モードの記事も楽しくて良き～♪💛
応援★ (2022.10.20 15:37:09)
ごくうまチャーハン美味しそうですね～♪💛
料理上手は一生もの～♪💛
かつお節が決めてなのね～♪💛
ところで、ハピさんのブログの一日の訪問者は何人位ですか…？！
昨日から、僕のブログの訪問者が１００人以上一気にいなくなりましたよ…？！
今まで、ブログを更新していないのに訪問者が１５０人位いる事が不思議でしたが、今度は一気に居なくなりました。
なんだ、これ…？！ 謎～～～♪
ハピさんの通常モードの記事も楽しくて良き～♪💛
応援★ (2022.10.20 15:37:09)
Re:ごくうまチャーハンを作ろう💛【かつお節を使い和風に仕上げます(*^-^*)】(10/20)
Re:ごくうまチャーハンを作ろう💛【かつお節を使い和風に仕上げます(*^-^*)】(10/20)
さいたまの大
さん
Re:ごくうまチャーハンを作ろう💛【かつお節を使い和風に仕上げます(*^-^*)】(10/20)
kopanda06
さん
Re:ごくうまチャーハンを作ろう💛【かつお節を使い和風に仕上げます(*^-^*)】(10/20)
jun to sora
さん
こんばんは
今日は午前中 渋谷区の無料カラオケを4人で
午後から西新宿シニア館の麻雀クラブ（12人）へ行き2次会で4人でカラオケボックスヘ帰宅は10時 でした 今日はご挨拶だけで失礼致します 応援📣オールポチ
(2022.10.20 23:18:45)
今日は午前中 渋谷区の無料カラオケを4人で
午後から西新宿シニア館の麻雀クラブ（12人）へ行き2次会で4人でカラオケボックスヘ帰宅は10時 でした 今日はご挨拶だけで失礼致します 応援📣オールポチ
(2022.10.20 23:18:45)
Re:ごくうまチャーハンを作ろう💛【かつお節を使い和風に仕上げます(*^-^*)】(10/20)
ハピハピハート
さん
和風の中華、中華の和風、そうですね(*^▽^*)笑笑
かつお節をチャーハンに使うという発想が斬新でした！
パラパラに仕上げたいときは、もち麦入りご飯を使うといいようですよ(^_-)-☆
盛り付けは、ブロ友さんを参考にしてみました♬
丸いお椀にギュッとつめて、パコッと逆さにして完成です♬
いつも拝見していておいしそうに出来ているな～と思っていいましたが…
わたしのチャーハンもおいしく見えるのですね(*^▽^*)
嬉しい♬
ごくうまシリーズはわたしがハマっています～
胃もたれしない、身体にやさしい、大好きハピでございます(^O^)／
アクセス数！
これ…年に一度くらい起きる現象ですよね(^-^;
楽天さんのシステム変更かなにかでしょうか？
いつもは自然に回復しますが、今回は長いのでこのままの数値なのかしら？
これまでがバグで、今のが正常値？
楽天さんもこうしたことはお知らせしてくれないと、ユーザーは不安になりますよね(^-^;
アクセス数は減っても、いつも訪問してくれるみなさんとの繋がりがあるので気にしない、気にしない～(^。^)
今日も訪問＆応援ｐ★、ありがとうございました💕 (2022.10.21 19:14:32)
かつお節をチャーハンに使うという発想が斬新でした！
パラパラに仕上げたいときは、もち麦入りご飯を使うといいようですよ(^_-)-☆
盛り付けは、ブロ友さんを参考にしてみました♬
丸いお椀にギュッとつめて、パコッと逆さにして完成です♬
いつも拝見していておいしそうに出来ているな～と思っていいましたが…
わたしのチャーハンもおいしく見えるのですね(*^▽^*)
嬉しい♬
ごくうまシリーズはわたしがハマっています～
胃もたれしない、身体にやさしい、大好きハピでございます(^O^)／
アクセス数！
これ…年に一度くらい起きる現象ですよね(^-^;
楽天さんのシステム変更かなにかでしょうか？
いつもは自然に回復しますが、今回は長いのでこのままの数値なのかしら？
これまでがバグで、今のが正常値？
楽天さんもこうしたことはお知らせしてくれないと、ユーザーは不安になりますよね(^-^;
アクセス数は減っても、いつも訪問してくれるみなさんとの繋がりがあるので気にしない、気にしない～(^。^)
今日も訪問＆応援ｐ★、ありがとうございました💕 (2022.10.21 19:14:32)
Re:ごくうまチャーハンを作ろう💛【かつお節を使い和風に仕上げます(*^-^*)】(10/20)
jun to sora
さん
Re[1]:ごくうまチャーハンを作ろう💛【かつお節を使い和風に仕上げます(*^-^*)】(10/20)
ハピハピハート
さん
jun to soraさんへ
えーーーーΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
ご存知でしたか！そしてお店で食べた？
ううらやましい(≧◇≦)
都内にいく機会があればわたしも訪ねてみたいです！
盛り付け、参考になりました♬ (2022.10.21 20:27:54)
えーーーーΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
ご存知でしたか！そしてお店で食べた？
ううらやましい(≧◇≦)
都内にいく機会があればわたしも訪ねてみたいです！
盛り付け、参考になりました♬ (2022.10.21 20:27:54)
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ハピハピハート
夫と2人の子供をもつ主婦 「子育から日々学び中(^_^;)」 「在宅勤務になった夫との関係も現在修行中💦」 自分の考えの無さに凹み、学び、凸る⤴ ある挫折をきっかけに「やさしさ探しの旅」をしていますが、日々の暮らしが修行です。笑いあり涙ありの修行をつぶやきます。 「簡単レシピ」も載せています。 修行の内容→やさしさ、気づき、絆、自己客観視、クセを知る、覚悟、言い訳、嫌われる勇気、前向きに生きる
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