2011年10月22日
テーマ： ●食べた物の画像♪(86712)
カテゴリ： 我が家で作った料理
このごろはアジアンフードの店に行くと讃岐うどんの冷凍物も
手に入るようになって便利になったが、
前々回来たときにここのオーストリアの小麦粉が日本の讃岐うどんに
ピッタリで讃岐でもここのを使っていると知って、今回もまた手打ちうどんに
挑戦した。
色々調べて分量を思考錯誤したが、やはり以前に作ったyukoさんの
レシピが一番作りやすく、今回もそれで作った。
http://plaza.rakuten.co.jp/yukopag3/diary/200812160000/
分量、作り方はこちらを参考にしてください。
まずは妊婦の娘が 私のまとめた種をこねる。
妊婦でも力は私より数段強い！！
麺打ち名人 ヒューヒューがんばれ
すぐにひとまとまりになったさすが若いだけあってちからが強い！！
今回は孫ものりのりで参加
身をのりだして麺を打つ
最後に麺をまとめ・・・
その後お米のはいってた袋に入れて（強いから）
しばらく足踏みしてこねる。
その後、しばらく２０分以上ねかす。
切るのも几帳面なＡ型の娘に任せる。
さすがにＡ型！！きれいに切れた
それを大きい鍋にゆでて、
まずは冷たい麺。
やはり王道！！うまい！！
その後、レンコンがまだあったので、カブ（大根ちょっと辛いので）
けんちんうどんも作った。
この日は麺三昧
こうやって手わけして作れば手打ちうどんも結構簡単にできて、
食べたい時に日本の味がすぐ食べれる
孫も自分がこねた麺がこんなにおいしくなるとは！！と
おいしそうに食べていました
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こんばんは！ （*^_^*）
だいちゃん0204
さん
おぉ～！ 小麦粉から手作りうどんですか？ 流石やりますなぁ～！
お孫さんもご一緒にお手伝い、凄いですネ！ （*^_^*）
ホンと美味しそう！ 良いなぁ～！
(2011年10月22日 19時58分15秒)
お孫さんもご一緒にお手伝い、凄いですネ！ （*^_^*）
ホンと美味しそう！ 良いなぁ～！
(2011年10月22日 19時58分15秒)
Re:シドニーで手打ちうどんおいしくを作る♪(10/22)
まひまひゆかりん
さん
みなさん、こんばんは～
お元気ですか？
手打ちうどん、とっても美味しそう！！！
やはり、手作りは美味しいし、安心度も高くて良いですよね...
お孫さんも、大喜びされ、良かったですね！！！
今日は、私も自家製天然酵母ピザ、焼きました～
明日、upしますね♪
(2011年10月22日 20時06分48秒)
お元気ですか？
手打ちうどん、とっても美味しそう！！！
やはり、手作りは美味しいし、安心度も高くて良いですよね...
お孫さんも、大喜びされ、良かったですね！！！
今日は、私も自家製天然酵母ピザ、焼きました～
明日、upしますね♪
(2011年10月22日 20時06分48秒)
あらあら。
ころ姉 さん
Rちょんもお手伝い？？
前回はRちょん、まだお手伝いできなかったのにねぇ～～。しみじみ。
そのうち来年、再来年、そのまた次の年となるともっと登場人物が増えるね！！！ (2011年10月22日 20時06分50秒)
前回はRちょん、まだお手伝いできなかったのにねぇ～～。しみじみ。
そのうち来年、再来年、そのまた次の年となるともっと登場人物が増えるね！！！ (2011年10月22日 20時06分50秒)
Re:こんばんは！ （*^_^*）(10/22)
みな０２１１ー１１３０
さん
だいちゃん0204さん
＞おぉ～！ 小麦粉から手作りうどんですか？ 流石やりますなぁ～！
＞お孫さんもご一緒にお手伝い、凄いですネ！ （*^_^*）
＞ホンと美味しそう！ 良いなぁ～！
-----
結構材料も手に入りやすいものだし、足踏みでやれば
そんなにこねるのも大変じゃないし、手軽にできて大助かり♪
孫が参加できたのがとてもよかったです♪自分で作ったものを食べる喜びを味あわせることができて（＾＾）V (2011年10月23日 16時44分33秒)
＞おぉ～！ 小麦粉から手作りうどんですか？ 流石やりますなぁ～！
＞お孫さんもご一緒にお手伝い、凄いですネ！ （*^_^*）
＞ホンと美味しそう！ 良いなぁ～！
-----
結構材料も手に入りやすいものだし、足踏みでやれば
そんなにこねるのも大変じゃないし、手軽にできて大助かり♪
孫が参加できたのがとてもよかったです♪自分で作ったものを食べる喜びを味あわせることができて（＾＾）V (2011年10月23日 16時44分33秒)
Re[1]:シドニーで手打ちうどんおいしくを作る♪(10/22)
みな０２１１ー１１３０
さん
まひまひゆかりんさん
＞みなさん、こんばんは～
＞お元気ですか？
＞手打ちうどん、とっても美味しそう！！！
＞やはり、手作りは美味しいし、安心度も高くて良いですよね...
