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2024.01.25

花豆を煮るヨ～甘さ控えめに～【砂糖の使用量が多くて驚いたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！】

(25)

テーマ：楽天レシピ(155265)

カテゴリ：簡単レシピ

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お豆を煮るのって…
↓↓↓
圧力鍋とか使わないと
手間暇かかって難しいんでしょう❓💦
(;^ω^)(;^ω^)(;^ω^)

お豆大好きなのですが
そう思っていたので
お豆を煮たことはたぶんないはず…。

長瀞宝登山に行くと
いつも商店街の豆屋さんで
花豆煮をお土産に買ってくるハピです♬
～↓「山登りと食い倒れ」はこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/2021112560000/

小さいパックは２５０円だけど
お豆が少なくて食べ足りないの～💦

お店には煮ていない花豆も売っていて
これを買って自分で煮たら
同じ値段でたくさん食べられるのにな～💦

そう思ってはみるけれど…
お豆を煮る勇気はわたしにはなく…
(^-^;(^-^;(^-^;

２０２３年末に家族で
榛名湖イルミネーションを鑑賞したときのこと…
～↓「榛名湖イルミネーションと花火✨」はこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202401030000/

あまりの寒さに震え

そこに花豆が売られていました♬

大きな袋で１０００円です♬

わぁ～
これを自分で煮たら
たくさん食べられるよ～
(＾◇＾)(＾◇＾)(＾◇＾)

この出会いがきっかけで
人生初の花豆を煮ることになりました⤴✨

～花豆を煮よう～

八ヶ岳高原花豆甘煮　大粒　国産花豆煮豆　無添加

店内を物色していると
こんな大袋の花豆が売られていました。
👇

これで１０００円です⤴✨
～５００ｇでした～

これを煮たら
たくさん花豆が食べられるね～💛
( *´艸｀)( *´艸｀)( *´艸｀)

でも…
我が家には圧力鍋もないし…

すると…
お豆の上にこんな説明書がありました👀
👇

お店の方の手書きのレシピです⤴✨
～こういう心遣いって素晴らしい～

えぇ～❓
圧力鍋を使わないで作れるの👀❓
Σ(･ω･ﾉ)ﾉΣ(･ω･ﾉ)ﾉΣ(･ω･ﾉ)ﾉ

そんなに難しくなさそうじゃん❗️
わたしでも作れそうじゃん❗️
(≧◇≦)(≧◇≦)(≧◇≦)

ということで
このレシピに背中を押されて
この花豆をお買い上げです～♬

～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～

重曹を入れた水に
一晩漬けておきます。
👇

翌朝のお豆はこんな感じ♬
👇

水を吸って
少し大きくなった花豆💦

水を足してそのまま煮ますよ～♬
👇

あく抜きのため
一度水を取り替えますよ～♬
👇

もう一度煮立たせ
あくをとりながら
柔らかくなるまで煮ますよ～♬

花豆が柔らかくなったら
砂糖を加えます♬
～煮崩れを防ぐため～

この砂糖ですが…

レシピはどれをみても
花豆100ｇに対し砂糖100ｇ❗️💦

今回買ったのは
花豆500ｇなので砂糖500ｇ❗️💦

500ｇって…
砂糖１袋１ｋｇの半分だよ…❓💦

そんなにお砂糖を使うの❓💦
無理ーっ❗️💦💦💦
(≧◇≦)(≧◇≦)(≧◇≦)

自分でお料理することで
調味料をどれだけ使うか知ることになるんです💦

おいしいものは
調味料もと～っても使うんです💦

自分で実際に作るとなると
塩も醤油も砂糖も
大量摂取するのが怖くて使えません💦
～だからわたしのお料理は味が控えめ～

ということで…
今回はお砂糖300ｇにしましょう💦
(^▽^;)(^▽^;)(^▽^;)

300ｇでもこの量だよ💦
👇

砂糖が溶けていきわたったら
すぐに火を止めますよ～♬
～煮崩れしないためにね～
👇

お鍋いっぱいに花豆ができました♬
👇

〜召し上がれ〜

お歳暮御歳暮黒豆花豆煮豆豆国産ギフト詰め合わせおせち長野興農極豆(きわめ) 高原花まめ・黒まめ詰め合わせ 2本セット

たくさん出来たので
母や妹、お友達にもお裾分けしよう♬
👇
〜花豆とビスコッティ〜

ふっくらさとツヤは
上出来にできたのだけど…

売り物と比べると
やっぱり甘さが足りないな…

私「砂糖の使用量にビビッて」
私「お砂糖少なくしたから甘くないよ💦」
母「そうだね、ちょっと足りないね」
友達「これ売り物じゃん⤴✨ 」
友達「甘さ控えでだけどおいしいよ♬ 」
友達「このくらいがちょうどいいよ♬ 」

みんなに配ったら
わりとあっさり食べきってしまった(笑)
(＾◇＾)(＾◇＾)(＾◇＾)

次回は砂糖４００ｇで作ろうかな～(笑)
～やっぱり甘いのが好き～

圧力鍋がなくても
お豆を煮ることができるんですね～
これなら「 あんこ 」も作れちゃう(・・❓
あんこもお砂糖めっちゃ使うんだろうな…💧

砂糖使用量を知らずに
「 甘～い 」「 おいし～い 」なんて食べているけれど…
砂糖摂取量って
自分の想像以上なのかもしれないな…
(;^ω^)(;^ω^)(;^ω^)

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最終更新日 2024.01.25 08:10:08
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プロフィール

ハピハピハート

夫と2人の子供をもつ主婦「子育から日々学び中(^_^;)」「在宅勤務になった夫との関係も現在修行中💦」自分の考えの無さに凹み、学び、凸る⤴ ある挫折をきっかけに「やさしさ探しの旅」をはじめ、自分自身をみつめてきました。「簡単レシピ」「お菓子＆パン作り」も載せています。毎日更新をやめて、今は気の向くままにつぶやいています(*^-^*)

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