＞お孫さんも、大喜びされ、良かったですね！！！
＞今日は、私も自家製天然酵母ピザ、焼きました～
＞明日、upしますね♪
-----
手作りのものはやはり安心でいいですよね♪
今夜はうちも手作りの生地でピザです。
偶然一緒ですね。まだまだ旅行記のほうが終わらないのでそのアップはまだ先になりそうですが・・（＞＜）
(2011年10月23日 16時46分25秒)
＞みなさん、こんばんは～
＞お元気ですか？
＞手打ちうどん、とっても美味しそう！！！
＞やはり、手作りは美味しいし、安心度も高くて良いですよね...
＞お孫さんも、大喜びされ、良かったですね！！！
＞今日は、私も自家製天然酵母ピザ、焼きました～
＞明日、upしますね♪
-----
手作りのものはやはり安心でいいですよね♪
今夜はうちも手作りの生地でピザです。
偶然一緒ですね。まだまだ旅行記のほうが終わらないのでそのアップはまだ先になりそうですが・・（＞＜）
(2011年10月23日 16時46分25秒)
Re:あらあら。(10/22)
みな０２１１ー１１３０
さん
ころ姉さん
＞Rちょんもお手伝い？？
＞前回はRちょん、まだお手伝いできなかったのにねぇ～～。しみじみ。
＞そのうち来年、再来年、そのまた次の年となるともっと登場人物が増えるね！！！
-----
ほんとね♪ほんとはクッキーも焼いたり、色々したかったけど。Ｒの家の修理に何日もかかって忙しかったから思った行動が取れなかった物で、残念。
今度行く時はもう一人ふえてるからまたもっと忙しいでしょうしねー（＾＾） (2011年10月23日 16時48分50秒)
＞Rちょんもお手伝い？？
＞前回はRちょん、まだお手伝いできなかったのにねぇ～～。しみじみ。
＞そのうち来年、再来年、そのまた次の年となるともっと登場人物が増えるね！！！
-----
ほんとね♪ほんとはクッキーも焼いたり、色々したかったけど。Ｒの家の修理に何日もかかって忙しかったから思った行動が取れなかった物で、残念。
今度行く時はもう一人ふえてるからまたもっと忙しいでしょうしねー（＾＾） (2011年10月23日 16時48分50秒)
Re:あらあら。(10/22)
みな０２１１ー１１３０
さん
ころ姉さん
＞Rちょんもお手伝い？？
＞前回はRちょん、まだお手伝いできなかったのにねぇ～～。しみじみ。
＞そのうち来年、再来年、そのまた次の年となるともっと登場人物が増えるね！！！
-----
ほんとね♪ほんとはクッキーも焼いたり、色々したかったけど。Ｒの家の修理に何日もかかって忙しかったから思った行動が取れなかった物で、残念。
今度行く時はもう一人ふえてるからまたもっと忙しいでしょうしねー（＾＾） (2011年10月23日 17時26分14秒)
＞Rちょんもお手伝い？？
＞前回はRちょん、まだお手伝いできなかったのにねぇ～～。しみじみ。
＞そのうち来年、再来年、そのまた次の年となるともっと登場人物が増えるね！！！
-----
ほんとね♪ほんとはクッキーも焼いたり、色々したかったけど。Ｒの家の修理に何日もかかって忙しかったから思った行動が取れなかった物で、残念。
今度行く時はもう一人ふえてるからまたもっと忙しいでしょうしねー（＾＾） (2011年10月23日 17時26分14秒)
Re[1]:シドニーで手打ちうどんおいしくを作る♪(10/22)
みな０２１１ー１１３０
さん
まひまひゆかりんさん
＞みなさん、こんばんは～
＞お元気ですか？
＞手打ちうどん、とっても美味しそう！！！
＞やはり、手作りは美味しいし、安心度も高くて良いですよね...
＞お孫さんも、大喜びされ、良かったですね！！！
＞今日は、私も自家製天然酵母ピザ、焼きました～
＞明日、upしますね♪
-----
手作りのものはやはり安心でいいですよね♪
今夜はうちも手作りの生地でピザです。
偶然一緒ですね。まだまだ旅行記のほうが終わらないのでそのアップはまだ先になりそうですが・・（＞＜）
(2011年10月23日 17時26分23秒)
＞みなさん、こんばんは～
＞お元気ですか？
＞手打ちうどん、とっても美味しそう！！！
＞やはり、手作りは美味しいし、安心度も高くて良いですよね...
＞お孫さんも、大喜びされ、良かったですね！！！
＞今日は、私も自家製天然酵母ピザ、焼きました～
＞明日、upしますね♪
-----
手作りのものはやはり安心でいいですよね♪
今夜はうちも手作りの生地でピザです。
偶然一緒ですね。まだまだ旅行記のほうが終わらないのでそのアップはまだ先になりそうですが・・（＞＜）
(2011年10月23日 17時26分23秒)
Re:こんばんは！ （*^_^*）(10/22)
みな０２１１ー１１３０
さん
だいちゃん0204さん
＞おぉ～！ 小麦粉から手作りうどんですか？ 流石やりますなぁ～！
＞お孫さんもご一緒にお手伝い、凄いですネ！ （*^_^*）
＞ホンと美味しそう！ 良いなぁ～！
-----
結構材料も手に入りやすいものだし、足踏みでやれば
そんなにこねるのも大変じゃないし、手軽にできて大助かり♪
孫が参加できたのがとてもよかったです♪自分で作ったものを食べる喜びを味あわせることができて（＾＾）V (2011年10月23日 17時26分32秒)
＞おぉ～！ 小麦粉から手作りうどんですか？ 流石やりますなぁ～！
＞お孫さんもご一緒にお手伝い、凄いですネ！ （*^_^*）
＞ホンと美味しそう！ 良いなぁ～！
-----
結構材料も手に入りやすいものだし、足踏みでやれば
そんなにこねるのも大変じゃないし、手軽にできて大助かり♪
孫が参加できたのがとてもよかったです♪自分で作ったものを食べる喜びを味あわせることができて（＾＾）V (2011年10月23日 17時26分32秒)
Re:こんばんは！ （*^_^*）(10/22)
みな０２１１ー１１３０
さん
だいちゃん0204さん
＞おぉ～！ 小麦粉から手作りうどんですか？ 流石やりますなぁ～！
＞お孫さんもご一緒にお手伝い、凄いですネ！ （*^_^*）
＞ホンと美味しそう！ 良いなぁ～！
-----
結構材料も手に入りやすいものだし、足踏みでやれば
そんなにこねるのも大変じゃないし、手軽にできて大助かり♪
孫が参加できたのがとてもよかったです♪自分で作ったものを食べる喜びを味あわせることができて（＾＾）V (2011年10月23日 17時26分44秒)
＞おぉ～！ 小麦粉から手作りうどんですか？ 流石やりますなぁ～！
＞お孫さんもご一緒にお手伝い、凄いですネ！ （*^_^*）
＞ホンと美味しそう！ 良いなぁ～！
-----
結構材料も手に入りやすいものだし、足踏みでやれば
そんなにこねるのも大変じゃないし、手軽にできて大助かり♪
孫が参加できたのがとてもよかったです♪自分で作ったものを食べる喜びを味あわせることができて（＾＾）V (2011年10月23日 17時26分44秒)
Re:シドニーで手打ちうどんおいしくを作る♪(10/22)
yuko@pag3
さん
Re[1]:シドニーで手打ちうどんおいしくを作る♪(10/22)
みなー１１３０ さん
yuko@pag3さん
＞きゃー！紹介してくれて作ってくれてる^^
＞嬉しい～♪それにとっても美味しそう☆
＞お孫さんと打つうどんは格別ですね^^
-----
おかげさまで♪
yukoさんのレシピが色々試してみたら一番作りやすいし、おいしい！！
さすがです。これは我が家の定番になりそう(´▽｀*) (2011年11月11日 01時37分50秒)
＞きゃー！紹介してくれて作ってくれてる^^
＞嬉しい～♪それにとっても美味しそう☆
＞お孫さんと打つうどんは格別ですね^^
-----
おかげさまで♪
yukoさんのレシピが色々試してみたら一番作りやすいし、おいしい！！
さすがです。これは我が家の定番になりそう(´▽｀*) (2011年11月11日 01時37分50秒)
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